Bramborový kastrol s masem jak vařit v troubě ze syrových a vařených brambor

Bramborový kastrol v peci: 5 univerzálních receptů pro každý vkus. Tajemství vaření. Možnosti pro klasiku, maso, sýr, houby. Recept na hubnutí.

1 hodinu
180
3 porce
Snadno se vaří
Bramborový kastrol s masem  jak vařit v troubě ze syrových a vařených brambor

Složky

  • brambory - 500 g;
  • máslo - 25 g;
  • krém - 150 g;
  • zakysaná smetana s obsahem tuku 10 - 15% - 50 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • sůl.

Krokové vaření

  1. Oloupejte brambory a česnek.
  2. Brambory nakrájíme na kruhy a česnek důkladně nasekáme.
  3. Namažte formu nebo položte speciální papír tak, aby nedošlo k hoření. Třete česnekem.
  4. Do pekáče vložte vrstvu brambor a poté trochu česnekové hmoty. Vytvořte některé z těchto vrstev.
  5. Nalijte veškerý krém. Rozetřete se zakysanou smetanou nahoře a uspořádejte kousky másla.
  6. Doba pečení v troubě je hodinu a půl při 200 stupních.
Pece se mohou lišit v teplotě, takže musíte sledovat připravenost jídla. Počkejte, až se krém vstřebá a vrchní část mírně zhnědne.

Bramborový kastrol je nejen nejsnadnější příprava, ale také umožňuje experimentovat s pokrmem. Vrstvy různých přísad - ryby, maso, sýry nebo zelenina - jsou vhodné pro bramborový základ. Vaření se může stát příjemným a fascinujícím procesem, který je s výsledkem spokojen. Podívejme se, kolik je kastrol s vařenými bramborami připraveno a jak to udělat!

5 tajemství vaření

  1. Základem jsou brambory. Můžete použít buď syrové nebo pouze vařené brambory nebo zbytky ze včerejška. Proto je kastrol brambor v troubě dobrou příležitostí k uložení produktů pro chudé ženy v domácnosti. U vařených brambor se bude vařit rychleji.
  2. Pro děti i dospělé. S vařenými brambory si můžete připravit jídlo pro děti. Měkká chuť bramborových bramborových kaší potěší nejmenší členy rodiny. Vrstvy masa, ryb nebo hub s bramborovým základem osloví dospělé.
  3. Pozor na dobu vaření. Pokud pečete syrové brambory - věnujte pozornost teplotě a času. Mohou se lišit od doporučených hodnot v receptu, protože bramborové desky pocházejí z různých tlouštěk.
  4. Krásná kůra. Pokud sýr posypete nahoře nebo použijete rajčata, zakryjte fólií, aby nedošlo ke spálení.
  5. Hotové ingredience. Aby jídlo bylo chutné a šťavnaté, vařte nebo smažte hlavní ingredience předem. Pro pečení složky pojiva stačí vložit téměř hotové jídlo do trouby.

Mleté maso na pánvi

Další vydatné recepty:

S masem nebo mletým masem

Maso se středním obsahem tuku je vhodné, pokud je suché, poté vezměte více sýra a přidejte zeleninu. Plnění je skvělé řešení - vařte rychleji a kastrol vyjde jemnější. Koření nebo koření maso mletým černým pepřem nebo směsí koření.

Bramborový kastrol s masemBudete potřebovat:

  • brambory (syrové) - 500 g;
  • vepřové maso - 200 g;
  • cibule - 1 ks .;
  • hovězí maso - 200 g;
  • sýr - 150 g;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • greeny - špetka;
  • sůl.

Vaření

  1. Jemně nakrájejte maso, cibuli, zelení. K výrobě mletého masa použijte mixér nebo mlýnek na maso. Přidejte pepř a trochu vody.
  2. Roštový tvrdý sýr.
  3. Oloupejte brambory nakrájené na kulaté talíře malé tloušťky.
  4. Do pekáče vložte vrstvu brambor, namažte zakysanou smetanou, vložte vrstvu sýra, další brambor a mleté ​​maso.
  5. Tuto sekvenci opakujte několikrát. Brambory nechte v poslední vrstvě, aby byl příjemnější.
  6. Vložte do trouby na 50 minut, teplota - 200 stupňů.

