Výhody a poškození ovesné kaše, pravidla pro výběr a skladování

Hercules je nazýván jedním z typů ovesných vloček, spolu s okvětními lístky a extra. Liší se technikou předúpravy, na které závisí rychlost vaření kaše. Extra se rychle tráví, ale v nich je méně užitečných látek. Při procesu intenzivního obrábění jsou zničeny. Pro vločky Hercules se používá jemnější režim, díky kterému udržují optimální rovnováhu mezi vlákny a stopovými prvky. Ale takové vločky by měly být vařeny déle - až 20 minut při nízkém ohni.

Taktika výběru vloček

Chcete-li maximalizovat výhody Herculean kaše, musíte pečlivě vybrat cereálie. Věnujte pozornost kvalitě a integritě balení, datu balení a datu expirace. Správná volba se skládá z následujících součástí.

• Pouze vločky. K přípravě chutné snídaně nepotřebujete nic jiného, ​​takže odmítněte kupovat balíčky s dalšími ingrediencemi. Přítomnost cukru, bobulovin a ovoce, příchutí a příchutí snižuje výhody produktu, ale činí jej dražším a kaloričtějším. Kromě toho takové obiloviny obvykle neobsahují ovesné vločky, ale vločky z nejjemnějšího mletí, které nelze vařit, ale dušené vroucí vodou. Nemají nic společného se skutečnou chutnou a zdravou kaší.
• Nejlepší obal je jasný. V tomto můžete vizuálně hodnotit složení Herkula. Vysoce kvalitní krupice - čisté, bez nečistot. Přítomnost bílých "hoblin" je povolena, jedná se o částice zploštělých zrn. Ale velké množství z nich je nežádoucí, protože cenné vlákno je zničeno v „čipy“.
• Barva - bílá. Jeho odstíny se mohou lišit od nažloutlé až krémové. Nekupujte hnědé vločky, kvalita jejich čištění je nízká.
• Kartonový balíček nese rizika. Hercules aktivně absorbuje vlhkost z prostředí. Pokud je tedy zabaleno v lepenkovém obalu (bez sáčku), porušení podmínek skladování je pro něj fatální. Nadměrná vlhkost ničí živiny v obilovinách. A protože není možné říci, za jakých podmínek byly krabice uloženy, je lepší takové vločky nekupovat.
• Skladovatelnost je jiná. Hercules je skladován nejdéle v uzavřených plastových sáčcích. Jedná se o nejlepší obal pro obiloviny, který je udržuje v perfektním stavu po dobu až 1 roku. Kratší doba prokazuje lepenkové obaly. V něm by doba skladování neměla přesáhnout 4 měsíce.

Vlastnosti populární kaše

A nyní zvážíme, jaké jsou výhody a poškození Herkulovské kaše, zejména ráno. Kdo by ji měl používat a jak často a kdo by se měl zdržet, aby se nedostal zdravotním problémům.

Benefit

Američané poprvé prohlásili příznivé vlastnosti ovesné kaše na počátku dvacátého století. Společnost Quaker Oats, která je vyrábí od roku 1901, provedla celou reklamní kampaň, která představovala herkules jako vynikající zdroj vlákniny a živin. Reklama se nerozšiřovala. V této krizi je opravdu hodně hodnot.

