Kefir kuře v troubě - jednoduché a chutné

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• nůž;
• krájecí deska;
• česnek (volitelný);
• struhadlo;
• pekáče;
• trouba.

Složky

Krokové vaření

1. Hlavní ingrediencí v receptu je kuřecí prsa. Při nákupu dávejte pozor na jeho čerstvost. Čerstvý hrudek má růžovou barvu a příjemnou vůni. Lehké počasí je povoleno. Na kosti si můžete koupit filet nebo hrudník. Ve druhém případě budete muset kůži pečlivě skrýt nožem a odříznout kost. Maso nakrájejte na velké ploché kousky jako kotlety.
   
2. Posíláme kousky na nádobí vhodné pro vás. Kuře můžete marinovat v misce a poté nalít do pekáče. Nebo okurka okamžitě v pekáčku.
   
3. Poté přidejte koření a sůl podle chuti. Můžete použít jakýkoli podle vašeho uvážení. Můžete si koupit připravenou směs koření. Dnes budeme používat 0,3 lžičky kurkumy a mletého zázvoru a 0,5 lžičky bazalky a papriky, posypeme kořením masem. Do koření se doporučuje přidat trochu rostlinného oleje, aby lépe otevíraly aroma. Ale to není důležité.
   
4. Poté vyčistíme tři stroužky česneku, opláchneme je, otřeme je jemným struháčkem nebo projdeme česnekem. Množství přidaného česneku závisí na vás. Můžete použít více, pokud máte rádi česnekovou vůni a chuť. Můžete přidat menší množství za piknik. Můžete odmítnout vůbec, pokud se vám nelíbí česnek.
   
5. Každý kus masa pečlivě otíráme kořením, nalijeme maso kefírem a necháme marinovat. Je lepší stát několik hodin, aby maso marinádu dobře absorbovalo. Pokud ale není čas na expozici, vydržte půl hodiny. Kefir pro marinádu lze použít s jakýmkoli obsahem tuku. Hlavní věc je, že je svěží a má odpovídající vůni.
   
6. Když je maso marinované, pošlete jej do trouby na 30 minut, pečte při 180 stupních. Potom vyjmeme misku a necháme ji vychladnout.
   
7. Podávejte na rozdělené talíře na jakoukoli přílohu nebo salát z čerstvé zeleniny. Dekorace bude jemně nasekané zelené. Navíc si můžete dát jakoukoli omáčku. Maso je velmi jemné, šťavnaté a chutné.
   

Video recept

Existuje mnoho receptů na výrobu chutných, šťavnatých kuřecích prsíček, dnes jste se jednoho z nich naučili. Jak vidíte, aktivní akce netrvá déle než 10 minut vašeho osobního času a samotný recept je tak jednoduchý, že se s ním snadno zvládne i kulinářský nováček. Pokud si chcete nejen přečíst, ale také sledovat postup přípravy, doporučujeme vám začít sledovat krátké video. Uvidíte, jaké plátky filet lze řezat a co se stane po pečení.

Ostatní recepty na drůbež