Dietní s kuřecími prsíčky

Recept na bramborové kastrol v troubě je nejen chutný, ale také vysoce kalorický.Pro milovníky zdravé výživy však existuje možnost stravování - pomocí kuřecích prsou.

Kastrol brambor a kuřecího masaBudete potřebovat:

  • brambory - 500 g;
  • bílé kuřecí maso - 300 g;
  • kuřecí vývar - 200 ml;
  • vejce - 2 ks .;
  • máslo;
  • sůl.

Vaření

  1. Vařte bílé maso, ochlaďte a jemně nasekejte.
  2. Bramborovou bundu uvaříme, oloupeme a nakrájíme na čtverce.
  3. Vejce a vývar míchejte do hladka.
  4. Vložte pevné ingredience do pekáče a poté naplňte připravenou směsí vaječného vývaru.
  5. Vařte při 180 ° po dobu 1 hodiny.

Cheesy

Obsahuje 3 druhy sýrů a je velmi oblíbený u dětí.

Bramborový kastrol se sýremBudete potřebovat:

  • brambory (syrové) - 500 g;
  • tekutý tavený sýr - 100 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • Parmesan - 25 g;
  • olej, sůl.

Vaření

  1. Oloupejte několik středně velkých brambor, opláchněte. Řezané kulaté desky malé tloušťky.
  2. Nastrouhejte tvrdý sýr a parmezán v hluboké a prostorné misce, aby bylo později vhodné míchat.
  3. Do sýrů přidejte roztavený sýr, důkladně promíchejte.
  4. Brambory osolte, smíchejte s polovinou připravené směsi.
  5. Na dno namažte pekáč nebo položte papír na pečení z celulózy.
  6. Vložte do ní brambory.
  7. Rozložte zbytek sýrů na horní část a rovnoměrně rozložte.
  8. Nastavte teplotu trouby na 160 - 180 stupňů, vařte jídlo po dobu jedné hodiny. Podáváme horké ke stolu.
Toto jídlo se doporučuje vařit tak, aby se konzumovalo najednou, protože zahřátá chuť se bude lišit. Na samém konci pečení položte nakrájená rajčata - dobře se sýry.

Houby

Pro tuto možnost se vyplatí používat hříbky nebo liškami. Téměř 50% kastrolku tvoří houby, takže je lepší brát čerstvé, konzervované nebo zmrazené nebude fungovat.

Bramborový kastrol s houbamiBudete potřebovat:

  • brambory - 500 g;
  • houby - 500 g;
  • krém - 100 ml;
  • Parmesan - 100 g;
  • máslo;
  • černý pepř a sůl.

Vaření

  1. Brambory uvaříme v kůži, oloupeme.
  2. Houby otřete a očistěte.
  3. Brambory a žampiony nakrájejte na plátky široké asi 3 mm, ale ne jemně.
  4. Namažte pekáč.
  5. Rozetřete několik tenkých vrstev brambor, hub a parmazánu. Každá vrstva nalijte 1 polévková lžíce. l smetany a mezi ně vložte kousky másla.
    Můžete mírně překročit výšku nádobí, protože při pečení se kastrol usazuje.
  6. Poslední vrstva je brambor. Nalijte smetanu a posypte strouhaným sýrem.
  7. Zakryjte fólií a vložte do trouby. Doba vaření - 1 hodina při 180 stupních.

Nyní víte, jak vařit brambory v troubě. Toto jídlo může snadno připravit zkušená hospodyňka a také být poprvé v kuchyni. Bude zaručen vydatný a chutný oběd nebo večeře s rodinou.

Jiné recepty na kastrol

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (33 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Léčebná strava č. 9: indikace, účel jmenování, obsah kalorií, poměr BZHU, příklad menu (tabulka léčby č. 9)

Košíček velikonoční dort bez kvasinek podle postupu krok za krokem ci recept s fotografií

Ryby ve fólii v troubě: krok za krokem recept 🐟 s fotografií

Jablka v těstíčku 🍏 krok za krokem recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 09.08.2019

Krása

Móda

Dieta