• Hrubé vlákno. Nebo tvrdá skořápka ovsa, kterou nelze během procesu zpracování zcela odstranit zrn. Částečně se skladuje na cereáliích, netráví se v žaludku, ale tam, kde se dostane do střev, zajišťuje tam „obecné čištění“. Hrubé vlákno působí jako drhnutí, doslova „odtrhává“ usazené toxiny ze stěn tlustého střeva. Tato vlastnost ovesné kaše je známá odborníkům na výživu, kteří ji doporučují jíst během dietního období pro účinné a bezpečné čištění střev. Zvyšuje účinek čištění hojného používání vody.
• Aminokyseliny. Jsou nezbytné pro to, aby tělo normálně fungovalo, protože tvoří proteiny svalové tkáně. Použití Hercules je zvláště důležité pro sportovce, protože je schopen rychle obnovit svalový tonus po námaze. Je to také důležité pro děti v období růstu a formování svalů.
• Antioxidanty. Jsou v Herculesových vločkách, ale jejich vědci se stále hádají o praktické hodnotě. Předpokládá se, že antioxidanty blokují škodlivé volné radikály v našem těle. Ty se objevují v důsledku normální reakce interakce buněk s kyslíkem. Přinášejí však pouze újmu na těle, způsobují stárnutí a vývoj nemocí. Podle jiné teorie není možné blokovat působení těchto volných radikálů, protože podporují přirozený proces stárnutí. V každém případě nám přítomnost antioxidantů ve složení Hercules umožňuje doufat, že odložíme stáří a nemoci na později.
• Vitamíny a minerály. Příznivé vlastnosti Hercules jsou založeny na množství vitamínů B ve složení a na hodnotných minerálech: vápník, zinek, fosfor, železo, draslík a hořčík. Všichni se podílejí na tvorbě kosterního systému, práci srdce a svalů.
• Bezlepkové. Tento protein se také nazývá lepek. Právě díky němu má kaše po vaření takový viskózní vzhled. V žaludku obepíná lepek stěny, což snižuje účinky kyselin na tkáně. To pomáhá lidem s gastrointestinální dysfunkcí (gastritida, vřed) snášet bolestivé záchvaty, zlepšuje účinnost léčby.
• Sacharidy. Tyto látky jsou nejsilnějším dodavatelem energie pro lidské tělo. V Hercules je jich mnoho - až 66 g na 100 gramů produktu! Proto je kaše považována za vysoce kalorickou. Ale jeho rozdíl od ostatních vysoce kalorických potravin je přítomnost dlouhých uhlohydrátů, které nejsou přeměněny na energii ne okamžitě, ale postupně. Energie z jejich rozdělení vstupuje do těla během 4 hodin, takže pocit sytosti je udržován až do oběda.

Harm

Proč nemůžete Hercules používat každý den? I přes mnoho cenných vlastností existují kontraindikace pro použití herkul. Jeho použití je omezeno na celiakii, časté používání v nabídce není povoleno.

• Nesnášenlivost lepku u dětí. Stejný lepek, který pomáhá pacientům zotavit se z vředů, je u dětí prvního roku života kontraindikován. Tato látka je protein a protein pro lidské tělo je cizí. Stupeň tolerance je individuální. U některých dětí nezpůsobuje žádné negativní projevy. Jiní mají přetrvávající zažívací potíže. Herkules byste proto měli do výživy kojenců zahrnout nejdříve po 8 měsících.
• Cilia. Genetické onemocnění také spojené s nesnášenlivostí lepku. Protein může v dospělosti způsobit zažívací potíže, což je považováno za individuální reakci. Nebezpečí celiakie je, že vyvolává zánětlivý proces ve střevě. Projevuje se pravidelným nadýmáním, častým nutkáním „jít na záchod“, což snižuje kvalitu života. Zánět se však projevuje nejen vnějšími příznaky.Snižuje intenzitu vstřebávání živin v tenkém střevě, což je nebezpečný stav.

Použití Hercules by mělo být dávkováno! Tuto kaši nemůžete jíst denně, i když ji normálně tolerujete. Obalovací vlastnosti lepku mohou hrát trik, narušovat vstřebávání vápníku, což povede k křehkým kostem, narušení zubní skloviny, poškození kůže.

Obsah kalorií a nutriční hodnota

Vaření recept

Příprava produktu je velmi snadná, takže je ideální pro vydatnou a rychlou snídani. Doporučujeme vařit kaši s mlékem a vodou.

Budete potřebovat:

• Hercules vločky - 1 šálek;
• voda - 1,5 šálky;
• mléko - 1 šálek;
• cukr - 1 lžíce. lžíce;
• sůl je špetka.

Vaření

1. Nalijte vodu do pánve, vařte.
2. Přidejte sůl, cukr. Nalijte cereálie.
3. Vařte 15 minut za občasného míchání.
4. Nalijte do horkého mléka, vařte 5 minut.
5. Vyjměte ze sporáku, přikryjte ručníkem, nechte působit 5 minut.
6. Podávejte s kouskem másla v každém talíři.

Ke zlepšení chuti jídla pomůže ovoce, bobule, ořechy. Klasikou „žánru“ je přidání rozinek a sušených meruněk. Vhodný je také med, domácí džem.

To je tak obtížné, kaše hercules, výhody a škody tohoto produktu jsou vám známy. A nyní ji můžete použít ve své stravě bez rizika.