Jak připravit lahodné palačinky se sýrem

Článek pojednává o palačinách se sýrem. Dozvíte se o dvou možnostech přípravy tohoto jídla, naučíte se vařit lahodné palačinky se bylinkami na kefíru podle jednoduchého jednoduchého receptu doma. Naučte se také vařit vaječné palačinky s jemnou sýrovou náplní, seznamte se s dalšími možnostmi plnění tohoto jídla.

40 min
240 kcal
4 porce
Velmi snadné vaření
Jak připravit lahodné palačinky se sýrem

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: elektrický nebo plynový sporák, dvě hluboké misky, metla, prkénko a nůž, vidlička, pánev na smažení, špachtle, naběračka na polévku, mísa na hotové palačinky.

Sýrové palačinky

Složky

Prémiová mouka 150 g
Kuřecí vejce 3 ks
Cukr 30-35 g
Sůl 3-4 g
Kefir 10% tuku 170 - 180 ml
Sýr feta 150 g
Čerstvé greeny (kopr) 1 malá parta
Česnek 2 hřebíček
Máslo 70-80 g
Rostlinný olej na smažení palačinek

Pokud máte vše, co potřebujete, můžete začít vařit voňavé palačinky se sýrem, koprem a česnekem.

Krokové vaření

Nejedná se o zcela běžné palačinky se sýrem, česnekem a bylinkami. Nebudeme nic zabalit, což výrazně urychlí a zjednoduší proces vaření.
Pokračovat:

  1. V hluboké misce smíchejte 150 prosívané prémiové mouky, 30-35 g cukru, 3-4 g soli. Jezděte tam 3 vejce a dobře promíchejte s metličkou.
    Upozorňujeme na velmi jednoduchý recept na sýrové palačinky s bylinkami.
  2. Do těsta nalijte 170 - 180 ml kefíru, promíchejte.
    Vaření takové sýrové palačinky s kefírem.
  3. Přidá se 50-60 g rozpuštěného másla a nakonec se hnětí těsto. Podle konzistence by měl být mírně tlustší než kefír.
    Do těsta přidejte rozpuštěné máslo.
  4. Nakrájejte parta kopru jemně, nasekejte 2 stroužky česneku.
    Vyrábíme palačinky se sýrem a koprem a pro chuť přidáme česnek.
  5. Rozdrťte 150 g sýru feta vidličkou. Do těsta přidejte sýr, nakrájenou kopr a česnek, dobře promíchejte.
    Do těsta přidejte sýr feta.
  6. Palačinky pečte v dobře zahřáté pánvi namazané rostlinným olejem. Konzistence těsta se ukáže docela hustá, pro větší pohodlí, rozložte ji na povrch pánve se spodní částí pánve. Palačinky smažte na každé straně až do zlatohnědé, opakujte manipulaci, dokud nedokončíte těsto.
    Palačinky se sýrem a česnekem jsou poměrně silné.
  7. Položte zbývající máslo na hotové palačinky. Bon chuť!
    Před podáváním palačinek se sýrem je vhodné namazat kouskem másla.

Způsoby zdobení a podávání

Díky smažení na obou stranách a zelení, které tvoří samotné těsto, se palačinky stanou velmi krásnými a voňavými. Podávejte je tím, že na ještě horkou misku položíte malý kousek másla. Předkrm můžete také ozdobit úhlednými větvičkami čerstvého kopru nebo jemnými listy kudrnaté petrželky.

Video recept

Toto video ilustruje proces výroby sýrových palačinek s česnekem a bylinkami. Sledujte pozorně a toto jídlo si určitě budete moci vařit sami!

Vaječné palačinky se sýrem

  • Doba vaření: 15-20 minut.
  • Porce na kontejner: 1.
  • Obsah kalorií: 347-349 kcal na 100 g.
  • Kuchyňské spotřebiče: plynový nebo elektrický sporák, mísa na těsto, metla, palačinka, struhadlo, špachtle, talíř na hotové jídlo.

Složky

Kuřecí vejce 4 ks
Mléko 80 ml
Mouka 60-70 g
Sůl podle chuti
Tvrdý sýr 120 až 140 g
Rostlinný olej na smažení

Jakmile budete mít v kuchyni vše, co potřebujete, můžete bezpečně zahájit proces vytváření delikátního a chutného jídla.

