Recept na cuketu s mletým masem v troubě: sýr, zelenina, houby a maso

Mladé šťavnaté ovoce s tenkou kůží jsou dobré ve smažené, pečené, dušené. Díky své neutrální chuti se zelenina kombinuje s různými produkty - rajčata, mrkev, maso, smetana, feferonka. Cuketová dřeň je vynikající jako základ pro vaření v troubě.

Kalorická jídla

Dieters se primárně zajímají o obsah kalorií. Čistě upečené cukety jsou nízkokalorické výrobky, většina kalorií je v náplni. Hosteska sama rozhodne, co přidat do misky a co vyloučit. Chcete-li najít ty správné ingredience, podívejte se na kalorickou tabulku.

Tabulka - obsah kalorií v hlavních složkách

Klasické pečené lodě

Funkce. Klasické cukety se syrovým mletým masem v troubě se připravují v řezané formě. Vláknina se vyjme z polovin lžičkou a stěny člunů zůstanou jeden centimetr.

Co připravit:

• mleté ​​maso (kuře, maso) - 500 g;
• velký cuketa - jeden;
• cibule - dva;
• sýrové lupínky - 200 g;
• majonéza - 100 g;
• tomatová pasta - dvě polévkové lžíce;
• kopr - banda;
• sůl, koření.

Jak na to

1. Ořízněte ovoce, vyjměte buničinu.
2. Výsledné lodě vložte do pekáče.
3. Rozemeleme cibuli, kopr, přidáme do masa.
4. Sůl, pepř, mix.
5. Dejte směs do člunů.
6. Sýrové slámky smíchejte s majonézou, rajčatovou pastou.
7. Dejte na vrchol.
8. Pečeme 40 minut při 200 ° C.
9. Při podávání rozřezejte na porce pro větší pohodlí.

8 dalších způsobů výroby cukety s mletým masem v troubě

Díky své neutrální chuti je zelenina kombinována s téměř jakýmkoli produktem. Jak vařit cukety s mletým masem v troubě, kuchař se rozhodne podle svého uvážení. Níže je uvedeno osm receptů pro šťavnaté, uspokojivé a chutné pokrmy s různými náplněmi.

S rajčaty a česnekem

Funkce. Plněné cukety s mletým masem v troubě s kruhy jsou také dobré, protože to vypadá originální a nemusíte přijít na to, jak jim sloužit.

Co připravit:

• velký cuketa - jeden;
• mleté ​​maso - 700 g;
• cibule - jedna;
• dvě rajčata;
• česnek - jeden hřebíček;
• majonéza - tři polévkové lžíce;
• sůl, pepř.

Jak na to

1. Zelenina nakrájejte na kroužky o centimetr tlustý.
2. Vyřízněte střed rovnoměrně lžičkou nebo nožem.
3. Rozdrťte cibulovou hlavu.
4. Maso zamíchejte s cibulí, solí a pepřem.
5. Naplňte plech nebo pekáč.
6. Rozložte cukety „bagely“.
7. Vložte náplň doprostřed.
8. Pečte 20 minut při 180 ° C.
9. Nakrájejte rajčata v kruzích.
10. Vytlačte stroužky česneku do majonézy.
11. Dejte rajčata na vrchol, kapejte s omáčkou.
12. Vařte dalších 20 minut.

S rajčatovou pastou a smetanou

Funkce. Jemná miska s minimálním množstvím přísad vypadá vzdušně a chutně ve smetanové omáčce. Majonéza je snadno eliminovatelná a snižuje tak kalorie. Do receptu případně přidejte mrkev a drcený česnek.

Co připravit:

• cuketa - čtyři kusy;
• mleté ​​vepřové maso - 400 g;
• cibule - jedna;
• sýr - 80-100 g;
• rostlinný olej - dvě polévkové lžíce;
• majonéza - dvě lžíce;
• 20% smetana - dvě polévkové lžíce;
• zakysaná smetana - dvě lžíce;
• rajčatová pasta;
• sůl, koření.

