Královský tvarohový koláč - velmi krásné a chutné

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• několik prostorných misek;
• kuchyňské váhy a jiné měřící doplňky;
• jemné síto;
• nůž;
• mixér nebo kuchyňský robot;
• pekáč s průměrem 22 cm.

Složky

Krokové vaření

Vaření těsta

1. Do hluboké mísy se vloží 300 g pšeničné mouky a 30 g kakaového prášku.
   
2. Přidá se 120 g granulovaného cukru, 1 g vanilinu a 11 g práškového pečiva.
   
3. Složky důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní suché hmoty.
   
4. Bereme 200 g másla z ledničky a nakrájíme na malé kostky. Nasekané máslo přidejte do suché moučné směsi.
   
5. Složte přísady čistýma rukama, dokud nezískáte čokoládovou mouku. Vařené těsto posíláme do ledničky a začneme připravovat krém.
   

Vaření krém

1. Do mísy mixéru jsme vložili 600 g tvarohu. Tam rozbijeme dvě kuřecí vejce.
   
2. Beat ingredience, dokud není dosaženo homogenní konzistence.
   
3. Výsledná hmota se přenese do hluboké mísy.
   
4. Nalijte do ní 180 g granulovaného cukru, 10 g vanilkového cukru a 30 g škrobu.
   
5. Připravené složky se míchají, dokud se nedosáhne homogenního sraženiny.
   

Sbírejte koláč

1. Na dno formy s průměrem nejméně 22 cm položte papír na pečení. Strany formuláře jsou rovněž pokryty papírem.
   
2. Vizuálně rozdělte celkové množství čokoládových kousků na tři části. Vyplníme jednu z částí do formuláře a rovnoměrně rozložíme.
   
3. Na vrcholky drobků rozprostřete polovinu tvarohové hmoty a poté ji vyrovnejte.
   
4. Vytváříme vrstvu drobků a pečlivě je pokládáme na krém.
   
5. Rozložili jsme druhou polovinu tvarohu a vyplnili zbývající množství drobků.
   

Závěrečná fáze

1. Produkt odesíláme předehřátý na 180 ° C a pečeme ho půl hodiny. Hotovou pochoutku bereme z trouby. Nechte dort přirozeně vychladnout na pokojovou teplotu.
   
2. Opatrně vyjměte produkt z formy a položte jej na velkou plochou misku.
   
3. Odřízněte kousek a užijte si úžasnou chuť a úžasnou vůni své tvorby.
   

Dekorace

Aby byl hotový produkt přitažlivější a luxusnější, může být dodatečně vyzdoben. Jako dekorace můžete použít následující přísady:

• kiwi a banány nakrájené na tenké prsteny;
• kudrnaté šperky vyrobené ze směsi husté zakysané smetany a moučkového cukru;
• konzervovaný ananas, nakrájený na malé kousky.

Video recept

Pokud v popsaném receptu není něco jasné, zkontrolujte videozáznam. Ve videu zkušený kuchař předvádí celý proces přípravy královského koláče s tvarohem v etapách.

Jiné recepty na dort