Jak se naučit, jak vařit chutné buchty s marmeládou z kynutého těsta

Tento článek vám ukáže, jak připravit marmelády z kynutého těsta. Zjistěte, že pečení je dost snadné. Naučte se připravovat těsto pomocí jednoduchého receptu a můžete ho zopakovat doma. Zjistíte také, jaké ingredience a kuchyňské náčiní budete potřebovat, kolik kalorií je obsaženo v takových marmeládách.

1,5 hodiny
295 kcal
10 porcí
Střední obtížnost
Jak se naučit, jak vařit chutné buchty s marmeládou z kynutého těsta

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

  • trouba;
  • síto;
  • pergamenový papír;
  • nádoby na přísady;
  • metla;
  • lžíce;
  • zástrčka;
  • nůž.

Složky

Produkt Množství
Suché droždí 7 g
Mouka 500 g
Máslo 45 g
Sůl 1,5 lžičky
Cukr 60 g
Vanilkový cukr 1,5 lžičky
Vejce 1 ks
Mléko 250 ml
Apple jam 100 g

Krokové vaření

  1. Zahříváme mléko. Mělo by být teplé, ale ne horké. Do mléka přidejte jednu čajovou lžičku cukru a nalijte do kvasnic.
    Do teplého mléka přidáváme kvasnice a cukr.
  2. Vše dobře promíchejte. Nechte kvasnice aktivovat po dobu 15 minut. Když se objeví pěnová čepice, jsou droždí připravené.
    Těsto promíchejte a nechte na teplém místě.
  3. Vejměte vejce se solí a cukrem v oddělené hluboké misce. Přidejte vanilkový cukr, dobře promíchejte.
    V misce smíchejte vejce s cukrem a solí.
  4. Nalijeme do stejného droždí mlékem a začneme dobře míchat se šlehačkou.
    Přidejte těsto do vaječné hmoty.
  5. Přidejte mouku po částech. Nezapomeňte jej nejdříve prosít.
    Prošijte mouku k tekutým složkám.
  6. Těsto začneme hnětet metlou. Poté přidejte máslo.
    Při hnětení těsta do něj zavádíme máslo.
  7. Hnětejte těsto rukama v misce několik minut, dokud se máslo úplně nerozpustí, a poté přejděte na pracovní plochu. K tomu posypeme mouku na stůl nebo jiný povrch, vyložíme těsto a začneme hnětet. Těsto hněteme asi 10 minut. Když je těsto dobře za rukama a povrchem, bude připraveno.
    Míchejte měkké těsto, nemělo by se vám držet rukou.
  8. Kolem těsta jsme vložili misku, lehce posypanou moukou. Misku zakryjte fólií nebo ručníkem a nechte těsto na teplém místě po dobu 1,5 hodiny.
    Zakryjte těsto v misce přilepeným filmem a počkejte, až se vejde.
  9. Po chvíli těsto jemně rozdrtíme.
    Rozpadáme těsto.
  10. Polož to na stůl. Rozdělte těsto na stejné části a vytvořte koule - to budou budoucí buchty. Z tohoto množství těsta dostanete asi 15 kuliček.
    Z těsta vytváříme malé kuličky.
  11. Kuličky položte na pracovní plochu a přikryjte je fólií nebo taškou, aby se mohly objevit. Nechte působit 10-15 minut.
    Kryty těsta přikryjeme přilepeným filmem a necháme je stoupat.
  12. Každou kouli promíchejte rukama, přidejte do středu jednu lžičku džemu a zavřete buchty.
    Míchejte těsto na koláče a rozprostřete džem do středu každého z nich.
  13. Chcete-li dobře zavřít housku, zvedněte těsto jako khinkali. Pak jsme drdol proměnili v šev a hodili ho do míče.
    Sbíráme okraje koláčů, svíráme je a vytváříme kulaté buchty.
  14. Tvarujeme všechny housky a položíme je na plech pokrytý pergamenem. Mezi houskami necháváme vzdálenost 3-5 centimetrů, takže mají kam jít.
    Rozložili jsme polotovary a pánev potaženou pergamenem.
  15. Znovu zakryjte fólií nebo sáčkem a nechte 30 minut.
    Buchty přikryjeme plechem na pečení a necháme je přijít trochu víc.
  16. Po chvíli budou buchty dělat. Předehřejte troubu na 170 až 180 stupňů a pečte asi 25 minut. Když jsou housky opečené, lze je po 5 minutách vyjmout z trouby.
    Takové housky s marmeládou z kynutého těsta se pečou velmi rychle.
  17. Chcete-li připravit cukrový sirup pro zdobení housek, přidejte do mísy 1 polévkovou lžíci vroucí vody a 1,5 polévkové lžíce práškového cukru. Dobře promíchejte.
    Kombinujte vroucí vodu s moučkovým cukrem.
  18. Dáme buchty z trouby, a když jsou horké, namažte je cukrovým sirupem.
    Hotové housky namažeme výsledným sirupem.
  19. Hotovo! Když se housky vychladnou, mohou být podávány ke stolu. Bon chuť!
    Chutné pečivo je připraveno.

Video recept

Můžete si prohlédnout toto video a ještě lépe si zapamatovat recept. V něm se naučíte, jak vařit buchty s džemem a cukrovým sirupem. Hezký výhled!

Nyní víte, jak vyrobit džemové buchty z kynutého těsta a udělat to velmi rychle a snadno. Ve skutečnosti se těsto ukáže opravdu svěží a vzdušné. Rozhodně nebudete litovat, pokud se pokusíte opakovat tento recept doma. Pokud tyto housky uděláte, překvapíte své hosty a své blízké.Něco připomínají ty chutné pečivo z dětství, že? Podělte se o své recepty v komentářích níže. Řekněte nám, děláte pro svou rodinu housky? Jaké recepty používáte? Níže napište své odpovědi do komentářů!

Další recepty na housky

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (34 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Citáty o západu slunce 80 slavných frází, krásné aforismy, rčení

Krevety a pekingský zelný salát re krok za krokem recept

Peníze strom: domácí péče, transplantace a reprodukce (tukový tuk)

Kuřecí závitky se sýrem krok za krokem recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta