Jak se naučit vařit chutné skořicové rolády a cukr

V tomto článku se pomocí jednoduchého a podrobného receptu naučíte, jak vařit chutné skořice a cukr. Naučíte se, jak hnětit něžné a svěží kvasnicové těsto, a snadno z něj vytvoříte krásné pečivo s voňavou skořicí. Po prostudování podrobného receptu můžete vonné pečivo vařit za 1 hodinu.

1 hodinu
216
10 porcí
Střední obtížnost
Jak se naučit vařit chutné skořicové rolády a cukr

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:trouba, sporák, kuchyňská váha, plech na pečení, síto, 200 g skla, stewpan, 2 hluboké misky, mísa, váleček, nůž, lžíce a lžička, šlehačka, silikonový kartáč, přilepená fólie, pergamenový papír, držáky na horké nádoby.

Složky

mléko 1 zásobník
cukr 6,5 lžíce. l
suché droždí 6-7 g
pšeničná mouka 4,5 zásobníku
kuřecí vejce 2 ks
máslo 50-60 g
sůl podle chuti
rostlinný olej 2-2.5 Čl. l
mletá skořice 1 polévková lžíce. l

Krokové vaření

  1. Nejprve si připravte těsto. V pánvi na sporáku nebo v mikrovlnné troubě lehce zahřejte 1 šálek mléka a nalijte jej do hluboké mísy. Přidejte 1 lžíci mléka. l cukr a nalijte asi 6-7 g suchých kvasnic. Vše dobře promíchejte lžičkou a nechte 5-10 minut aktivovat kvasinky.
    Vaření skořice a cukr
  2. Mezitím se rozpustí v pánvi na sporáku 50 g másla. V oddělené hluboké misce porazte 2 kuřecí vejce a přidejte k nim 3 lžíce. l cukr, potom nalijte rozpuštěné máslo a posypte vše špetkou soli. Všechny ingredience dobře promíchejte šlehačkou. Rozšlehaná vejce nalijte do mísy s vhodným těstem a poté přidejte 2 lžíce. l rostlinný olej a dobře promíchejte.
    Chcete-li vyrobit skořici a máslo, připravte ingredience
  3. Sítem postupně prosévat 4 šálky pšeničné mouky do mísy a těsto stále hnětet lžičkou. Poté těsto hněte rukama asi 10 minut. Promažte stěny misky malým množstvím rostlinného oleje tak, aby těsto stoupalo a nepřilnulo se k misce. Mísu zakryjte těsto přilepenou fólií nebo utěrkou a umístěte ji na teplé místo na dobu 1-1,5 hodiny.
    Chcete-li vyrobit skořicové rolády a máslo, hnětejte těsto
  4. Po této době těsto vyšlo dobře a stalo se velmi svěží a měkké. Omyjte si to rukama rukama, abyste odstranili přebytečný vzduch. Posypte pracovní povrch moukou a vložte na ni těsto. Pomocí válečku převalte těsto do vrstvy o tloušťce asi 1 cm.
    Těsto nakrájíme na výrobu skořice a másla
  5. Změkněte asi 10 g másla při pokojové teplotě a těsto namažte tukem, aniž byste se dotkli okrajů o 1 cm. V misce smíchejte 1 polévkovou lžíci. l mletá skořice a 3 lžíce. l cukr. Poté touto směsí rovnoměrně posypeme těsto.
    Chcete-li vyrobit skořici a máslo, vložte náplň na těsto
  6. Těsto jemně převalte do role a okraje upevněte. Pak nakrájíme na asi 12-13 stejných dílů o šířce 2-3 cm. Udělejte to jemně a nejlépe velmi ostrým nožem, aby bylo snadné těsto nakrájet a nerozdrtit.
    Chcete-li vyrobit skořicové rolády a máslo, nakrájejte je
  7. Předehřejte troubu na 180 ° C. Zakryjte pečící list pergamenovým papírem a položte na něj připravené housky ve vzdálenosti od sebe. Uvařte buchty na pečení asi 20–30 minut. Během této doby je pečení velmi vhodné a krásně opečené. Buchty před pečením namažte žloutkem a namažte trochou skořice.
    Skořicové rolády a cukr: krok za krokem recept s fotografiemi

Video recept

Jak hněteme svěží kvasnicové těsto a jak z něj vytvoří krásné a zalévání skořicových rolí, můžete sledovat video.

Udělejte si čajový večírek s voňavými houskami pro vaši domácnost nebo hosty. Použijte tento jednoduchý recept a vděčnost od vašich blízkých nebude trvat dlouho. Koneckonců, housky jsou velmi krásné, s cukrovou impregnací a jemnou chutí skořice. Podělte se o komentáře, pokud se vám líbil recept na dobroty. Řekněte nám, používáte k plnění další přísady?

Další recepty na housky

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (37 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Charlotte s tvarohem a jablky: recepty v troubě a pomalý vařič

Krok za krokem recept s fotografií 🍞

Dušená kuře пош recept s fotografií

Růžový losos v zakysané smetanové omáčce podle kroku 🐟 recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta