Omelet - hledání hubnutí
Omelet je francouzské slovo. Ale v naší oblasti připravují jídlo ne jako ve Francii. Do smažených vajec se nepřidává mléko a voda. Francouzi nezakrývají misku víkem pro krásu. Jejich tradiční receptura je plochá omeleta složená v obálce se zeleninou uvnitř. V jiných zemích jsou také oblíbená zbitá vejce. Ve Španělsku se nazývá tortilla, v Itálii - fritta.
Většina žen, držících se pp a sledujících jejich postavu, by rád věděl, jestli je možné jíst omeletu na dietě? Nejen možné, ale nutné. Při správné výživě je jedním z nejdůležitějších bodů zdravé jídlo k snídani. Ráno by mělo být jídlo vydatné, zdravé a připravené rychle. Ideální jsou omeleta nebo míchaná vejce.
Většina kalorií by měla být použita na snídani nebo oběd. Pokud je první jídlo plné a ne svačinu, pak tělo k večeři nevyžaduje nadbytečné kalorie. V slepičím vejci, 150 kcal, v proteinu - 18 kcal. Pro přísnou stravu je vhodná proteinová omeleta. Jak vidíte, může mít i nízký obsah kalorií snídani. Kromě toho by ve stravě s úbytkem hmotnosti měla převažovat bílkovinová strava. Pak se tuk spaluje rychleji a objeví se základ pro svalovou hmotu.
5 tajemství řádného vaření. Přínos nebo újma
Několik triků vám pomůže připravit dietu omeletu správně a rychle.
- Porazte vejce mlékem. Čím déle to uděláte, tím větší nádhera můžete dosáhnout.
- Namažte vnitřek víka pánve máslem. To umožní, aby směs stoupala výš.
- Zakysaná smetana a majonéza pro chuť. 2 lžičky na 3-4 vejce dodají misce krémovou chuť.
- Připravená omeleta by se měla snadno „zasunout“ na desku. Chcete-li to provést, nejprve vařte jídlo při maximální teplotě, dokud se nezvýší. A pak na mírném ohni, dokud není připraven.
- Přebytečná tekutina může misku zničit. Mléko by proto nemělo být více než 1,5 lžíce na jedno vejce.
Vaření na pánvi
Klasický recept
Navzdory skutečnosti, že se jídlo vaří na pánvi, omeleta ukáže nízkokalorickou a hladově uspokojí hlad.
Budete potřebovat:
- vajíčko bílé ze dvou vajec;
- mléko - 2 polévkové lžíce;
- sůl - špetka;
- zelené;
- olivový olej.
Vaření
- Namažte pánev s olivovým olejem.
- Porazte bílé s mlékem.
- Přidejte sůl a nasekané bylinky.
- Nalijte směs do pánve a vařte na mírném ohni se zavřeným víkem po dobu 5-7 minut.
Přidejte zeleninu nebo ovoce
Podle výše uvedeného receptu si můžete připravit dietní omeletu se zeleninou. K tomu můžete přidat olivy, hrášek, rajčata, chřest, špenát, fazole.
Zelenina by měla být předběžně smažena nebo dušená, aby vyšla nadměrná šťáva. A teprve potom hodí hotovou směs. Pak se jídlo nebude vodnaté.
Vylijte rozšlehaná vejce s mlékem do pánve. Poté položte zeleninu na vrchol a nechte ji mírně zahřát. Dietní zeleninová omeleta bude připravena za 5-10 minut.
Jak vyrobit dietní omeletu z ovoce? Velmi jednoduché.Ale chuť je pro všechny. Kombinace vajec a ovoce je velmi originální, takže ne každý to udělá. Můžete přidat jablka, hrušky, broskve, meruňky, jakékoli bobule. Stačí je nakrájet na plátky nebo kostky. Příliš velké kusy mohou proces vaření zkomplikovat, a rozšlehaná vejce se budou vařit rychleji než ovoce.
Recept na troubu
Recept je vhodný pro omeletu, protože se vaří v troubě bez přidání rostlinného oleje. Ukázalo se, že je velmi chutný a chutný jako na fotografii.
Budete potřebovat:
- vejce - 5 kusů;
- mléko - 1 šálek;
- sůl.
Vaření
- Jemně porazte vejce mlékem vidličkou, aniž by to narušilo přirozenou strukturu vajíčka. Přidejte sůl.
- Směs nalijte do formy pokryté pergamenem.
- Vložte do předehřáté trouby 150 stupňů. Doba vaření - 15-20 minut v závislosti na šířce nádoby.
Recept v pomalém sporáku se krupicí
Navzdory použití krupice v receptu (produkt, se kterým se rychle zotavují), se jídlo ukáže jako dietní, protože mléčná krupice podporuje řadu dalších kilogramů. Kalorický obsah kaše (na 100 g) připravené na vodě je 80 kcal, v mléce - 123 kcal. Navíc recept používá pouze jednu polévkovou lžíci krupice. Takové jídlo lze jíst i v noci.
Budete potřebovat:
- vejce - 5 kusů;
- mléko - 200 ml;
- krupice - 1 polévková lžíce;
- sůl - špetka;
- máslo - 10 g.
Vaření
- Namočte krupici do mléka po dobu 30 minut, aby bobtnala.
- Porazit vejce.
- Přidejte mléko s krupicí a solí. Rozšlehejte směs.
- Namažte mísu vícevrstvého oleje a zahřejte na 180 stupňů.
- Nastavte režim pečení na 15 minut.
Více dietní omeleta se získává z vaječných bílků a krupice. Chcete-li to provést, porazit bílé, přidejte zbývající ingredience a vařte v pomalém sporáku.
Omeleta v mikrovlnné troubě
Recept na míchaná vejce je ideální pro rychlé kousnutí, protože jídlo lze vařit v mikrovlnné troubě za pár minut. Beat směs rozšlehaných vajec a mléka, nalijte do keramické, skleněné nebo porcelánové misky. Vložte do mikrovlnné trouby na 4-5 minut při střední teplotě.
Když není absolutně čas a potřebujete občerstvení, zachrání se původní recept na dietní omeletu v šálku. Nalijte směs vajec (bez přidaného mléka) na půl šálku. Podle potřeby přidejte houby, šunku, zeleninu, sýr. Vložte mikrovlnnou troubu na 1 minutu. Vyjměte a promíchejte misku vidličkou. Připravte dalších 1,5 minuty. Připravenou omeletu lze posypat nasekanými bylinkami.
Jak vidíte, míchaná vejce lze vařit lahodně, rychle a v různých kuchyňských spotřebičích. Stačí si vybrat vlastní recept. Koneckonců, omeleta je důležitá pro hubnutí a udržení štíhlé postavy.
Načítám ...