Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- odměrka;
- hluboká žáruvzdorná pánev;
- lžička;
- skimmer;
- varná deska.
Složky
- voda - 2 l
- slepičí vejce - 10 ks.
- sůl - 1 lžička.
Krokové vaření
Zdá se, že není nic jednoduššího než vařit kuřecí vejce. Struktura vaječného žloutku však přímo závisí na počtu minut, které jsou zapotřebí k přípravě tohoto produktu. A to samozřejmě hraje důležitou roli v receptech mnoha pokrmů. Navrhujeme, abyste pomocí navrhovaných pokynů zjistili, jak dlouho trvá, než se vejce dostane do konkrétního stavu.
- Zapálili jsme pánev se 2 litry vody a přivedli jsme ji k varu.
- Přidat do vody 1 lžička. sůl a namočte 10 vajec.
- Čekáme, až se voda vaří a každou minutu začneme odebírat 1 vejce.
- Ochlaďte vejce, oloupejte je a podívejte se na výsledek.
Víš?Aby se vařilo vejce, které již bylo vypuštěno ze skořápky, vložte jej do studené vody, přiveďte k varu a produkt nechte vařit po chybějící dobu.
Díky pokynům si můžete všimnout, že při vaření vajíček s měkkým vařením to trvá 5 minut, v sáčku - 6 a vařených - 10 minut. Řízením doby vaření můžete snadno dosáhnout požadované struktury hotového výrobku.
Tipy od zkušených manželek
Postupujte podle níže uvedených doporučení a výrazně usnadníte proces vaření vajec:
- Nedávejte studená vejce do vroucí vody. Vytáhněte je a zahřát na pokojovou teplotu.
- Přidání soli do vody pomůže zabránit praskání skořápky a zabrání úniku bílkovin.
- Vařte vejce nutná na mírném ohni.
- Pokud používáte zcela čerstvý produkt, musíte jej vařit o 4 minuty déle než obvykle.
- Pokud nalíváte hotová vejce ve studené vodě, snáze se budou snášet za skořápku.
- Chcete-li zkontrolovat, zda se vejce vaří, nakloňte jej na stůl. Pokud se točí rychle - vaří, a pokud pomalu - stále syrové.
- Chcete-li usnadnit čištění natvrdo vařeného vejce, poklepejte na něj nožem ze všech stran.
Video recept
Pokud máte stále otázky týkající se procesu vaření vajec, doporučujeme vám sledovat video s podrobným popisem každé fáze. Zjistíte, jak vypadá žloutek vajec, který vařil jiné množství času.
Nyní víte, jak a jak vařit vejce, abyste dosáhli požadovaného výsledku. Řekněte mi, věděli jste, že schéma navržené v receptu? Ukázalo se, že doporučení uvedená v článku jsou pro vás užitečná? Podělte se o svůj názor v komentářích.
Načítám ...