Pohanka „Luxusní“ s masem v květináči - neuvěřitelně zalévání úst, aromatické, vydatné a velmi chutné 🥣

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:keramický hrnec 1,3 l, pánev - 2 ks., konvice, nůž, prkénko, mísa, sporák, trouba.

Složky

Krokové vaření

Zeleninový přípravek

1. Čistíme moji cibuli a mrkev. Nakrájejte 1 mrkev na proužky.
   
2. Nakrájíme 2 cibule na malé kostky.
   
3. Položíme pánev na oheň, zahřejeme ji. Nalijte 2 lžíce. l rostlinný olej. Rozložte nakrájenou cibuli. Smažte do zlatohnědé 2 - 3 minuty. Do cibule přidejte mrkev, smažte 2 - 3 minuty. Odstraňte z tepla.
   

Vaření masa

1. Nakrájejte 450 g masa na malé kousky (máme vepřové), jako guláš.
   
2. Zapálili jsme pánev, ohřeli ji. Položte kousky masa na předehřátou pánev. Nalijeme olej do pánve. Když je maso opečené, přidejte koření: 1/3 lžičky. směs paprik, 0,5 lžičky. koření chmele-suneli, 0,5 lžičky. kurkuma. Sůl podle chuti. Míchejte tak, aby koření bylo rovnoměrně rozloženo. Odstraňte z tepla.
   

Pohanka v hrnci

1. Na dně hrnce rozprostřete smažené maso. Na vrchol položte 2 bobkové listy
   .
2. Cibuli jsme rozložili mrkví.
   
3. Nahoře nalijte 200 g pohanky. Pohanka musí být nejprve dobře umytá a tříděna.
   
4. Podle chuti přidejte do pohanky sůl. V konvici vaříme 0,5 l vody. Nalijte Pohanka s horkou vodou. V květináči by měla být o 2 až 3 cm vyšší než pohanka.
   
5. Zavřete víko a vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů, na 40 - 50 minut.
   
6. Uplynulo 50 minut, naše jídlo je připraveno. Pohanka se ukázala být velmi něžná a drobivá.
   

Možnosti vaření

• Můžete si vybrat jakékoli maso pro toto jídlo podle svého vkusu, pouze doba vaření se pak bude lišit.
• Mrkev, cibule a maso nemusí být smažené na pánvi. Syrové nasekané potraviny můžete okamžitě vložit do hrnce a nechat je vařit, dokud se nevaří.
• Aby byla pohanka bohatší, můžete ji nalít ne vodou, ale vývarem.
• Můžete vařit ne v jednom hrnci, ale v několika. Pouze ingredience budou muset být rozloženy rovnoměrně do všech květináčů.
• Do mísy můžete přidat zeleninu podle sezóny: cuketa, lilek, paprika atd.
• Pokud chcete libové, lehké, dietní jídlo, můžete vařit pohanka pouze se zeleninou, bez masa.
• Podávejte lépe s čerstvou zeleninou.

Video recept

V tomto videu uvidíte, jak vařit pohankovou kaši s masem v květináči. Uvidíte, v jakém pořadí připravovat výrobky, jak je smažit, jaká hladina vody by měla být v květináči, jak hotové jídlo vypadá po pečení v troubě.

Pohanka s masem, vařená v květináči, dopadla neuvěřitelně zalévat ústy, aromatická, vydatná a velmi chutná. A pokud nevíte, co rychle vařit z běžných produktů, ale zároveň chcete něco neobvyklého, použijte tento recept.