Kuřecí prsa jídla Jak udělat kuře lahodně

Vynikající jídlo je kuřecí prsa v troubě! Málo kalorií, chutné a velmi chutné ... Ale jak to udělat šťavnatým? A jaké recepty potěší nové chutě? Budeme o tom mluvit podrobně.

5 min
1 porce
Velmi snadné vaření
Kuřecí prsa jídla  Jak udělat kuře lahodně

Krásou kuřecích prsou je její minimální kalorický obsah. Obsah kalorií v misce však do značné míry závisí na technice vaření. Je to pečené jídlo, které se ukáže jako nejvíce dietní, a při smažení získají spoustu kalorií.

Vaření nuance

Podle profesionálních kuchařů závisí otázka, jak vařit šťavnatá kuřecí prsa v troubě, na několika faktorech.

  • Maso by mělo být čerstvé - nebo chlazené. Ze zmrazeného filé a ještě více roztátého při pokojové teplotě nedostanete slušné jídlo.
  • Filet musí být marinovaný - v procesu moření je maso nejen nasycené chutí, ale také se stává jemnější a jemnější. To musí být marinované v lednici, ale ne na dlouho - pro filet normální velikosti, 1 hodinu je dost v marinádě. Zatímco maso je nasyceno chutěmi, je nutné nalít omáčku 2-3krát.
  • Pečte prsa a zachovejte všechny šťávy. Pouhým vložením do pečícího plechu bude suchý. Dobrým řešením je použít kulinářský rukáv, péct kuřecí prsa v troubě ve fólii nebo použít těstíčko. Ten však vyžaduje předběžné smažení kousků, takže není vhodný pro dietní výživu.
  • Role rukávu nebo fólie může sloužit jako omáčka, který po upečení vytváří kůru a nedovoluje odpařování šťávy z masa. Toto maso můžete také vařit s jinými výrobky obsahujícími hodně šťávy, například kuřecí prsa se zeleninou v troubě. Úžasným „párem“ pro ni budou cibule, cuketa, rajčata. Příprava takového gurmánského jídla netrvá dlouho, což je velké plus pro rychlé vaření kuře.

Vaření kuřecí prsa v rukávu

Nejdůležitější otázkou při přípravě lahodného kuře na kuchaře je, jak dlouho trvá marinování celého prsu (jako na fotografii)? Sukulentní kuřecí prsa v troubě v rukávu vyžaduje minimální dobu vaření. Vyzkoušejte recept na kořeněné a lehce kořeněné maso, které může být také šťavnaté pečené ve fólii.

Kuřecí řízek se sýrem a bramborovou omáčkouBudete potřebovat:

  • kuřecí řízek nebo prsa na kosti - 2 ks .;
  • česnek - 4 stroužky;
  • chilli omáčka - 1,5 lžičky, zvolte klasickou horkou nebo s česnekem;
  • Hořčice evropská - 1 lžička slazené nebo s obilím;
  • rostlinný olej - 1 lžička;
  • koření - podle vašeho vkusu to může být paprika, koriandr, kurkuma, majoránka nebo směs bylin;
  • černý pepř, sůl.

Vaření

  1. Připravte marinádu - smíchejte horkou omáčku a hořčici, rostlinný olej, vybrané koření a nakrájený česnek. Filet dobře nastrouhejte směsí. Nechte marinovat 2 hodiny.
  2. Přeneste do pečicího pouzdra. Vložte do trouby zahřáté na 200 stupňů po dobu 40 minut.
  3. Přeřízněte rukáv a nechte prsa zhnědnout po dobu 10 minut.

S rajčaty a sýrem

Pro vaření kuře v troubě s rajčaty a sýrem budete potřebovat:

  • filet - 1 ks .;
  • rajčata a cibule - 2 ks .;
  • sýr - 100 gramů tvrdé odrůdy;
  • pepř a sůl, vaše oblíbené koření.

Vaření

  1. Filé nakrájejte podélně na desky o tloušťce 0,5 cm. Odstraňte, přidejte sůl a přidejte pepř.
  2. Vložte do pekáče, nahoře nakrájenou cibuli a rajčata v kruhu. Posypeme kořením.
  3. Umístěte do trouby předehřáté na 200 °. Když maso zbledne (k tomu dojde za 20 minut), vyjměte ho, posypte sýrem a znovu ho nechte péct 10 minut.

S houbami a sýrem

Pro recept na kuřecí prsa se žampiony a sýrem v troubě vzít:

  • Kuřecí řízek s houbami pod sýrovou krustoukuřecí prsa - 3 ks .;
  • houby - 100 g;
  • sýr - 100 g;
  • zakysaná smetana, majonéza a máslo - každá po 50 g;
  • sůl.

Vaření

  1. Bojujte s prsy, přidejte sůl, vložte do pekáče, namažte směsí zakysané smetany a majonézy.
  2. Houby nakrájejte, smažte do měkka.
  3. Na hrudi položíme houby, posypeme strouhaným sýrem. Pečení při 200 ° bude trvat 30 minut.

Jednoduchý recept s ananasem a sýrem

Recept na kuřecí prsa s ananasem a sýrem v troubě není dietní, takže toto jídlo není vhodné pro PC. Ale dokonale diverzifikuje nabídku slavnostního stolu. Použití:

  • Kuřecí prsa s ananasem a sýremkuřecí prsa - 4 ks;
  • konzervované ananas - 200 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • vejce a strouhanka;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce;
  • pepř a sůl.

Vaření

  1. Filet umyjte, osušte. Nasaďte prkénko, proveďte řezy po stranách. Vaším úkolem je vytvořit úhledné "kapsy", do kterých vložíte náplň.
  2. Filé omýt pepřem a solí, a to musí být provedeno nejen shora, ale také uvnitř kapes.
  3. Oloupejte a nasekejte česnek, smíchejte s zakysanou smetanou, obalte maso a kapsy.
  4. Připravte náplň: vypusťte okurky z konzervovaných ananasů a nakrájejte je na malé kostky. Nastrouhejte sýr, smíchejte s ananasem a zakysanou smetanou (mělo by to být trochu tak, aby se hmota stala viskózní).
  5. Naplňte všechny kapsy výslednou hmotou a nasekejte je párátkem.
  6. Připravte těsto (vejce se solí), sušenky vložte do oddělené desky.
  7. Smažte filé plněné vejcem a pak strouhankou. Smažte na pánvi, dokud se kůra nestane zlatou, a poté přikryjte, snižte teplo na minimum a dejte filet na něhu.

Vzhledem k tomu, že kuřecí řízek má neutrální chuť, můžete si hrát nekonečně s jeho různými tvářemi přidáním určitých ingrediencí. Například neobvyklé a pikantní - kuře s švestkami, děti potěší miskou plnou banánů a výhodnou možností, jak lahodně nakrmit hladového manžela, je kuřecí prsa s bramborami v troubě.

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (39 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Krok za krokem recept mrkvový dort v pomalém sporáku s fotografií

Piškotový dort Kefir podle postupného receptu s fotografií

Citáty z knih - 80 slavných frází, výňatky, krásné řádky, krátké

Salát z červené řepy na zimu: recepty bez sterilizace s rajčaty, zelí, cuketou, s jablky, s fazolemi + recenze

Článek byl aktualizován: 24.07.2019

Krása

Móda

Dieta