Svařené recepty na víno 🍲 jak vařit svařené víno, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Sledujte a vybírejte recepty na svařené víno pro každý vkus a barvu. Tato sekce představuje nejchutnější, nejjednodušší a nejrychlejší recepty na svařené víno s fotografiemi pro vaření doma. Více o svalovém víně ...

Více o svalovém víně

Fanoušci alkoholického horkého nápoje se často ptali, co je to svařené víno, z čeho se vyrábí a jak se vyrábí. Svařené víno překládané z německého jazyka „gluhwein“ znamená svařené víno. Jedná se o horký alkoholický nápoj, který má jednoduché složení, vyrábí se na bázi suchého červeného nebo polosuchého vína zahřátého na 70 - 75 stupňů. Cukr, koření a koření jsou další přísady pro svařené víno.
Dokonce i ve starém Římě byl znám nápoj, který byl velmi podobný svalovému vínu, které obsahovalo víno, a různé koření byly použity jako další přísady, ale víno nebylo zahříváno. Pouze ve středověku se horké víno objevovalo v zemích severní a střední Evropy.

Svařené víno lze vyrábět dvěma způsoby: na základě jediného vína a přidáním vody do vína. Recept na lahodné klasické svařené víno doma obsahuje minimální množství přísad, vaření doma je velmi snadné. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience: suché červené víno, vodu, trochu cukru, pár pupenů hřebíčku, tyčinky skořice a muškátový oříšek. To je vše, co potřebujete k výrobě svařeného vína doma.Podle jednoduchého receptu na svařené víno musíte koření nalít vodou, přivést k varu, vyjmout z tepla a nechat ho vařit po dobu 10 minut. Do vína přidejte cukr, zahřejte na 70 stupňů a poté přidejte koření. Nápoj nelze vařit, jen zahřát. Svařené víno by mělo být podáváno horké v šálcích nebo skleničkách, které si dlouho uchovávají teplo.

K dnešnímu dni existuje mnoho možností pro výrobu svařeného vína. Ale na základě klasického receptu pokaždé můžete doma vařit svařené víno s novou chutí. Koření, jako je zázvor, badyán, anýz, bobkový list, šafrán, kardamom, koriandr, nové koření nebo sušené ovoce, se stále vkládá do svařeného vína. Tento horký nápoj si můžete připravit přidáním pomeranče, jablka, hrušky. Místo cukru můžete použít med. Experimentujte s vyzkoušením nových chutí pokaždé, když změníte složení svařeného vína. Neměli byste kupovat hotové směsi koření pro svařené víno, je lepší si sami regulovat jejich množství a kvalitu.

Svařené víno lze připravit na bázi suchého bílého vína, ale pak by se mělo zvýšit množství cukru, protože toto víno má velkou kyselost. Můžete vařit nealkoholické svařené víno, poté je třeba víno nahradit hroznovou šťávou a celý proces výroby horkého nápoje se neliší od receptu na výrobu alkoholického svařeného vína.