Kuchyňské spotřebiče a nádobí: mísa na polevy, trouba, nůž, prkénko. pekáč, struhadlo.
Složky
| Produkt | Množství |
| listové těsto | 500 g |
| kuřecí řízek | 500 g |
| rajče | 1 ks |
| tvrdý sýr | 50-70 g |
| kuřecí vejce | 1 ks |
| sojová omáčka | 2-3 lžíce. l |
| zlato | 1 lžička |
| sušený česnek | 1 lžička |
| mletý pepř | 2-3 štípnutí. |
| sezamová semínka | 2-3 štípnutí. |
| rostlinný olej | 1 polévková lžíce. l |
Krokové vaření
- Kuřecí filé se nakrájí na malé kousky na prkénku a umístí se do malé misky. Používáme přibližně 500–550 gramů kuřecího masa.
- Měříme jednu lžičku sušeného česneku, přidáme do masa.
- Zde nalijeme dvě polévkové lžíce sojové omáčky. Vyzvedneme jednu čajovou lžičku medu, dáme do zbytku produktů, promícháme.
- Sůl ingredience nestojí za to: sójová omáčka obsahuje dostatek soli, aby se vše dobře osolilo. Necháme misku s přísadami náplně půl hodiny, abychom marinovali.
- Umyl jsem jedno velké rajče pod studenou vodou, nakrájel na kostky na prkně, umístil na talíř a odstranil na stranu.
- Tvrdý sýr v množství 50–70 gramů se tře na hrubý strouhaný strouhaný sýr, který se umístí do oddělené nádoby a odloží se stranou.
- Vyjmeme těsto z listového těsta, posypeme moukou na stůl, rozvineme vrstvu, rozdělíme na čtyři nebo šest stejných čtverců, v závislosti na velikosti obálek z listového těsta, které chcete získat.
- Už je to půl hodiny, co jsme nakládali kuřecí řízek, vyjmuli náplň, dali polévkovou lžíci těsta do přibližně stejných objemů do přibližně stejných objemů, rozložili část rajčete na maso, pak část strouhaného tvrdého sýra.
- Rohy čtverců sevřeme křížem na kříži a spojíme je jedním uzlem nahoře.
- Vyjmeme pečící list, položíme hotové obálky na jeho povrch a pečeme pečící plech malým množstvím rostlinného oleje, asi jednu polévkovou lžíci. V oddělené malé nádobě rozbijte jedno kuřecí vejce, rozbijte ho vidličkou. S touto směsí namažte obálky umístěné na plechu kuchyňským kartáčem.
- Na vrchní část vaječného tuku posypeme každý produkt malým množstvím sezamu. Celkem potřebujeme 2-3 polévkové lžíce takového sypání.
- Pečicí list s obálkami vložte do předehřáté trouby při teplotě 160–180 stupňů, dokud se výrobky nepečou do zlatohnědé barvy. To je přibližně 15-20 minut, čas závisí na vlastnostech konkrétní pece. Když výrobky získají zlatou barvu, vyjmeme je z trouby, položíme na rovnou misku - jsou připraveny k podávání na jídelním stole.
Užitečné tipy
- Pokud si přejete, můžete do své masové náplně přidat sýr, který se vám líbí.
- Místo sušeného česneku můžete také použít čerstvý produkt, jeho chuť a kvalita tak nebude ovlivněna.
- Pro výrobu obálek plněných kuřecím masem a sýrem z čerstvých rajčat můžete použít listové těsto a droždí.
Video recept
Video obsahuje informace o podrobném postupu výroby obláček z listového těsta s kuřecím masem, rajčaty a sýrem, včetně seznamu přísad pro přípravu polevy obálek.
Vážení čtenáři, ženy v domácnosti často nemají dost času na přípravu těsta na určitý produkt. Pak spěchají na nákup hotového listového těsta v supermarketu, aby péct něco lahodného pro rodinu.Řekněte mi, museli jste péct masové obálky se sýrem a rajčaty v kuchyni? Sdílejte výplňový recept, který používáte. Pomohl vám recept na tento článek naučit se něco nového?
Načítám ...