Kuchyňské spotřebiče a nádobí: varná deska, pánev, pánev, prkénko, nůž, špachtle, lžíce, cedník, mísa.
Složky
| Komponenty | Množství |
| Zelená čočka | 1 zásobník |
| Cibule | 1 ks |
| Sladká paprika | 1 ks |
| Rajčatová pasta | 1 polévková lžíce. l |
| Rostlinný olej | 1 polévková lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Mincovna a Paprika | podle chuti |
Krokové vaření
- Vařte vodu v pánvi. Když se voda vaří, nalije se do ní 1 šálek promyté čočky, pánev se zakryje víkem. Bude vařit asi 15 minut.
- Na prkně jsou cibule nakrájeny na malé kostky.
- Sladká paprika musí snížit ocas, pak nakrájet na dvě poloviny a odstranit zrna. Dvě poloviny papriky se jemně nasekají nožem.
- Do zahřáté pánve se nalije trochu rostlinného oleje. Na něm je rozložena plátek sladké papriky.
- Když je paprika trochu pasážována, přidejte na ni nakrájenou cibuli. Složky se smaží na chvíli, zatímco by se měly pravidelně míchat špachtlí nebo polévkovou lžící. Po několika minutách se přidá 1 polévková lžíce rajčatové pasty.
- Složky jsou důkladně promíchané a trochu více passer. Po několika minutách, kdy je zelenina lehce smažená, se k nim přidá vařená čočka.
- Složky se důkladně promíchají a smaží několik minut, přičemž se musí neustále míchat. Vařící voda se nalije do pánve. jeho množství by mělo být dostatečné, aby všechny přísady byly ponořeny do kapaliny.
- Pánev se přikryje víkem, načež se ingredience vaří po dobu 10 minut. Po stanoveném období je třeba sejmout víko, a pokud se veškerá voda vypaří a čočka zhoustne, je třeba přidat další, aby se hmota opět stala tekutou.
- Po dalších 5 minutách se do nádoby přidá sůl podle chuti. Paprika a máta se nalijí po ní a opět v množství podle svého uvážení. Složky jsou důkladně promíchány. Tím se proces vaření čočky končí, chuť k jídlu.
Video recept
Video od tvůrce čočkové receptury s cibulí a paprikou podrobně ilustruje celý proces vaření. Vždy přijde na pomoc, pokud v průvodci krok za krokem není některá z fází vaření jasně nebo podrobně zakryta. Na druhou stranu bude užitečné sledovat video před zahájením vlastních akcí.
V tomto případě budete mít obecnou představu o tom, co, jak a v jakém pořadí. Tím se zjednoduší úkol a sníží se možnost vašich vlastních chyb.
Čočka s cibulkou a paprikou je klasické turecké jídlo. Kombinuje dobrý vkus, vysoký obsah kalorií a jednoduchý a rychlý proces vaření. Čočka může být zároveň přílohou k jakémukoli masu, ať už je to kuře nebo ryba. Kromě toho, abyste získali bohatší a rozmanitější chuť, můžete použít mnoho koření a koření. Vhodné jsou kmín, kmín, mletý zázvor, směs papriky, kurkuma, šafrán a muškátový oříšek.
Načítám ...