Krokové vaření

V tomto receptu vaříme palačinky, které jsou nám známé, plněné sýrem přímo v pánvi.
Pokračovat:

  1. Porazte 4 vejce v hluboké misce, trochu osolte.
    A tady je snadný způsob, jak vařit palačinky plněné sýrem.
  2. Přidejte 60-70 gramů mouky, 80 ml mléka, dobře promíchejte.
    Do vaječné hmoty přidejte mouku a mléko, promíchejte.
  3. Na hrubém struhadle nastrouhejte 120 - 140 g sýra.
    Na hrubém struhadle tři tvrdé sýry.
  4. Namažte pánev rostlinným olejem a na něj nakrájejte první palačinky. Když je hrana zlacená, palačinka otočte a na její povrch posypte strouhaným sýrem.
    Při smažení otočte palačinku na druhou stranu a posypte strouhaným sýrem.
  5. Přeložte palačinku trojúhelníkem a vyjměte z pánve na talíř. Opakujte manipulaci, dokud vám nedojde těsto a strouhaný sýr. Bon chuť!
    Tady máme takové nádherné palačinky se sýrovou náplní.

Způsoby zdobení a podávání

Palačinky se sýrem podle tohoto receptu se ukázaly jako velmi krásné díky sýrové náplni - krémové, jemné a voňavé. Podávejte jim teplé, zatímco náplň uvnitř je měkká a protahuje se. Zároveň si nemůžete vůbec ozdobit, stačí nanést zakysanou smetanu, majonézu nebo svou oblíbenou majonézovou omáčku, nebo jen posypat jemně nasekanými čerstvými bylinkami - podle vašeho vkusu a výběru.

Video recept

Video ukazuje proces přípravy tenkých, delikátních palačinek s lahodnou sýrovou náplní. Podívejte se na to, než začnete vaření, pak se vám podaří nejlepším možným způsobem!

Další možnosti vaření

Sýrové palačinky - jedná se o velmi originální jídlo, které není třeba plnit - nejchutnější je samotné těsto. Druhá možnost vaření však může být „optimalizována“ pro vás.
Těsto se dá připravovat na vodě, v mléce, jako je naše, nebo si můžete vybrat způsob vaření na kefíru - existuje jich několik. Můžete experimentovat se samotným plněním:

  • může to být sýr různých odrůd, například sýr Adyghe, Rus nebo dokonce sýr feta;
  • lze použít zpracovaný sýr;
  • můžete do něj přidat malou šunku;
  • Můžete přidat smaženou cibuli, čerstvý česnek nebo jemně nakrájenou zeleninu;
  • Zajímavé jídlo vyjde, když se čerstvá rajčata přidávají přímo do procesu plnění palačinek.

Ale to není vše. Doporučujeme vyzkoušet další možnosti pro tento předkrm:

  • plná večeře bude mleté ​​palačinky;
  • příjemně překvapí palačinky s játry;
  • Zvláštní pozornost - jednoduché palačinky s kuřetem - si zaslouží zvláštní pozornost;
  • a pokud chcete vegetariánské jídlo - zkuste palačinky se zelímnebo připravte palačinky plněné špenátem, je to také velmi chutné.
Máte rádi naše sýrové palačinky? Fungovalo všechno během procesu vaření? Podělte se o své zkušenosti a možnosti pro zlepšení těchto jídel v komentářích! Nabídka palačinek pro vás!

Jiné recepty na palačinky

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (33 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Plněné žampiony re krok za krokem recept s fotografií

Jak odstranit nažloutlost z vlasů tonikem po zesvětlení a barvení, jak se zbavit žluté barvy a zesvětlit kořeny

Masky na vlasy s medem: recepty na růst, hustotu a zesvětlení

Salát "Benátky": recepty s klobásou, kuřecím masem a rybami v konzervách, podávané ve vrstvách, vaření s korejskou mrkví, švestkami, kukuřicí, ananasem a vlašskými ořechy

Článek byl aktualizován: 30.04.2019

Krása

Móda

Dieta