Krémově růžový losos je nejlepší volbou k večeři

Díky tomuto článku se naučíte, jak vařit šťavnatý růžový losos ve smetaně na pánvi. Pomocí podrobného receptu krok za krokem snadno a rychle uvařte lahodný filet z růžového lososa a naučte se, jak vyrobit jednoduchou a jemnou krémovou omáčkou pro ryby. Získejte recept na zdravé a chutné jídlo, na jehož přípravu nepotřebujete mnoho času.

35 min
129 kcal
4 porce
Snadno se vaří
Krémově růžový losos je nejlepší volbou k večeři

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nůž, deska, pánev, papírové ručníky, talíř, špachtle, sporák.

Složky

Produkt Množství
Filet z lososa z lososa 400 g
Krém 20% 200 ml
Máslo 20 g
Kokosový olej 10 g
Mouka 20 g
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti

Krokové vaření

  1. Vezměte 400 g růžového filetu z lososa. Pokud je ryba zmrazená, nechte ji rozmrazit. Filé důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a potom osušte papírovými ručníky. Promytý a vysušený filet položte na talíř a nakrájejte na středně velké kousky.
    Nakrájejte filet z růžového lososa na několik porcí.
  2. Roztavte 10 g kokosového oleje v předehřáté pánvi. V případě potřeby může být nahrazen jakýmkoli jiným rostlinným tukem.
    rozpustit trochu kokosového oleje v pánvi.
  3. Vložte růžový filet z lososa do pánve s máslem a smažte je na každé straně asi 7 minut. Během smažení zakryjte pánev víkem.
    Plátky růžového lososa rozložíme na pánvi a smažíme pod víkem.
  4. Do rybí pánve nalijte 200 ml smetany s 20% tuku. Krém přiveďte k varu přes vysoké teplo, pak vařte misku asi 7 minut, snižte teplo na pomalou.
    Přidejte hotovou rybu.
  5. Vložte 20 g másla na pánev a promíchejte špachtlí, dokud se úplně nerozpustí ve smetaně.
    Přidejte také kousek másla.
  6. Poté přidejte 20 g mouky, opatrně a rychle vše promíchejte špachtlí, dokud nezískáte jednotnou omáčku.
    Pro zahuštění omáčky přidejte mouku a promíchejte.
  7. Sůl a pepř růžový losos ve smetanové omáčce podle vaší chuti. Přidejte si své oblíbené rybí koření, pokud si budete přát. Omáčka znovu důkladně promíchejte. Poté, co jste přidali a smíchali všechny ingredience, nechte misku vařit na pánvi na mírném ohni pod víkem ještě asi 2 minuty.
    Podle chuti přidejte sůl a pepř.
  8. Vyjměte hotové plátky růžového filetu z lososa z pánve, položte na talíře s přílohou a podávejte horké.
    Smetanový růžový losos se s bramborovou kaší dobře hodí.

Metody dekorace a možnosti podávání

Filet z lososa z lososa ve smetanové omáčce, stejně jako mnoho jiných rybích pokrmů, se nejlépe podává s bramborovou kaší. Ryby i příloha by měly být horké. Položte část ryby na jednu polovinu talíře a část vařeného bramborového pyré na druhou. Naplňte misku smetanovou omáčkou, kterou jste dostali během procesu vaření.

Růžový losos s přílohou může být v případě potřeby ozdoben nasekanými čerstvými bylinkami. Kusy hotových ryb mohou být položeny na listech hlávkového salátu. Čerstvá zelenina, jako jsou plátky okurky, proužky papriky nebo sladký zelený hrášek, také poslouží k zjemnění a zalévání úst.

Mnoho rybích pokrmů chutná v kombinaci s chlebem, i když je nahrazeno přílohou bramborovou kaší. Ale pro případ, že bude sloužit hostům nakrájený chléb na stůl v samostatné misce, bude užitečné.

Video recept

Pokud chcete vidět v akci recept na výrobu lahodného a chutného růžového filetu z lososa v jemné krémové omáčce, podívejte se na video tutoriál.

Dnes jste uvařili lahodnou a šťavnatou rybu ve smetanové omáčce na pánvi. Podařilo se vám uvařit jídlo podle tohoto receptu? Už jste uvařili filet z lososa? Jak obvykle vaříte ryby? Líbí se vám jídlo? V komentářích k tomuto článku se podělte o své myšlenky, tipy a otázky týkající se krémové receptury růžového lososa.

Jiné recepty na ryby

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (34 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Čokoládový zábal doma: výhody hubnutí a recenze účinnosti

Móda

Pšeničný klíček pro řasy

Ear of burbot podle krok za krokem recept s fotografií фото

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta