Plněný pepřový recept v pomalém sporáku: připravte maso, zeleninu, houby a ryby

Plněné papriky s různými ingrediencemi. Nejslavnější náplňovou směsí je mleté ​​maso a rýže, čerstvá zelenina. V pomalém vařiči se však dokonale vaří také potraviny, jako je konzervovaná kukuřice, fazole, houby, jablka, sýr nebo ryby. Po experimentování s náplní alespoň jednou může být obtížné zastavit.

Obsah kalorií v hlavních složkách

Papriky jsou chutné v pečené, dušené, vařené formě, jídlo se stává obzvláště ústní zalévání smetanou nebo rajčatovou omáčkou. Mnozí se však zajímají nejen o chuť, ale také o kalorický obsah porcí. Zelenina sama o sobě je zdravá a nízkokalorická, což nelze říci o některých druzích polev. Chcete-li vybrat vhodné produkty pro vaření v pomalém sporáku, podívejte se na kalorický stůl.

Tabulka - obsah kalorií ve složkách používaných k plnění

Tipy od zkušených kuchařů

Vaření plněných paprik v pomalém hrnci není obtížné, pokud dodržujete určitá pravidla, nastavte režim vhodný pro použité produkty. Takové nuance pomohou zachovat aroma, dodají předkrmu jedinečnou zeleninovou chuť. Paní se zkušenostmi se doporučuje dodržovat několik důležitých doporučení.

• Vhodná velikost. Zkuste si vybrat bulharské ovoce pro nádivku jakékoli barvy, ale stejné velikosti, nejlépe jedné třídy. Takže se dusili rovnoměrně.
• Tepelné zpracování. Rýži před položením do mísy je třeba předem vařit, zeleninu (mrkev, cibule, někdy rajčata) - smažte do poloviny.
• Moc. Je důležité vzít v úvahu sílu spotřebiče a doporučení pro dobu vyhynutí nebo vaření.
• Metoda vaření. Pokud nejsou všechny ingredience smíchány, pečou se nerovnoměrně. Chcete-li dušit jídlo, musíte nalít omáčku nebo vodu na dno mísy, jinak bude obrobek smažen.
• Výběr masa. Chcete-li uvařit vydatné jídlo, musíte si vzít vepřové a hovězí maso, zatímco kuře nebo krůta je vhodnější pro dietní recept.
• Konzervace vůní. Koření a byliny pomohou získat chutnější a chutnější jídlo: oregano, kurkuma, slunečnicový chmel, sušený kopr.

Ve výchozím nastavení se pro každý níže uvedený recept vezme pět až osm paprik. Množství se stanoví „okem“, záleží na složení rodiny, velikosti ovoce. Před plněním se lusky omyjí, zbaví semen, vnitřních oddílů, opláchnou a vysuší papírovou utěrkou.

Plněné papriky v multicookeru: klasický recept

Funkce. Plněná paprika s masem a rýží v pomalém sporáku je klasická možnost vaření, vylepšená kuchyňským spotřebičem. Po celý rok můžete jíst voňavé a vydatné jídlo, vařit i z mražených potravin.

Co vzít na nádivku:

• mleté ​​vepřové maso - 700 g;
• rýže - jedna sklenice;
• mrkev - jedna;
• velká cibule - jedna;
• rajčatová pasta nebo kečup - tři polévkové lžíce;
• voda - 300 ml;
• rostlinný olej - 50 ml;
• koření, sůl.

Jak na to

1. Smažená mrkev a cibule nakrájená na půl kroužků v namazané misce, čímž se zapne režim „smažení“.
2. Smažíme smažení se syrovou rýží, mletým vepřovým masem, pepřem, solí a smícháme.
3. Začínáme připravené ovoce a necháme 1 cm na okraji „šálků“. To je nezbytné, aby nabobtnalá rýže „nevyšla“ z lusků.
4. Položit polotovary na dno mísy.
5. Nalijte omáčku s vodou a rajčatovou pastou (nebo kečupem).
6. Zapněte režim „Hasicí“, počkejte, až signál dokončí vaření.

