Ječmenné recepty 🍲 jak vařit ječmen, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Prohlédněte si a vyberte recepty z pearl ječmene pro každý vkus a barvu. Tato sekce představuje nejchutnější, nejjednodušší a nejrychlejší recepty z ječmene perleté s fotografiemi pro vaření doma. Více informací o ječmeni ...

Více o pearl ječmen

Chcete-li rozšířit nabídku, přidejte do stravy obiloviny z různých obilovin - rýže, pohanky, ječmene perletého. A pokud je u rýže a pohanky vše jasné, pak ječmenové pokrmy vyvolávají otázky. Paní si někdy myslí: „Z čeho je ječmen vyroben? Jak výborně vařit ječmen? Co se dá vařit z perletého ječmene? “ Nejprve pochopíme, co je pearl barley. Z čeho je pearl ječmen vyroben? Stejně jako všechny obiloviny je i pearl barley vyroben z rostlinných semen. Vyrábí se ze zvláštního typu ječmene s bílými nebo nažloutlými zrny, které poněkud připomínají říční perly. Proto byla obilnina nazývána pearl ječmen (od slova pearl - perly). Z toho můžete připravovat chutné cereálie - s omáčkou nebo bez omáčky, s přídavkem masa, vajec nebo zeleniny a hub.

K snídani můžete podávat pokrmy z ječmene z kroupy a poskytnout tělu užitečné látky po dlouhý pracovní den. Koneckonců, toto krupice patří mezi tři nejlepší z hlediska obsahu vitamínů, minerálů a bílkovin. V zimě pomáhá pearl ječmen posilovat imunitní systém tak, aby netrpěl nachlazením a virovými infekcemi. Ječmenné recepty nejsou příliš početné, ale vždy si můžete vybrat vhodnou možnost. Jak vařit chutné perličky? Recept na ječmen pearl je jednoduchý, ale vaření vyžaduje dodržování určitých pravidel: opláchněte, namočte, vařte po dlouhou dobu. Aby byla kaše chutná a drobivá, musíte opláchnout cereálie v několika vodách. Jak vařit ječmen: umyjte sklenici ječmene a nalijte 1 litr studené vody po dobu nejméně tří hodin, nebo lépe v noci, nalijte vodu ráno, nalijte cereálie znovu vodou (dvakrát tolik než cereálie), nechte ji vařit a ječmen po vaření 20- 40 min Tato kaše se samozřejmě nevaří rychle, vaření ječmene trvá dlouho. Ale existuje technika, která urychlí proces vaření: dejte promytou cereálii do síta nebo cedníku, položte ji na 20 minut na vroucí vodu a zavřete víčkem. Pak nalijte vařený perlový ječmen do vroucí vody (poměr je stejný - 1: 2), ke kterému se přidají 2 až 3 lžíce. l rostlinného oleje a vařte dalších 20 minut.

Co vařit z ječmene více než cereálie? Při přípravě houby, masa, rybích pokrmů můžete připravit kaši z perletého ječmene jako přílohu a podávejte ji s houbami, masem nebo rybami v omáčce - jakékoli pokrmy z pearl ječmene budou chutné a výživné. Recepty se doporučuje vařit ječmen v mléce nebo vařit v květináčích s masem nebo sušeným ovocem v troubě. Vynikající ječmen se získá, pokud se vaří na sporáku, a poté se trochu zatemní v troubě a přidá se máslo. Recepty s ječmenem nejsou příliš rozmanité, ale je docela snadné to chutně vařit.