Kuchyňské spotřebiče a nádobí: varná deska, pánev, lžíce, vidlička, struhadlo, lis na česnek, nůž, prkénko.
Složky
| Produkt | Množství |
| Lilek | 2 ks |
| Sůl | ½ lžičky |
| Rostlinný olej | 3 lžíce. l |
| Tvrdý sýr | 200 g |
| Majonéza | 100 g |
| Česnek | 2 hřebíček |
Krokové vaření
- Vezměte 2 lilky, umyjte a vyjměte stonek. Lilek nakrájejte na celé ovoce o tloušťce asi 3-4 mm.
- Posypeme nasekaným lilkem ½ lžičky. sůl, promíchejte a nechte stát 2 hodiny. Během této doby lilek pustí šťávu a hořkost zmizí.
- Po 2 hodinách opláchněte lilek ze soli a nechte vodu odtéct.
- Přidejte do lilku 3 lžíce. l rostlinný olej, smíchejte.
- Předehřejte pánev, rozložte talíře lilku a smažte na obou stranách do zlatohnědé. Smažte všechny lilky.
- Připravte si náplň. Oloupejte 2 stroužky česneku a nechte je projít lisem. Nastrouhejte 200 g tvrdého sýra na jemném struhadle.
- Kombinujte strouhaný sýr, mletý česnek a 100 g majonézy.
- Dobře promíchejte. Plnění je připraveno.
- Vezměte talíř smaženého lilku, položte 1 lžíce na okraj. l náplně a role ve formě role.
- Takže použijte veškerý lilek a nádivku. Položte lilek na talíř a podávejte. Bon chuť k jídlu.
Doporučení pro vaření
- Chcete-li připravit takový lilek, vezměte jakýkoli rostlinný olej bez silného zápachu.
- K plnění můžete použít nejen tvrdý sýr, ale také zpracované nebo uzené klobásy s uzenou vůní.
- Spolu se sýrovou náplní můžete do lilku zabalit plátky rajčat, okurek nebo paprik.
- K dekoraci můžete použít větvičky kopru, petrželky nebo jiných bylin.
Video recept
Podrobný video recept vám pomůže vidět všechny procesy vaření lilku se sýrem a česnekem.
Podle tohoto receptu připravte smažený lilek. V komentářích nám sdělte, zda se vám recept líbil a s jakou náplní se vařilo.
Načítám ...