Vynikající interpretace s různými náplněmi

Vaření plněných paprik v pomalém hrnci nezabere příliš času a úsilí. Inteligentní zařízení samo signalizuje konec procesu vaření nebo hašení, připomíná pokládku produktů. Princip činnosti poněkud připomíná tlakový vařič, ale nádobí ve vícepodlažní nádobě jsou chutnější. Recepty se zeleninou, houbami, rybami nebo mletým masem pomohou diverzifikovat stravu.

S kukuřicí

Funkce. Pečené papriky s kukuřicí jsou voňavé a bohaté zeleninové jídlo s neobvyklou pikantní chutí. Žlutá zrna v červených nebo zelených barelech vypadají jasně, přitahují oči hostů. Pro vaření se používají jak čerstvé, tak konzervované kukuřičné klasy, s jediným rozdílem, že čerstvá zrna se dříve vaří.

Co vzít na nádivku:

• konzervovaná kukuřice - jeden může;
• sýr - 100 g;
• rajčata - dva kusy;
• petržel - malá parta;
• rostlinný olej - dvě polévkové lžíce;
• sůl - jedna lžička.

Jak na to

1. Vypusťte tekutinu z kukuřice.
2. Nalijte rostlinný olej do mísy a zapněte program „Smažení“ na deset minut.
3. Nalijte zrna kukuřice, smažte.
4. Moje rajčata, nakrájená na kostky, se po třech minutách posunula na kukuřici. Sůl.
5. Po šesti až sedmi minutách obsah zlikvidujeme v cedníku, necháme kapalinu vytéct.
6. Opláchneme misku, dno přikryjeme fólií.
7. Lusky jsou nakrájeny na lodě, rozprostřeny na fólii, smaženy 30 minut v režimu „Pečení“.
8. V tuto chvíli jsme třít sýr, nasekáme bylinky, kombinujeme s kukuřicí.
9. Vyjmeme potopené lodě, naplníme rajskou a kukuřičnou hmotu.
10. Položte znovu na dno mísy, pečte 30 minut.

S houbami a bulgurem

Funkce. Plněné papriky můžete dusit v pomalém hrnci nejen s rýží, ale také s jinými obilovinami. Chutné jídlo se získá přidáním bulguru. Dobře se hodí k čerstvým hubám, které zvýrazňují jejich vůni a chuť. Předkrm není příliš kalorický, dostatečně vydatný.

Co vzít na nádivku:

• bulgur - dvě třetiny sklenice;
• houby (čerstvé nebo zmrazené) - 120 g;
• mrkev - polovina kořene;
• žárovka - jedna hlava;
• tvrdý sýr - 120 g;
• zakysaná smetana - tři polévkové lžíce;
• rostlinný olej - tři polévkové lžíce;
• koření, sůl;
• voda
• greeny - volitelné.

Jak na to

1. Vařte bulgur, umyjte jej a nalijte vroucí vodou rychlostí 1: 2. Pro vaření používáme program Pohanka.
2. Nakrájejte čerstvé houby, zmrazené před rozmrazením.
3. Vařený bulgur je vržen zpět do cedníku, odložen stranou.
4. V režimu „Pečení“ na půl hodiny smažte nastrouhanou mrkev, houby a nakrájenou cibuli v oleji.
5. Smažte smažené s vařenými cereáliemi, pepřem, přidejte sůl. V případě potřeby přidejte koření - paprika, chmel-slunečnice.
6. Nalijte zde strouhaný sýr, promíchejte.
7. Rozdělte lusky na polovinu, nacpejte lodě směsí.
8. Ovoce položíme na dno promazané mísy a zbytek položíme na vrchol.
9. Příprava omáčky: zakysanou smetanu smíchejte se sklenicí vody, přidejte sůl.
10. Nalijte papriky, pečte 40 minut s programem Pečení.
11. Podávejte, posypané bylinkami, zalévejte zakysanou smetanou.

