Bramborové placičky recepty 🍲 jak vařit bramborové placičky, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Prohlédněte si a vyberte recepty bramborových řízků pro každý vkus a barvu. Tato sekce představuje nejchutnější, nejjednodušší a nejrychlejší recepty na bramborové řízečky s fotografiemi pro vaření doma. Přečtěte si více o bramborových placicích ...

Přečtěte si více o bramborových placicích

Nyní, po příští hostině, nemusíte přemýšlet o tom, co vařit ze zbývajících bramborových brambor. Koneckonců, dnes existuje poměrně málo originálních receptů na bramborové řízečky, které se připravují z běžného drceného masa.Toto nenáročné jídlo z brambor patří k těm pokrmům, které nevyžadují velké úsilí, pokud chcete chutnat a uspokojit krmivo své rodiny.

Bramborové řízečky lze připravit velmi originální, například s lahodnou náplní mletého masa, uzené ryby, dušené zelí, žampiony, játra, šunka, jakož i krabí tyčinky nebo mořské plody. Pro děti můžete také přijít s skvělým řešením tím, že připravíte bramborové placičky s tvarohem, vařeným masem nebo brokolicí.

Bramborové těsto se dá míchat s majonézou, zakysanou smetanou nebo vařenými, nastrouhanými vejci a bramborové placičky můžete vařit také s cibulkou.

Bramborové placičky se také připravují ze surových nebo vařených brambor v kůži. V takových případech se brambory strouhají a vytvoří se kotlety nebo masové kuličky. Takto připravené kotlety se liší od řízků, které jsou vyrobeny z drcených brambor, mají hustší strukturu a během rozpečení se nerozpadají.

Při přípravě libového receptu na bramborové řízečky můžete nahradit vejce uvedená v receptu moukou zředěnou horkou vodou, což zabrání rozpadnutí kotlet.

Jak vařit bramborové placičky, se rozhodnete, ale existuje několik způsobů vaření.

Klasickým receptem jsou bramborové placičky smažené na pánvi. V takovém případě pánev nezakrývejte, aby se nadbytečná vlhkost odpařila. Ale existují i možnosti smažení. Podle tohoto receptu se bramborové placičky vaří v strouhance a získávají se křupavou krustou. Bramborové placičky můžete samozřejmě smažit bez jakéhokoli přelití, takže se ukázalo, že jsou měkčí.
V troubě jsou recepty na bramborové placičky, ale nejoriginálnější je příprava bramborových placiček na grilu, ve fólii. Takto se získají kotlety s aroma zákalu.

Aby prezentace bramborových řízků vypadala kompletně, musí být doplněna omáčkou. Nejznámější omáčky jsou vhodné pro bramborové řízečky: houby, kečup, majonézu, tatarák nebo bešamel, a aby nedošlo k omezení vašeho výběru, můžete si vybrat z několika omáček.