Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- krájecí deska;
- měřicí zařízení;
- nůž;
- lžíce;
- hluboká kapacita;
- plech na pečení;
- mlýnek na maso;
- trouba.
Složky
- hovězí maso - 650 g
- cibule - 1 ks.
- bílý chléb - 120 g
- pitná voda - 130 ml
- mléko - 230 ml
- mletý černý pepř podle chuti
- sůl podle chuti
Krokové vaření
Hovězí maso je považováno za velmi zdravý a dietní produkt, který obsahuje malé množství tuku. Řízečky z tohoto masa se však získávají s příliš nasycenými smaženými oleji, které se během vaření absorbují do misky. Pro hovězí kotlety pečené v troubě můžete použít jednoduchý a užitečný recept. Tato metoda bude skvělou alternativou k obvyklým, ale nezdravým smažením na pánvi.
- Rozdělte na kousky 120 g bílého chleba a naplňte jej 180 ml mléka.
- Nakrájíme na malé kostky 650 g hovězího masa. Rozdělíme na několik částí 1 cibule. Připravené cibule, maso a chléb prošly mlýnkem na maso.
- Hotové maso nasolené, pepř podle chuti a také k němu přidejte 80 ml teplé vody.
- Vše intenzivně promíchejte, dokud nebude hladké.
- Z hotového mletého masa formujeme kotlety a dáme je do žáruvzdorné formy.
- Formulář posíláme do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu asi 10 minut.
- Smíchejte 50 ml mléka a 50 ml vody.
- Nalijte opečené masové kuličky připravenou tekutinou a pečte je dalších 40 minut.
Hovězí placičky jsou v peci velmi pečené. Ztrácí nadbytečný tuk, ale zároveň zůstávají docela šťavnaté. Toto jídlo bude skvělým doplňkem obilovin nebo bramborové kaše. A co je nejdůležitější, navrhovaný proces vaření nevyžaduje, abyste neustále stáli u sporáku a obraceli placičky.
Video recept
Vaše pozornost se vyzývá, abyste si prohlédli video s podrobným předvedením každé z fází vaření hovězích řízků v troubě.
Nyní znáte alternativní způsob vaření velmi chutných, voňavých a zdravých hovězích řízků a tímto pokrmem můžete neustále potěšit sebe i svou rodinu. Řekněte mi, líbilo se vám recept? Možná jste provedli nějaké změny v seznamu nabízených ingrediencí? Podělte se o své názory a užitečná kulinářská doporučení v komentářích.
Načítám ...