Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- šálek
- měřicí kapacita
- lžíce
- špachtle
- mixér
- struhadlo
- pánev s víkem,
- varná deska
- velký servírovací talíř.
Složky
- Ovesné vločky "Hercules" - 200 g
- Brambory - 250 g
- Cibule - 1–2 ks.
- Česnek - 2-3 stroužky
- Vroucí voda - 200 ml
- Rafinovaný rostlinný olej - 3-4 lžíce. l
- Hrubá sůl - 1 lžička.
- Pepř, koření - podle chuti
Krokové vaření
- Do velkého šálku nalijte 200 g instantní ovesné vločky se sklenicí (200 ml) vroucí vody. Odložte šálek s Herculesem převařenou vodou po dobu 15–20 minut, aby vločky nabobtnaly. Pokud používáte pravidelné ovesné vločky, které se vaří po dlouhou dobu, nechte šálek s obsahem po dobu 30-35 minut.
- Rozmíchejte 1-2 cibule spolu s 2-3 stroužky česneku s mixérem. Pokud jsou žárovky velké, stačí jedna hlava. Množství cibule však závisí na vkusu kuchaře.
- Na jemném struhadle rozpusťte dvě nebo tři bramborové hlízy (250 g).
- Po čtvrt hodině dejte do cibule smíchanou cibuli a strouhané brambory v ovesné kaši. Kapalina (zeleninová šťáva z brambor a cibule) navíc není třeba vymačkat!
- Obsah šálku důkladně promíchejte, přidejte 1 lžičku. bez kopce hrubé soli a špetky mletého černého pepře. V případě potřeby se do kotletek přidají koření a koření.
- Pro udržení hmoty kotletky dalších 10 minut, aby vločky absorbovaly zeleninovou šťávu. Pomocí mokrých rukou vytvořte kotlety z masy kotletek.
- Je vhodné ohřát pánev se středním teplem na 3 až 4 lžíce. l rostlinný olej.
- Aniž byste snížili plamen, vložte vytvořené placičky do předehřátého oleje a zakryjte pánev víkem. Smažte placičky na obou stranách po dobu 7-10 minut, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
- Připravte kotlety na velký talíř, ozdobte bylinkami a sloužte jako příloha nebo hlavní jídlo. Ovesné kotlety lze podávat jak horké, tak studené.
Video recept
Vaše pozornost je zvána k postupnému předvádění rychlého vaření ovesných vloček „Hercules“. Hlavní třída podrobně ukazuje každý krok výroby mletého masa a proces smažení kotletek.
Děkujeme vám za váš zájem o recept na výrobu ovesných řízků - snad nejlevnější rozpočet kulinářské jídla. Prosím, komentujte tento recept a nezapomeňte uvést, jak se vám to líbilo. Jak užitečné byly pro vás navrhované informace a zda budete i nadále používat navrhovanou metodiku pro přípravu tohoto jídla. Možná máte vlastní verzi smažených řízků z ovsa nebo jiných instantních obilných vloček? Podělte se o své zážitky s publikem kulinářského portálu. Možná čtenáři budou zajímat vaše zkušenosti s tvorbou vegetariánských jídel.
Načítám ...