Knedlíky

Prohlédněte si a vyberte recepty knedlíků pro každý vkus a barvu. Tato sekce představuje nejchutnější, nejjednodušší a nejrychlejší recepty na knedlíky s fotografiemi pro vaření doma. Přečtěte si více o knedlících ...

Výběr podle kritérií

Těsto pod modrým ručníkem 114261
45 min 243 kcal

Těsto na knedlíky v pekárně: 7 jednoduchých receptů. Vejce a univerzální těsto na knedlíky a knedlíky. Chouxské pečivo na knedlících v chlebovém stroji LG. Doporučení pro výběr režimu v zařízeních Panasonic, Redmond, Kenwood a Mulinex.

Polévka z bílé misky knedlíků 105547
1 hodinu 180 kcal

Chcete si vyrobit polévku knedlíků? Tajemství vaření. 4 recepty pro každou příležitost: od rychlého oběda po slavnostní recepci. Tradiční recept na babičku. Uzbecká polévka chuchvara-shurpa.

Mleté maso v misce 80384
30 min 332 kcal

Recept na lahodné mleté ​​maso na knedlíky a verzi pro každou chuť. Tajemství toho, jak udělat mleté ​​maso šťavnatější a jemnější a co k němu můžete přidat. Tipy pro hubnutí. Přesné množství mletého masa k získání určitého množství knedlíků.

Přečtěte si více o knedlících

Téměř každý článek slibuje vyprávět, jak vařit chutné domácí knedlíky ručně pomocí postupného receptu s fotografií, ale skutečné jemnosti tohoto procesu jsou popsány všude. A bez správné techniky není žádný recept zárukou dobrého výsledku.

Stojí za to začít tím, že musíte vařit v teplé místnosti bez průvanu. Pouze za těchto podmínek by se mělo připravovat těsto a knedlíky.

Je také důležité používat teplou vodu nebo teplé mléko, protože jinak bude složité vzájemně kombinovat.
Rovněž se předpokládá, že těsto klasických knedlíků by mělo být co nejstrmější. Existují však i omezení - příliš strmá konzistence je prakticky nemožná.
Aby bylo domácí těsto ještě chutnější, musí být ihned po hnětení přemístěno na teplé místo na půl hodiny. Tímto způsobem se lepek oddělí a stane se elastickým.

Před vařením knedlíků se musíte ujistit, že je těsto zcela připravené. Chcete-li to provést, přitiskněte těsto prstem, pokud nezpruží a nezůstane jamka, pak je čas je uvařit.

Dalším důležitým krokem je vaření. Je důležité zvolit správnou kapacitu, která vám umožní splnit nezbytné podmínky. Jinak, bez ohledu na to, jak těžké to zkusíte, je nemožné vařit chutné knedlíky. Hlavní pravidlo: mělo by být 3krát více vody než knedlíky. Pro 0,5 kilogramu produktu je tedy zapotřebí 1,5 litru vody, což znamená, že nádoba musí být nejméně 2,5 litru. Na 1 kilogram je to již 3 litry vody, což znamená kapacitu nejméně 4,5 litru atd.

V případě potřeby a ke zlepšení chuti můžete místo vody použít masový vývar.

Při pokládce zmrazených knedlíků na pánvi nevyhazujte celý produkt najednou. Teplota kapaliny prudce poklesne, a za prvé, povede to k jejich lepení k sobě a za druhé, bude to bránit postupnému rovnoměrnému vaření.

Po uložení knedlíků do vody je třeba je vařit po dobu 10 minut, pokud byla vejce použita k přípravě těsta, o něco déle.
Další důležitou jemností je stálé přilnutí knedlíků k sobě během vaření. Aby se tomuto jevu zabránilo, musíte do vařené vody přidat lžíci rostlinného oleje.

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (35 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Adiantum: domácí péče po nákupu, transplantaci a reprodukci

Zelené fazole - jednoduchý recept 🍲 vaření na pánvi

Dorado ve fólii v peci podle postupu krok za krokem ci recept s fotografií

Vafle v sovětském výrobci vaflí podle postupného receptu s fotografií

Krása

Móda

Dieta