S rybami z rajčat a zakysanou smetanou

Funkce. Plněné papriky v rajčatech a zakysanou smetanou v pomalém hrnci jsou šťavnaté, vařené, měkké. Díky optimální kombinaci ryb, rýže a zeleniny je toto jídlo jednou z oblíbených v mnoha rodinách. Kromě toho zůstává občerstvení užitečné, obsahuje mnoho vitamínů, makronutrienty, živiny.

Co vzít na nádivku:

• dlouhozrnná rýže - jedna sklenice;
• mletá ryba - 200 g;
• mrkev - jedna;
• rajče - jeden;
• cibule - jedna;
• tomatová pasta - tři polévkové lžíce;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• rostlinný olej - tři až čtyři polévkové lžíce;
• koření, sůl;
• teplá voda.

Jak na to

1. Rozmrazte mletou rybu.
2. Vařte rýži v režimu "Pohanka", naplňte ji vodou v poměru 1: 1,5.
3. Po signálu přeneste obsah na talíř, opláchněte misku a otřete ji do sucha.
4. Nalijte olej, stiskněte tlačítko „Pečení“, smažte nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli a nakrájené rajčata po dobu 30 minut.
5. Deset minut po smažení přidejte do mísy nasekané mleté ​​ryby. Dochutíme kořením, přidáme sůl. Čekáme na signál.
6. Obsah smíchejte s vařenou rýží, přidejte.
7. Plníme hotové ryby a rýže plněné papriky. Leželi jsme na dně multi-mísy a promazali jsme ji.
8. Připravujeme čerpací stanici. Smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, přidejte koření, sůl.
9. Vyplňte blanky zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou, pečte program „Pečení“ po dobu 40-50 minut.

S kuřecím masem pod sýrovou omáčkou

Funkce. Krok za krokem recept na plněné papriky v pomalém hrnci s mletým kuřecím prsa s jablky ohromí i zkušené ženy v domácnosti. Kombinace ovoce s masem, zakysanou smetanou a bylinkami vás nejprve překvapí, pak vás potěší jemnou chutí, kořeněnou osvěžující vůní. Zelenina přidá do misky užitečnosti a rýže a kuřecí náplně - do výživy.

Co vzít na nádivku:

• mleté ​​kuřecí prsa - 500 g;
• vařená rýže - jedna sklenice;
• sladké a kyselé jablko - jedno velké nebo dvě malé;
• cibule - dva;
• mrkev - jedna;
• česnek - čtyři stroužky;
• rajče - dva;
• sýr - 120 g;
• rajčatová pasta - 100 ml;
• zakysaná smetana - 50 ml;
• vavřín - dva listy;
• voda - jedna sklenice;
• sůl - jedna polévková lžíce;
• marjoram - půl lžičky;
• Provensálské byliny - půl lžičky;
• koření.

Jak na to

1. Připravujeme zeleninu. Odlupujeme slupku a slupku. Nařezejte jednu cibuli, mrkev, dva stroužky česneku a jablka nastrouhejte.
2. Smíchejte s mletými kuřecími a rýžovými zrny, solí, bylinkami, majoránkou.
3. Směs naplníme paprikou, vložíme ji do misky a postavíme.
4. Příprava náplně. Nakrájejte cibuli a rajčata, nakrájejte zbylý česnek. Rajčatová pasta rozpusťte v zakysané smetaně, zde - zelenina, koření, sůl a bobkový list, sýr strouhaný na hrubém struhadle.
5. Vyplňte blank obvazem.
6. Nastavte režim „Hasení“ na hodinu, vařte pod víkem, dokud nezazní zvukový signál.
7. Podávejte nalitím zbytku omáčky do mísy.

S bramborami a oleji

Funkce. Papriky plněné olejem a bramborami lze servírovat ve všední dny a na svátky. Lahodné, uspokojivé jídlo s lahodnou vůní zeleniny a lesních dárků může překvapit i vybíravého labužníka s něžnou náplní. Houby a brambory - to je oboustranně výhodná kombinace, kterou ani začátečník v šéfkuchaře nemůže zkazit.

