Jak se naučit, jak vařit chutnou vůni v peci podle receptu krok za krokem

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: hluboká mísa, fólie, plech na pečení, nůž, trouba.

Složky

Krokové vaření

1. Začněme rybou. Připravíme kilogram tání, který je třeba nejprve očistit. Abychom toho dosáhli, provedeme řez v blízkosti hlavy na levé straně hřbetu, dosáhneme hřebene, pak stejný řez na pravé straně hřbetu, aniž bychom odřízli spodní část břicha, potom hřeben odřízneme shora a přidržujeme nožem natáhneme hlavu. Bude tedy odstraněna spolu s vnitřky. Jak to udělat správně, můžete se podívat na fotografii nebo video na konci tohoto receptu. Mimochodem, pokud břicho nezůstane otevřené, budou ryby po pečení šťavnatější.
   
2. Tyto manipulace provádíme se všemi rybami. Není třeba ji slupovat z plevy, protože je velmi malá a měkká, necítí se připravená.
   
3. Myjeme ryby a necháme přebytečnou vodu odtéct. Pak pošleme těla do hluboké mísy, přidáme 0,5 lžičky mletého pepře, 0,5 lžičky. mletý koriandr, lžička podzemní bazalky, lžička soli a dobře promíchejte.
   
4. Z čtvrtiny citronové šťávy citronové šťávy do ryby. Rozbijeme jeden velký bobkový list a posíláme ho také do jatečně upravených těl, vše opět dobře promícháme. Opláchneme půl zeleného masa, usušíme, jemně nasekáme a posypeme rybami, promícháme. Z zeleně doporučujeme použít nejrůznější kopr a petržel.
   
5. Zakryjte filmem misku ryb a nechte ji marinovat po dobu 10-15 minut při pokojové teplotě.
   
6. Po uplynutí této doby odstraňte zalepený film, zalijte ryby 3 polévkovými lžícemi olivového oleje, promíchejte.
   
7. Pečicí plech přikryjeme fólií a roztažíme ji do dvou řad.
   
8. Pečicí list zakryjeme fólií a pošleme ho péct při teplotě 200 stupňů po dobu 20 minut.
   
9. 5 minut před připraveností odstraňte fólii a nechte ryby zhnědnout.
   
10. Po uplynutí této doby vyjmeme ryby z trouby, jemně ji rozložíme na talíř a nalijeme na citronovou šťávu ze čtvrtiny citronu. Taková ryba může diverzifikovat vaše denní menu. Jako ozdoba budou sloužit citronové klíny a sekané zelené listy. Může to být příloha pro brambory vařené v jakékoli formě, na rýži nebo jen na salát z čerstvé zeleniny. Při dlouhodobém skladování ztrácí ryba svou chuť, proto se doporučuje ji jíst první den. V případě potřeby však můžete skladovat v nádobě s víkem v lednici.
    

Video recept

Podle výše uvedeného receptu si jistě každý z vás bude moci vařit páchnoucí v troubě. Pokud však chcete tento proces sledovat, doporučujeme vám podívat se na toto video. Naučíte se jednu z možností rychlého řezání ryb, uvidíte, co se stane po pečení.

Jiné recepty na ryby