Jemná krémová dýňová polévka se smetanou🍲

Vyzkoušejte jemnou a lahodnou dýňovou krémovou polévku se smetanou a domácími voňavými sušenkami. Recept na krémovou polévku zahrnuje postupné vaření v několika fázích: příprava zeleniny, smažení sušenek a vaření zeleninové polévky. Produkt, jako je dýně, můžete objevovat novým způsobem a výrazně obohatit stravu o vitamíny. A co je nejdůležitější, vaše dýňová polévka se ukáže jako velmi chutná a voňavá, pokud používáte tipy na vaření popsané v tomto článku.

40 min
46,1 kcal
5 porcí
Střední obtížnost
Jemná krémová dýňová polévka se smetanou🍲

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

  • varná deska;
  • trouba;
  • kuchyňské váhy;
  • misky;
  • pergamen;
  • pánev a ponorný mixér.

Složky

  • Dýně - 600 g
  • Krém 10% - 200 ml
  • Rostlinný olej - 5 lžíce. l
  • Cibule - 1 ks.
  • Česnek - 2 stroužky
  • Mrkev - 1 ks.
  • Voda - 500 ml
  • Sůl podle chuti
  • Mletý černý pepř podle chuti
  • Koriandr podle chuti
  • Petržel - malá parta
  • Bílý bochník (sušenky) - 300 g (200 g)

Krokové vaření

Zeleninový přípravek

  1. Dýně je třeba umýt a očistit od semen. Budete potřebovat 600 g loupané dýně. slupku dýně
  2. Oloupejte dýni nožem nebo škrabkou na zeleninu. odstranit kozhuru z dýně
  3. Maso dýně nakrájejte na velké kostičky a přeneste ji do samostatné mísy. nakrájejte dýně na plátky
  4. Oloupejte 1 cibuli a nakrájejte na malé kostky. nakrájejte cibuli na plátky
  5. Vezměte 1 mrkev, oloupejte ji a opláchněte. Mrkev nakrájejte na prsteny nebo kostky. nakrájenou mrkev

Pečení sušenek

  1. V tomto receptu můžete použít 200 g zakoupených sušenek, ale domácí sušenky jsou mnohem chutnější a chutnější než sušenky obchodů. K jejich přípravě budete potřebovat 300 g bílého bochníku. Nakrájejte bochník na kostky a odřízněte tvrdé krusty. režim kostky bochník
  2. Pečicí list zakryjte pergamenovým papírem a přeneste tam chléb. položte bochník na plech
  3. Krutony musí být podle chuti sůl a pepř, můžete přidat své oblíbené koření a posypat 2-3 lžíce. l rostlinný olej. posypeme sušenky kořením
  4. Sušenky pečlivě promíchejte, aby se distribuovala sůl a koření. smíchejte sušenky s kořením a máslem
  5. Umístěte sušenky do trouby předehřáté na 150 ° C a hnědé do zlatohnědé. poslat sušenky do trouby

Vaření polévky

  1. V pánvi vhodné k smažení nalijte 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej a teplo. Nasekanou cibuli nalijte do zahřátého oleje a smažte 1-2 minuty. smažte cibuli
  2. Poté přidejte mrkev na pánev a promíchejte. přidejte mrkev do cibule
  3. Zakryjte pánev a zeleninu několik minut duste. zakryjte pánev víkem
  4. Oloupejte 2 stroužky česneku a nakrájejte na velké kostičky. nasekejte česnek
  5. Opláchněte malou svazek čerstvé petrželky a osušte ji. Nasekejte petržel náhodně nožem. nasekejte petržel
  6. Do zeleninové pánve přidejte nasekaný česnek a dýňové kostky a promíchejte. přidejte dýně na pánev
  7. Vařte 500 ml vody předem a nalijte horkou vodu do hrnce zeleniny. nalijte vodu do pánve
  8. Zeleninu přikryjeme a necháme asi 10 minut měknout. tomim zelenina pod víkem
  9. Zkontrolujeme zeleninu na měkkost a když je připravena, přidáme nasekanou petrželku. přidejte do zeleniny zeleninu
  10. Sůl a pepř podle chuti přidejte koriandr, promíchejte. poslat koření do zeleniny
  11. Beat polévku s ruční mixér do krémové. porazit zeleninu mixérem
  12. Do polévky přidejte 200 ml 10% krému a důkladně promíchejte. zalijeme smetanou do zeleniny
  13. Přiveďte krémovou polévku k varu a zkuste sůl. V případě potřeby doplňte. dýňová krémová polévka se smetanou

A vaše dýňová krémová polévka se zeleninou je připravena. Podávejte v hlubokých miskách nebo miskách, ozdobte nakrájenými bylinkami a posypte sušenkami. Bon chuť!

Video recept

Podívejte se v dalším videu, jaká konzistence by měla být vaše krémová polévka. Zjistěte, jak vyrobit voňavé sušenky vlastníma rukama.

Líbilo se vám tento recept? Sdílejte to se svými přáteli. V komentářích nám řekněte, jak doma vaříte krémové polévky.
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (39 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Celandinová tinktura pro alkohol: použití pro léze žaludku, jater, onkologie a ženské choroby, recepty, léčebné režimy

Zázvorový čaj podle postupného receptu ☕ s fotografií

Těsto na housky: recept krok za krokem 🥨 s fotografií

Banánové muffiny re krok za krokem recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 01.07.2019

Krása

Móda

Dieta