Jak se naučit, jak vyrobit chutné buchty s cukrem z kynutého těsta

V tomto článku se naučíte, jak péct chutné, voňavé housky s cukrem z kynutého těsta. Nazývají se také housky. Tyto housky mají neobvyklý tvar kužele. A tajemství jejich přípravy je zveřejněno v podrobných pokynech a podrobných fotografiích. Kromě toho zjistíte, jaké neobvyklé kompoty s kořením a vínem lze s takovými houskami podávat.

2,5 hodiny
390
10 porcí
Střední obtížnost
Jak se naučit, jak vyrobit chutné buchty s cukrem z kynutého těsta

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:trouba, sporák, dvě hluboké misky, metla, pánev, váleček, kartáč, deska, plech na pečení, papír na pečení, hluboký talíř, miska.

Složky

Pšeničná mouka 500 g
Vejce 2 ks (1 ks na těsto + 1 ks na tukové buchty)
Granulovaný cukr 3 lžíce. l v těstě + na posypané koláče
Rostlinný olej 100 ml na těsto + dortové máslo
Mléko 200 ml
Suché droždí 6 g
Práškový cukr pro kropení
Sůl špetka
Vanilkový cukr 1 polévková lžíce. l

Krokové vaření

  1. Do misky dejte 1 vejce, přidejte 3 polévkové lžíce cukru a rozšlehejte šlehačkou až do pěny.
    Chcete-li připravit buchty z kvasnicového cukru, připravte ingredience
  2. Nalijte mléko (200 ml) do hrnce a zahřejte na sporáku na 40 stupňů C. Do misky přidejte teplé mléko, 100 ml rostlinného oleje a lehce rozšlehejte šlehačkou. Přidejte 1 polévkovou lžíci vanilkového cukru, špetku soli a 6 g sušeného droždí. Dobře promíchejte a nechte 10 minut stát na teplém místě, dokud se kvasnice nerozptýlí.
    Chcete-li buchty s kvasnicovým cukrem, přidejte máslo
  3. Po uplynutí této doby znovu promíchejte. Rozsypte 500 g do samostatné mísy a začněte přidávat trochu do kvasinek.
    Chcete-li připravit buchty z kvasnicového cukru, přidejte mouku
  4. Uhněteme těsto střední hustoty. Uhněteme těsto nejprve šlehačkou a potom rukama. Když těsto přestane ulpívat na rukou - je připraveno. Pokud se ukázalo, že je těsto tekuté, můžete přidat další mouku. Mísu přikryjeme těstím ručníkem tak, aby nepropustilo počasí, a dáme ji na teplé místo po dobu 1 hodiny, aby se těsto vynořilo.
    Chcete-li připravit buchty s cukrem z kynutého těsta, hnětte těsto
  5. Když těsto přijde, zaprášíme desku moukou a těsto důkladně rozdrtíme. Rozdělte těsto na koule.
    Chcete-li připravit buchty s cukrem z kynutého těsta, rozdělte těsto
  6. Vezměte první míč a hodte jej do dortu. Potom namažte štětcem rostlinný olej a lehce posypte cukrem.
    Chcete-li připravit buchty s cukrem z kynutého těsta, namažte těsto
  7. Od středu dortu k okraji uděláme jeden řez a válíme jej v kruhu do válcového kužele.
    Těsto nakrájíme na housky s cukrem z kynutého těsta
  8. Buchty rozprostřeme na plech, přikryjeme papírem na pečení nebo namazaným rostlinným olejem a necháme 15-20 minut stát na teplém místě pro ověření.
    Chcete-li připravit buchty s cukrem z kvasnicového těsta, zabalte těsto
  9. Beat vejce v hluboké desce a pomocí štětce namazat každý housku na vrcholu.
    Chcete-li připravit buchty z kvasnicového cukru, předehrejte troubu
  10. Posíláme do trouby, předehřáté na 180 stupňů C, po dobu 30 minut. Vyjmeme připravené housky z trouby a v případě potřeby posypeme práškovým cukrem.

Způsoby zdobení a podávání

Buchty lze podávat s mlékem, čajem, kávou, kakaem, vařeným v mléce nebo s kompoty.
Dušené ovoce se obvykle vaří z čerstvého nebo konzervovaného, ​​zmrazeného nebo sušeného ovoce.
Kompoty se vaří předem, aby měly čas na vyluhování a ovoce dalo jejich chuť kompotovat.
Existují však neobvyklé kompoty. Zde je několik možností pro takové kompoty.

  • Skládka hluboce zmrazeného ovoce s přídavkem pomeranče, citronu a koření (hřebíček, skořice, kůra pomeranče a citronu).
  • Neobvyklá chuť dává jakémukoli bobulovému kompostu víno, jako je port. Přidá se trochu 5-10 ml na porci.
  • Kompozice třešní a sušených meruněk ve stejném poměru má také původní chuť.
  • Takzvaný „Scarletův kompot“ má velmi neobvyklou chuť. Vaří se z jablek s přídavkem badyánu, kořene zázvoru, kardamomu, hřebíčku, pepře a okvětních lístků ibišku.

Video recept

Toto video ukazuje celý proces výroby housek od hnětení těsta po pečení.

Z tohoto článku jste se naučili péct chutné buchty neobvyklého tvaru. Kromě toho čtete o neobvyklých kompotech, které mohou být podávány s těmito houskami.Máte rádi buchty? A jaké rady a doporučení byste mohli dát? Možná ve vašem arzenálu existují recepty na neobvyklé kompoty? O tom vše pište v komentářích. Https: //youtu.be/vyz9sF1pdCY

Další recepty na housky

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (30 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Jak solit Russulu na zimu: recept na solené a nakládané houby, studené a horké metody sklizně + recenze

Kuřecí prsa v troubě recepty jak péct chutné šťavnaté kuřecí jídla

Levandulový olej na vlasy: užitečné vlastnosti, kontraindikace, recepty na domácí masky + recenze

Smažené koláče se zelím: recept krok za krokem 🍞 s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta