Jak vařit kuře v aero grilu - 3 chutné recepty s fotografiemi!

Bohužel ne všechny ruské ženy v domácnosti se mohly seznámit se vzduchovým grilem. Proč bohužel? Protože je tento domácí spotřebič ideální pro rodiny, kde vyrůstají děti a kde se matky (nebo tatínky) snaží udržet štíhlou postavu.

Funkce vaření ve vzduchovém grilu

Zařízení je typ konvekční pece, to znamená, že poskytuje přípravu pokrmů vystavením horkým vzduchovým proudům. Při práci se vzduchovými grily není nutné používat tuky a rostlinný olej. A ideální něhy jídel je dosaženo přidáním obyčejné vody do pánve. Můžete také smažit, péct, sušit a zahřívat, obecně dělat vše, co používáme, troubu, mikrovlnnou troubu a sušičku ovoce.

Pokud váš kulinářský zážitek stále nestačí, vzduchový gril se pro vás stane nepostradatelným nástrojem. Koneckonců, v něm nádobí nikdy nespálí a rovnoměrně se nezahřeje. Navíc nejznámější produkty s novou metodou vaření získají neočekávané chutě. Jako příklad - kuřecí a kuřecí stehýnka ve vzduchovém grilu, recept známé „hry“ vás potěší novými aspekty chuti.

Tajemství vaření kuře ve vzduchovém grilu

Chcete-li zjistit, jak vařit kuře na vzduchovém grilu, musíte zjistit všechny komplikace práce s tímto zařízením.

• V kuřecím masu je trochu tuku, takže během vaření na vzduchovém grilu může ztratit šťavnatost. Abyste tomu zabránili, během vaření přidejte vodu na pánev nebo maso zabalte do fólie.
• Celé kuře lze vařit na grilu, zatímco hladina vody by neměla dosáhnout masa. Kousky ptáka by měly být vařeny pouze ve fólii, aby byla zachována jeho něha.
• Při přípravě celého jatečně upraveného těla vyberte nejnižší rychlost ventilátoru, ale teplota by měla být vyšší - 235 stupňů.
• Chcete-li získat dokonalou zlatou kůru, použijte gril a jeho povrch namažte rostlinným olejem. A pro jemné maso - dejte gril s jatečně upraveným tělem na průměrnou úroveň.
• Pokud pečete maso se zeleninou (například brambory), je vhodné použít žáruvzdornou formu s co nejtenčími stěnami. Výrobky tedy vaří rychleji.

Jednoduché a chutné recepty na kuře ve vzduchovém grilu

Tato jídla budou neočekávanou možností pro běžné maso, například pro kuřecí beshbarmak nebo kuřecí nudle. Z toho však jejich příprava nebude obtížnější!

Kuře na vzduchovém grilu

Budete potřebovat:

• kuřecí jatečně upravené tělo - 1,5 kg;
• citron - 1 ks .;
• suchá hořčice - lžíce;
• zázvor a koriandr - půl lžičky;
• tymián - lžička;
• černý pepř - špetka;
• česnek - 5 hřebíčků.

Vaření

1. Umyjte kuře, osušte ho a otřete solí. Nechte působit sůl po dobu 30 minut.
2. Nařežte 4 plátky citronu a vložte je pod kůži na boky a prsa.
3. Nakládané maso ve směsi rostlinného oleje, hořčice, aromatických bylin, česneku a černého pepře. Jatečně upravené tělo dobře promíchejte dovnitř a ven. Nechte marinovat hodinu.
4. Odstraňte marinádu z kůže, ale nevyhazujte ji, ale přesuňte ji do jatečně upraveného těla.
5. Položte paletu na dno vzduchového grilu, vložte nízký gril. Jatečně upravené tělo položte na prsa a křídla zastrčte pod záda, aby nedocházelo k jeho karbonizaci.
6. Nastavte teplotu od 220 ° a doba vaření je 1 hodina.

Náš recept je řešení na jednom místě, jak vařit grilované kuře na vzduchovém grilu. Můžete v něm experimentovat s kořením v marinádě. Prsí můžete udělat šťavnatější jednoduchým umístěním několika kousků slaniny pod kůži.V posledních 20 minutách vaření musíte kuře sledovat, protože „osoba“, která váží méně, může dosáhnout rychleji.

Grilovaná kuřecí fólie

Budete potřebovat:

• kuřecí řízek - podle počtu hostů;
• citronová šťáva - 3 polévkové lžíce;
• koňak, sójová omáčka - každá 3 polévkové lžíce;
• koření: paprika, bazalka, koriandr, černý pepř.

Vaření

1. Filet nakrájejte na velké kousky. Marinujte ve směsi koření, koňaku, citronové šťávy a sojové omáčky. Nechte působit 2 hodiny.
2. Zabalte filet do fólie a rozdělte po částech podle počtu hostů.
3. Vařte při teplotě 260 ° C po dobu 30–40 minut. Potom fólii mírně otevřete a maso nechte zhnědnout po dobu 3 minut.

Grilované kuře s bramborami

Budete potřebovat:

• kuřecí řízek - 500 g;
• brambory - 500 g;
• cibule - 1 velká hlava;
• česnek - 3 stroužky;
• sýr feta - 200 g;
• vaše oblíbené koření.

Vaření

1. Filet nakrájejte na středně velké kousky.
2. Oloupejte brambory, cibuli a česnek. Brambory nakrájejte na velké plátky, cibuli a česnek - jemně.
3. Smíchejte ingredience, přidejte feta, osolte a pepř, přidejte koření.
4. Vložte žáruvzdornou formu a zavřete víko.
5. Umístěte na vzduchový gril při teplotě 235 °, vařte hodinu.

Podávejte jídlo s nakrájenými bylinkami a zeleninovým salátem. Výhodou tohoto receptu je, že můžete použít jakékoli drůbeží maso, jakož i telecí a libové vepřové maso.

Docela trochu práce a ve vzduchovém grilu najdete neuvěřitelně chutné a celé kuře! Recepty s fotografiemi na našem webu vám jistě pomohou připravit nové, zajímavé jídlo.