Složky
| Krabí tyčinky | 400 g |
| Tvrdý sýr | 250 g |
| Vejce | 3 ks |
| Mouka | 4 lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Mletý pepř | podle chuti |
| Drobečková navigace | 100 g |
Krokové vaření
- Trávíme 250 g sýra na hrubé struhadlo. Čím tvrdší je sýr, tím lépe, protože bude snazší strouhat. A také pro tyto kotlety se doporučuje zvolit méně slaný sýr.
- V misce s nastrouhaným sýrem rozbijte 3 vejce a dobře promíchejte, vše proměňte v homogenní hmotu. Přidejte trochu mletého pepře podle chuti a trochu soli.
- Nastrouhejte 400 g krabích tyčinek a přidejte je do vajec a sýra. Vše znovu promíchejte.
- Aby se kotlety nerozpadly, přidejte k masu 4 lžíce. l prosévaná mouka. Proměňujeme vše v homogenní hmotu, dobře se promícháme.
- Pokračujeme ve vytváření kotletek. Nejlepší je vyrobit malé kotlety, protože se snadněji tvarují a nerozpadají. Pro větší pohodlí používejte běžnou lžíci. Nebo můžete srolovat malé kuličky a pak se každá z nich trochu zploštit.
- Položíme pánev na oheň a nalijeme trochu rostlinného oleje. Musí se dobře zahřát. Každý kotlet ponořte do strouhanky a rozprostřete na pánvi. Smažte asi 1-2 minuty na každé straně. Zároveň je lepší smažit je na mírném (středně) ohni, aby nedošlo k jejich spálení.
- Na talíř položíme připravené kotlety.
Tyto kotlety jsou neuvěřitelně něžné, měkké a velmi chutné. Zpracovaný sýr zázračně obaluje nasekané krabí tyčinky uvnitř, což jim dává jedinečnou chuť. A tyto placičky na krabí tyčinky mohou někomu připomenout chuť karbanáteků. Vaši hosté proto nemusí nejprve pochopit, co přesně je součástí tohoto originálního jídla. Zejména takové kotlety ocení vaše děti. Mohou být podávány opět s omáčkou - záleží na vaší chuti.
Nejlepší je jíst je teplé. Nebo můžete ozdobit kotletky z krabích tyčinek zelení, které budou ideálně kombinovány se sýrovými a krabími kotletkami. Skvělým doplňkem k tomuto pokrmu je také zeleninový salát nebo libovolné přílohy podle vašeho výběru. A také zkuste použít krabí kotlety při vaření rybích hamburgerů - bude to velmi chutné.
Video recept
V tomto krátkém a pulzujícím videu prozradí zkušená hospodyňka recept na výrobu krabích řízek s křupavou krustou. Pomocí tohoto videa bude proces přípravy tohoto jídla ve vaší kuchyni ještě snazší a rychlejší.
Načítám ...