Úžasná zázračná prasata vařená v peci jsou chobotnice plněné nejrůznějšími zázraky. Chcete-li zjistit, který z nich a jak rychle a chutně vařit tento předkrm, podívejte se na náš recept.
Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- krájecí deska;
- krájecí deska (pro čištění chobotnic);
- nůž;
- pánev
- pánev;
- struhadlo;
- krásné jídlo;
- vařič.
Složky
| Chobotnice | 6 ks |
| Voda | 5 l (pro vařící chobotnice a kuře) |
| Kuřecí prsa | 1 ks |
| Žampiony | 300 g |
| Cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Zakysaná smetana | 2 lžíce. l |
| Rostlinný olej | 3-4 lžíce. l |
| Mletý černý pepř | podle chuti |
| Sůl | podle chuti |
| Hrách na koření (na ozdobu) | 12 ks |
Krokové vaření
- Nejprve si vezmeme chobotnice. 6 chobotnic je třeba rozmrazit, důkladně opláchnout, očistit a odstranit všechny vnitřky (pokud je to nutné).
- Nalijte asi 3 litry vody do pánve a položte na sporák. Jakmile se voda vaří, přidejte sůl (1 lžička) a odešlete oliheň.
- Musíte také vařit jedno kuřecí prsa ve slané vodě. Olihně vařte 1,5 až 2 minuty. Poté vytáhněte a položte na talíř. Měli by se ochladit. Jemně nasekejte 1 velkou cibuli.
- Žampiony (300 g) musí být nakrájeny na středně velké kousky.
- Na hrubém struhadle třeme 1 mrkev.
- Do vyhřívané pánve nalijte 2-3 lžíce. l rostlinný olej. Až se zahřeje, pošlete tam cibuli.
- Jakmile je cibule průhledná, můžete do ní přidat mrkev. V případě potřeby můžete přidat další 1 polévkovou lžíci. l rostlinný olej, protože cibule a mrkev rychle absorbují olej. Dáme mrkev trochu smažit (doslova 1 minutu), a poslat houby na pánev. Jakmile se z hub vytratila vlhkost a začaly se smažit, poslali jsme jim nakrájené kuře a 2 polévkové lžíce. l zakysaná smetana. Sůl a pepř vše podle chuti (můžete přidat své oblíbené koření).
- Vařené kuřecí prsa nakrájejte na malé kostky.
- Dobře promíchejte a vařte 1 minutu. Vezměte chobotnici a odřízněte ploutve. Naplňujeme každou jatečně upravenou tělu náplní.
- Z ploutví vystřihneme uši a záplatu. V chobotnici udělejte dva řezy a vložte uši. Stejně tak jsme mu očima koření.
- V záplatě vytvoříme dva malé otvory. To je výhodné pro novou injekční stříkačku bez jehly. Odřízli jsme ocas chobotnice a na místo střihu umístili záplatu (pro spolehlivé upevnění můžete použít trochu majonézy).
Ukázalo se, že legrační chobotnice. Tento předkrm ozdobí jakýkoli sváteční stůl a potěší děti i dospělé. Kromě prasat můžete oslepit i jiná zvířata. Zde záleží na vaší fantazii a kreativní inspiraci. V žádném případě se nemusíte bát experimentů. Složení náplně může být také odlišné. Například to může být jen zelenina nebo různé kombinace mořských plodů nebo verze mletého masa.
Video recept
Toto živé video dokonale doplňuje pokyny krok za krokem pro výrobu nádherných vycpaných olihní. Z vaření získáte spoustu pozitivních emocí a dozvíte se něco o vaření chobotnice od bloggerky Natalya Clover.
Načítám ...