Jak na to

1. Ořízněte ovoce, vyjměte buničinu lžičkou, osolte „stěny“.
2. Maso zamíchejte s nakrájenou cibulkou, smažte na naolejované pánvi, sůl.
3. Přidejte koření, rajčatovou pastu, sekanou dužinu.
4. Dušte asi deset minut.
5. Naplňte střed cuketových polotovarů masovou směsí.
6. Strouhaný sýr, smíchejte s majonézou, zakysanou smetanou.
7. Položte sýrovou hmotu na vrchol.
8. Vložte zeleninu do pekáče, naplňte krémem.
9. Pečeme při 180 ° C.
10. Po 40 minutách vyjměte.

Fóliové občerstvení

Funkce. Je velmi snadné péct svačinu ve fólii. Mísa je šťavnatá a aromatická, díky těsnému balení rychle vaří.

Co připravit:

• cuketa - dva kusy;
• mleté ​​hovězí maso - 200 g;
• cibule - jedna;
• mrkev - jedna;
• čerstvá bazalka - dva až tři listy;
• hobliny na sýry;
• rostlinný olej.

Jak na to

1. Ořízněte ovoce, vyjměte střed, aby stěny zůstaly centimetr silné.
2. Mrkev a cibuli jemně nasekejte na olejové pánvi.
3. Přidejte roštěné hovězí maso, nakrájenou tykev.
4. Nalijte sýrové lupínky, nakrájenou bazalku.
5. Začněte se základy.
6. „Zabalte“ fólií, odešlete péct.
7. Vařte asi hodinu při 220 ° C.

"Hnízda" s houbami

Funkce. Pokud neusekáte cuketu ne podél, ale napříč a ustoupíte o pět až deset centimetrů, dostanete „hnízda“, která jsou také vhodná pro věci. Vhodné jsou mléčné nebo velké plody tlusté kůže, stejně jako mladé tykve. Miska je měkká, šťavnatá a uspokojivá.

Co připravit:

• malé cukety - dva kusy;
• mleté ​​maso - 200 g;
• rajčata - dva kusy;
• houby - 200 g;
• velká cibule - jedna hlava;
• tukový krém;
• máslo;
• sýrové lupínky na prášek;
• kopr;
• sůl, koření.

Jak na to

1. Ořízněte ovoce, odstraňte dužinu.
2. Zeleninu vařte ve slané vodě asi pět minut.
3. Sauté nakrájené houby naolejované pánve.
4. Přidejte jemně nakrájenou cibuli.
5. Když se plátky cibule stanou průhlednými, přidejte mleté ​​maso, sůl.
6. Smažte asi 15 minut.
7. Nakrájejte rajčata na kroužky nebo plátky a pevně je položte na dno připravených „hnízd“.
8. Položte potěr na vrchol.
9. Přidejte lžíci smetany.
10. Uzavřete "hnízda" vrstvami rajčat.
11. Na vrchol položte malé kousky másla.
12. Umístěte do trouby na 20 minut při 180–200 ° C.
13. Pečené cukety dejte do trouby s mletým masem, posypte sýrovými hranolkami.
14. Vraťte se do trouby na dalších pět minut.
15. Ozdobte větvičkou kopru.

S rýží a sýrem feta

Funkce. Ukazuje se, že vynikající je, pokud si v troubě pečete cuketu s mletým masem a sýrem feta. Miska nevyžaduje další přílohu. Vaření trvá asi dvě hodiny.

Co připravit:

• cuketa - 1 kg;
• mleté ​​kuře - 150 g;
• sýr feta - 50 g;
• vejce je jedno;
• vařená rýže - 50 g;
• mrkev - jedna;
• cibule - jedna;
• cherry - pět;
• jádra piniových oříšků - 20 g;
• loupaná slunečnicová semínka - 30 g;
• čerstvý kopr - banda;
• rostlinný olej;
• sůl, koření.

