Jak vařit řepu na pánvi 🍠

Jak vařit řepu na pánvi, bude tento recept říct. Červená řepa je jedinečná zelenina, bez níž si nelze představit slovanskou kuchyni. Je součástí mnoha oblíbených jídel, jako je boršč, vinaigrette, červená řepa, sledě pod kožichem a různé saláty. Proto se mnoho lidí zajímá o otázku: jak a co je nejdůležitější, rychle vařit řepu, a dokonce i tak, aby se zachovaly všechny vitamíny, které jsou v této zelenině tak bohaté. Při přípravě řepy dost jemností a triků. Jejich znalosti usnadní dosažení výsledku, učiní jej chutným a zdravým.

1 hodinu
45 kcal
8 porcí
Snadno se vaří
Jak vařit řepu na pánvi 🍠

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev s víkem, nožem, štětcem, sporákem.

Složky

Červená řepa 4 - 6 ks.
Voda 1,5 - 2 l

Krokové vaření

Výběr a příprava řepy

  1. Chcete-li získat chutné a zdravé jídlo z řepy, musíte si vybrat mladé kořenové plodiny - jsou měkčí, sladší a chutnější. K vaření volíme malé středně velké kořenové plodiny, husté, s tenkou kůží, tmavě červené barvy, bez známek poškození a hniloby. Moje řepa pod tekoucí vodou. Množství si sami vyberete, které potřebujete. Je lepší omýt řepu štětcem, aby se odstranily zbytky Země. Není třeba vyvíjet sílu, aby nedošlo k poškození struktury skořepiny.
    jak vařit řepu na pánvi

Vaření červené řepy

  1. Nalijte tolik vody do pánve, takže když je řepa ponořena, voda ji úplně pokryje. Pokud vaše pánev nemá dostatek vody a malá část řepy je nad vodou, musí se během vaření řepa převrátit. Vložte řepu do pánve se studenou vodou. Zapálte, přikryjte, přiveďte k varu.
    K vaření řepy připravte pokrmy
  2. Když voda vaří, snižte teplo na minimum, ale tak, aby voda pokračovala vařit.
    Vařit řepu, vařit vodu
  3. Vařte na mírném ohni po dobu 40 až 60 minut. Otevřete víko a zkontrolujte, zda je řepa připravená. Pokud je řepa hotová, propíchne se dobře nožem. Vyléváme horkou vodu z pánve.
    Pro přípravu řepy vypusťte vodu
  4. Hotovou řepu nalijte do stejné pánve studenou vodou, poté se dobře očistí a neztrácí barvu.
    Jak vařit řepu na pánvi

Červená řepa je připravena. Můžete si z toho připravit saláty nebo jen tak jíst, v čištěné formě.

Užitečné tipy

  • Před vařením neořízejte ocasy. Pokud je nakrájíte, pak s čerstvým řezem, džusem a užitečnými vlastnostmi se vaří.
  • Voda v pánvi by měla být 5 centimetrů nad úrovní řepy.
  • Červená řepa je lepší mírně podvařit, protože si zachová užitečnější vlastnosti.
  • Proces vaření vždy ukončujte studenou vodou.
  • Pečená řepa je sladší než vařená. Proto se doporučuje používat v receptech na saláty a vinaigrety.
  • Nemusíte solit řepu na začátku vaření, protože část soli se bude stále odpařovat a pouze vnější skořápka, která bude muset být očištěna, bude slaná. Navíc sůl ztvrdne zeleninu, což znamená, že prodlouží již tak dlouhou dobu vaření. Sůl přímo z červené řepy.

Video recept

V tomto videu uvidíte, jak správně vařit řepu, aby neztratila barvu a nebyla dobře vyčištěna.

Červená řepa - Užitečný, nízkokalorický domácí produkt bohatý na vitamíny, minerály, aminokyseliny. Soubor prvků obsažených v řepě se již nenachází v žádné jiné zelenině. Můžete ho použít syrové a pečené, smažené a vařené. Tato zelenina je velmi populární v řepné stravě pro hubnutí. Červená řepa také obsahuje velké množství látek, které během tepelného zpracování nejsou ničeny. Červená řepa je jedinečná zelenina a v lidské stravě ji nelze nahradit žádným jiným.

Vařit řepu, jíst pro zdraví! Napište, jak užitečný byl náš recept.
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (31 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Péče o nematanthus doma: reprodukce, transplantace, zalévání, nemoc a léčba, příčiny nedostatku květu (hypocirróza, zlatá rybka)

Jak vařit knedlíky v mikrovlnné troubě: bez vody, v melounu a v hrnci

Švestkový ibišek doma: recepty na vaření v troubě, elektrická sušička, mikrovlnná trouba, pomalý vařič, skladování

Recepty z rybího koláče 🍲 jak vařit rybí koláče, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Článek byl aktualizován: 11.06.2019

Krása

Móda

Dieta