Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- měkká houba na nádobí;
- nůž;
- 3 litrová plechovka a vhodné víko;
- rychlovarná konvice a sporák (nebo rychlovarná konvice).
Složky
- Čerstvé broskve - 600 g
- Cukr - 300 g
- Vroucí voda - 2 - 2,5 l
Krokové vaření
- Broskve důkladně opláchněte (budete potřebovat asi 600 g na 3 litry sklenice) pod tekoucí vodou a jemně je otřete měkkou houbou na nádobí, omyjte horní vrstvu a pokuste se očistit plody od jejich „chlupatosti“. Promyté broskve se rozřežou na polovinu (nebo na čtyři části), kámen se odstraní.
- Pečlivě sterilizujeme 3-litrovou nádobu jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný (například pomocí trouby). Nakrájené poloviny (nebo čtvrtiny) broskví opatrně vložte do sterilizované nádoby.
- Po broskvích přidejte do sklenice 300 g cukru.
- Poté na vrchol naplníme nádobu vroucí vodou z konvice (zabere to asi 2 - 2,5 l).
- Sterilizovanou nádobu pevně uzavřete víkem (je nutné zkontrolovat, zda je nádoba pevně uzavřena).
- Uzavřenou nádobu otočte trochu ze strany na stranu, aby se cukr úplně rozpustil.
- Sklenice zabalíme kompotem do deky (nebo do vašeho zimního oblečení) a necháme je v této poloze, dokud zcela nevychladnou (asi den).
- Chlazené plechovky jsou uloženy na chladném tmavém místě.
Dekorace a porce
Aby byl kompot elegantnější a zajímavější, můžete přidat do sklenic broskví: bobule (hrozny, rybíz, třešně, angrešt atd.), Čerstvá máta, citronová kůra atd. Je třeba říci, že ovoce by mělo být vybráno pro takový kompot velmi pečlivě. Měly by být bez viditelného poškození, trochu tvrdé a s hustou kůží (koneckonců, měkké ovoce může přeměnit kompot na bahnitou kaši).
Video recept
V tomto videu můžete jasně vidět, jak se v tomto videu připravuje rychlý kompot broskví.
Ukázalo se, že tento kompotik je velmi osvěžující, chutný a hlavně - přírodní a bez konzervačních látek. A samozřejmě, obrovským plusem takového nápoje je jednoduchost a rychlost jeho přípravy. Ujistěte se, že si vezmete nějaké sklenice broskvového kompotu na zimu pro své blízké!
Načítám ...