Jak na to

1. Jemně nakrájejte cibuli a mrkev.
2. Sauté, přidejte do masa.
3. Semena a ořechy vysušte na suché horké pánvi.
4. Přidejte do směsi, promíchejte.
5. Jemně nastrouhejte sýr feta.
6. Smíchejte s rýží, přidejte do masové směsi.
7. Sůl, pepř, nalijeme nasekaný kopr.
8. Beat vejce, porazit důkladně.
9. Připravenou hmotu nechte v chladničce půl hodiny.
10. Cuketu nakrájejte na stejné válce pět centimetrů.
11. Vyjměte maso lžičkou a nechte centimetr „dna“.
12. Nakrájejte cherry rajčata na dvě části a poloviny vložte do „sklenic“.
13. Začněte rostlinné formy.
14. Pečicí list vložte do trouby asi na hodinu, teplota se nastaví na 180 - 200 ° C.

Cuketa s mletým masem

Funkce. Jednoduchá možnost vaření cukety s mletým masem a zeleninou v troubě. V tomto receptu jsou ingredience určeny pro dvě porce.

Co připravit:

• žluté a zelené cukety - každý po jednom ovoci;
• mleté ​​vepřové maso - 350 g;
• mrkev - jedna;
• cibule - jedna;
• česnek - dva hřebíček;
• sušené byliny;
• olivový olej;
• sůl.

Jak na to

1. Odřízněte vrchol ocasem z ovoce.
2. Vyškrábněte obsah.
3. Výsledné „sudy“ pepříme a osolíme.
4. Mletou cibuli, česnek, mrkev (můžete použít mixér).
5. Pokapejte olej do zeleniny, přidejte svitek.
6. Míchejte, sezóna.
7. Začněte cuketu, položte na plech, přikryjte vrcholy oříznutými dříve.
8. Zakryjte fólií nahoře.
9. Pečeme 45 minut při 180 ° C.
10. Odstraňte fólii, pečte dalších 15 minut.

Zeleninové sudy

Funkce. Dietní jídlo osloví vegetariány a ty, kteří se stravou řídí. V receptu není nic „zbytečného“, které by mohlo poškodit štíhlou postavu. Místo malých cuket můžete použít mléčné ovoce, řezané podél nebo napříč.

Co připravit:

• kulaté cukety - šest plodů;
• cibule - dvě hlavy;
• malý lilek - jeden;
• rajčata - pár kousků;
• tomatová pasta - dvě polévkové lžíce;
• voda - jedna sklenice;
• greeny - banda;
• olivový olej;
• hobliny na sýry;
• sůl, koření.

Jak na to

1. Odřízněte vrcholy s culíky z ovoce.
2. Vyjměte obsah lžičkou a stěny ponechte půl centimetru silné.
3. Drtit buničinu.
4. Nakrájejte rajčata a lilek na malé kostky.
5. Nakrájejte cibuli jemně.
6. Nakrájenou zeleninu smíchejte v misce.
7. Nalijte trochu oleje, soli a pepře.
8. Přidejte trochu nakrájenou zeleninu, promíchejte.
9. Připravené „sudy“ začněte s bramborovou kaší, přikryjte řezanými „klobouky“.
10. Umístěte „sudy“ do vhodné pekáče.
11. Rajčatovou pastu nařeďte vodou, solí a zalijte zelení.
12. Nalijte směs na dno formy.
13. Vložte do trouby na 45 minut, pečte při 180 ° C.
14. Po 40 minutách sejměte klobouky, posypte sýrovými chipsy.
15. Pečeme dalších pět minut.
16. Hotové „sudy“ se snadno propíchnou vidličkou.

Puff kastrol

Funkce. Není nutné začít cuketovat. V pekáčku si můžete připravit vydatnou kastrolek se zeleninou. Složky nelze nastrouhnout, ale šířit v řezaných kruzích.

Co připravit:

• mleté ​​maso - 500 g;
• cuketa - jeden;
• brambory - dva kusy;
• mrkev - dva kusy;
• žárovka - jedna hlava;
• zakysaná smetana;
• máslo;
• hobliny sýra.

Jak na to

1. Oloupejte zeleninu, nastrouhejte zvlášť na hrubém struhadle
2. Nakrájejte cibuli, hněďte masem, solí.
3. Namažte pekáč.
4. Položte ingredience ve vrstvách: maso, mrkev, squashová dřeň, brambory.
5. Nahoře namažte zakysanou smetanovou omáčkou.
6. Umístěte do pece na 45 minut při 200 ° C.
7. Deset minut před vařením posypte sýrovými kousky.

Představivost a vkus kuchaře zlepší jakýkoli recept na cukety s mletým masem v troubě. Pro ostrost se doporučuje přidat česnek, čerstvou nebo mletou feferonku. Cedar nebo ořechy přinesou určité „zvýraznění“. Maso jde dobře s celerem a paprikou.

Recenze: „Chutné, teplé i studené“

Skvěle, tak jsem ještě neudělal cuketu) Když jsem viděl název jídla, přemýšlel jsem o něčem úplně jiném, o tom, jak to vařím.A dělám to takto: Proč bereme cuketu, lépe - víc, něco masa, připravené mleté ​​hovězí maso, kuře, jen nakrájené kuře, můžete dokonce i jemně nakrájené klobásy. Budete také potřebovat majonézu, sýr, česnek a bylinky. Pak můžete samozřejmě improvizovat)

Cuketu neřežeme v prstencích, ale podélně na dvě části. Ukázalo se, že lodě z cukety. Vyjdeme zevnitř, smícháme s mletým masem nebo kuřecím masem nebo párky) Potom lisujeme česnek, smícháme ho s majonézou. Jemně nasekejte zeleninovku a také smíchejte s majonézou. Majonézu jsme rozložili cuketou na nádivku. No, pro majonézu už naléváme strouhaný sýr. A to vše je posláno do trouby. V principu vaří rychle, ale doba vaření závisí na připravenosti masa. Pokud lehce pečíte hovězí maso, párky nebo vařené kuře, půlhodina kulky stačí na pečení. Také velmi chutné, zkuste to!

Julia, http://www.divomix.com/forum/kabachki-s-farshem-v-duxovke-recept/

Ohhh, yum yum))) Miluji je. A tady je to, jak je stále vyrábím) Vezmu si hluboký pekáč ... a vložím ho do vrstev ... Cuketa (nakrájená na plátky) Cibule a plátky Rajčata na plátky Posypte sýrem a pepřem podle chuti Potom se mleté ​​maso předsmaží na pánvi. Opět cuketa, cibule, rajčata a zase trochu soli !!!! Přidejte trochu oleje a 50 gramů vody a do trouby asi 20 minut, pak to vše důkladně posypeme sýrem a znovu do trouby asi 15 minut. Ukázalo se, že je velmi chutný jako kastrol. zkuste to čestně a nebudete toho litovat. Mohou být dokonce servírovány na slavnostním stole. moje máma tak posype každou vrstvu sýra, aby se při podávání nerozpadla. Velmi chutné jak teplé, tak studené. Bon chuť k jídlu !!!

Masya, http://www.divomix.com/forum/kabachki-s-farshem-v-duxovke-recept/

Nabízím svůj recept: plněné plněné. Vařte rýži, dokud se nevaří. Cuketa podélně nakrájená na proužky, co nejtenčí. Sůl a nechte 10 minut stát se měkčí. Během této doby připravujeme náplň: mleté ​​kuře + rýže + mletá petržel (větší) + sůl + pepř. Na okraj proužku cukety dejte lžičku náplně a proměňte ji v rolku. Lehce namažte formulář a stohujte role (můžete svisle, můžete vodorovně). Lehce namažte top majonézou a posypte sýrem. Posíláme do trouby na 30 minut. Je chutné jak teplé, tak studené.

Irina, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3845019/

Jiné recepty na kastrol