Co vzít na nádivku:

• čerstvé máslo - 250 g;
• brambory - tři hlízy;
• rajče - jedno ovoce;
• tomatová pasta - dvě polévkové lžíce;
• koření, sůl;
• zelené;
• voda
• zakysaná smetana pro servírování.

Jak na to

1. Čištění klobouků, mastných z filmů, mycí houby.
2. Posuneme se na pánev, naplníme vodou, po zahřátí vaříme pět minut.
3. Vypustíme tekutinu, nalijeme čistou vodu, přidáme sůl, vaříme dalších 15 minut po varu. Sklopíme v cedníku.
4. Vaření náplně. Rajčata nakrájejte na kostičky a oloupané brambory rozetřete na hrubé struhadlo. Nechte stát asi pět minut, vypusťte šťávu. Pepř, přidáme sůl.
5. Smícháme zeleninovou hmotu a oleje nakrájené na kousky, touto směsí naplníme bulharské lusky.
6. Polotovary jsme vložili do misky a položili je na ostré konce. Zbývající náplň je distribuována nahoře.
7. Ve sklenici vody promíchejte těstoviny, nalijte ovoce na omáčku.
8. Zapínáme program „Hasicí“ na 30 minut.
9. Podáváme se zakysanou smetanou, nakrájenými bylinkami.

S pohankou

Funkce. Milovníci pohanky mohou tuto užitečnou cereálii použít k ucpání - v zeleninové směsi získá nasycenou chuť a vůni. Maso dodá sytost a rajčatová pasta přidá koření. Předkrm bude vařit rychleji, pokud vaříte pohanka předem a rozmrazíte mleté ​​maso.

Co vzít na nádivku:

• vařená pohanka - půl sklenice;
• cibule - tři hlavy;
• mleté ​​hovězí nebo vepřové maso - 500 g;
• rajčatová pasta - čtyři polévkové lžíce;
• teplá voda - tři skleničky;
• sůl;
• rostlinný olej.

Jak na to

1. Fry nakrájenou cibuli nakrájíme na naolejovanou pánev, vychladneme a smícháme s vařenou pohankou.
2. Na talíř přidejte mleté ​​maso, promíchejte, přidejte sůl.
3. Naplníme hmotu hustým ovocem, položíme na dno mísy.
4. Nalijte vodu s rozpuštěnou pastou, přidejte sůl.
5. Dušte v režimu „Polévka“ po dobu 45 minut.

Výběr receptu na plněné papriky v pomalém hrnci není nutné hledat čerstvé ovoce. Můžete použít zmrazené, nezávisle sklizené na podzim. Také si nedělejte starosti, pokud lusky nejsou červené nebo žluté - zelená nezralá zelenina neovlivní chuť jídla, dokonale se vaří v chytrém zařízení.

Recenze: „Ukázalo se, že skvělé jídlo zdobené bylinkami“

A vařím v pánvi Panasonic. Cibule, mrkev a rajčata kolemjdoucí v režimu „pečení“ ve slunečnicovém oleji (5 minut). Na tuto zeleninu jsem dal papriky. Omáčka: do sklenice přidejte 1 lžíci mouky, promíchejte vodou, + 2-3 polévkové lžíce kyselé smetany + 1-2 rajčatové těstoviny, sůl, koření, lavrushka. Nastavil jsem režim páry na 10 minut, abych vařil omáčku. Poté na 2 hodiny „zhášení“.

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Ahoj, udělal jsem jiný recept v pomalém sporáku. Už jsem plnil červené sladké papriky rýží, kostkami kuřecího masa, vložil jsem je do pomalého hrnce a nahoře nalil zbytek mletého masa a ztratil dvě zralá rajčata na struhadle, potom jsem nalil 2 sklenice vody a nechal jej začít vařit. Trvalo 20 minut, dostal jsem skvělé jídlo zdobené bylinkami. Podávejte se zakysanou smetanou. Chuť k jídlu))))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Ostatní recepty na zeleninu