Nejjednodušší recept na perníčky z kynutého těsta 🥐

Osvědčený recept na výrobu housek z kynutého těsta doma. Naučíte se, jak rychle a snadno hnětat neuvěřitelně vzdušné a něžné těsto na vodě. Naučíte se, jak vyrobit buchty originálním způsobem pro velkolepou prezentaci hostům. Z navrhovaných možností si také vyzvedněte náplň produktů podle vašeho vkusu. Hezkým bonusem budou tipy pro práci s nezbedným testem.

1 hodinu
320
10 porcí
Střední obtížnost
Nejjednodušší recept na perníčky z kynutého těsta 🥐

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, kuchyňský kartáč, hluboký kontejner, špachtle, plech na pečení, pergamenový papír, odměrka, síto, nůž, metla, servírovací mísa.

Složky

Suché droždí 2 lžíce
Cukr 3 lžíce. l
Mouka 1,2 kg
Teplá voda 700 ml
Rostlinný olej 180 ml
Sůl 1 lžička

Krokové vaření

  1. Do hluboké nádoby nalijte dvě polévkové lžíce suchých kvasnic a tři polévkové lžíce cukru. Poté přidejte 700 mililitrů teplé vařené vody, pár lžiček proséřené mouky a dobře promíchejte se šlehačkou. Nechte potravinovou směs v nádobě několik minut při pokojové teplotě.
    Vaření buchty z kynutého těsta
  2. Poté do nádoby přidejte další tři polévkové lžíce cukru, jednu lžičku soli a 180 mililitrů rostlinného oleje. Míchejte ingredience v nádobě a začněte po částech přidávat prosévanou mouku a postupně hněteme těsto. Na těsto se utrácí asi 1200 gramů mouky. Nejprve ji promíchejte v misce, poté přesuňte celé těsto na povrch a tvrdě hnětejte dalších pět minut. Těsto by mělo být pružné, jednotné a vzdušné. Vymažte vytvořené těsto nahoře lžičkou rostlinného oleje a nechte jej stát na pokojové teplotě po dobu jedné hodiny na suchém místě, přeneste jej do nádoby a přikryjte jej ručníkem.
    Chcete-li buchty, připravte ingredience
  3. O hodinu později by těsto mělo vstávat velmi dobře. Pro větší pohodlí si před prací s tělem namažte ruce rostlinným olejem, aby se nepřilepil na vaše prsty a nezasahoval do vašeho krásně pečeného pečiva.
    Pro výrobu housek připravte těsto
  4. Z těsta vytvořte klobásu a rovnoměrně ji rozdělte na porce. Velikost housek může být libovolná v závislosti na vašich preferencích. Nezapomeňte však, že to ovlivní dobu pečení. Čím větší je produkt, tím více času stráví v troubě. Můžete ozdobit housky tak, jak chcete. Můžete vařit sladké i slané buchty pomocí různých zálivek. Nejlepší možností je vařit buchty s marmeládou nebo marmeládou. Pokud používáte čerstvé ovoce, připravte se, že vydá hodně šťávy, což může mít vliv na výsledek. Doporučuji proto před použitím karamelizovat šťavnaté ovoce. Vynikající náplň se získává z domácího sýra s nasekanými sušenými meruňkami a rozinkami nebo dušeným kuřecím masem s houbami. Nedoporučuji používat syrové mleté ​​maso jako náplň. Maso rozhodně nebude mít čas na vaření ve stejnou dobu jako těsto. Nahraďte jej šunkou v kombinaci se sýrem a bylinkami.
    Chcete-li připravit rohlíky, položte náplň na těsto
  5. Ozdobné buchty položte na plech potažený pergamenem. Namažte je vajíčkem nahoře pomocí kuchyňského štětce a podle potřeby posypte cukrem nebo sezamem. Buchty posílejte do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 20-30 minut, dokud nezhnědnou.
    Chcete-li buchty, obalte buchty vajíčkem
  6. Podávejte buchty chlazené čajem nebo kompotem.
    Nejjednodušší recept na houskové těsto z perníku

Video recept

Po shlédnutí videa uvidíte výše uvedený proces v dynamice a dozvíte se různé možnosti pro návrh housek s různými výplněmi.

Pečení je vždy skvělou volbou pro rychlé a uspokojivé občerstvení, které je vhodné vzít s sebou do práce nebo na studium. Proto by každá hospodyňka na skladě měla mít osvědčený recept na měkké housky. Jednoduchý a rychlý recept vám vždy pomůže v případě neočekávaných hostů. Nezdržujte vaření a přesvědčte se sami o něžnosti těchto bucharů na ústa.Podělte se o své nápady na vyplnění v komentářích.

Další recepty na housky

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (39 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Chutné sendviče s červenými rybami 🥪 - nejlepší volba občerstvení

Tvarohový kastrol s ovocem: 4 recepty na pomalý sporák a troubu

Přátelské básně ✍ 50 básní o přátelích, dětech, třídě, cizích zemích, krátké

Tortilla s kuřetem krok za krokem 🌯 recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta