Jak si vyrobit mražené zelené fazolky lahodně v pánvi

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák nebo pánev, pánev s víkem, špachtle, polévková lžíce, talíř.

Složky

Produkt	Množství
Frozen Green Beans	400-500 g
Olivový olej	2 lžíce. l
Sójová omáčka	1 polévková lžíce. l
Sezamová semínka	0,5 lžíce. l

Krokové vaření

Nalijte do pánve 2 lžíce. l olivový olej, položte na sporák, zahřejte střední teplotu a počkejte, až se dobře zahřeje.
Jakmile se olej zahřeje, vložte do pánve 400–500 g zmrazených zelených fazolí.
Čekáme asi 2 minuty, až se fazole trochu rozmrazí, a potom ji nalijeme na 1 polévkovou lžíci. l sojová omáčka a důkladně promíchejte.
Ihned po sojové omáčce posypeme fazolí na 0,5 lžičky. l sezamová semínka a vše opět dobře promíchejte.
Zakryjte pánev víkem a fazole se sezamovými semínky vařte na mírném ohni po dobu 5 minut, periodicky míchejte špachtlí.
Po 5 minutách vypněte oheň, položte hotové fazole na talíř na hlavní jídlo a podávejte.

Důležité!Zmrazené zelené fazole si můžete sami vyrobit sami, proto si musíte vybrat husté elastické lusky, které se obtížně rozbijí. Dále musí být fazole důkladně omyty pod tekoucí vodou a nakrájeny na kousky 4-5 cm. Poté, pokud chcete nechat zeleninu syrovou, jednoduše položte kousky do jedné vrstvy na misku nebo desku, vložte do mrazničky, vyjměte z 3-4 hodin mrazničky a zabalené v uzavřených sáčcích. Nálepku s datem zmrazení nalepte na sáček a vložte do mrazničky pro uskladnění. Před zmrazením můžete také nakrájené fazole vařit ve slané vroucí vodě po dobu 3-4 minut a poté ji okamžitě přenést do studené vody s ledem, aby se zachovala krásná barva. Jakmile kousky lusků vychladnou, položte je na papírový ručník, nechte vodu vytéct, položte je na misku nebo desku a vložte do mrazničky na 3 hodiny, poté je vytáhněte, vložte do sáčků a vložte do mrazničky pro skladování.

Je třeba si uvědomit, že doba použitelnosti fazolí je 6 měsíců, poté se její užitečné vlastnosti začnou snižovat. Proto se před nákupem produktu v obchodě musíte určitě podívat na datum výroby. Pokud připravujete zmrazené výrobky sami, nezapomeňte nalepit nálepky na obaly, na nichž uvedete datum zmrazení, abyste je mohli použít před datem expirace.

Video recept

Při sledování videorekordéru je možné vyjasnit neúplně pochopené body, například kdy posypeme fazole sezamovými semínky nebo jak vypadá směs oleje a sójové omáčky během procesu pražení.

Máte rádi zelené fazolky? Líbilo se vám tato možnost vaření? Máte nějaké komentáře k tomuto receptu? Jaká jídla chcete kombinovat s fazolemi? Máte oblíbený způsob vaření této zdravé zeleniny? Podělte se o své kulinářské experimenty se zelenými fazolkami v komentářích a ostatní čtenáři je určitě poslouchají.