Pohanková kuřecí prsa - rychlá večeře bez kalorií 🥣

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• pánev s víkem;
• varná deska;
• odměrka;
• kuchyňský nůž;
• konvice;
• krájecí deska;
• mrkev;
• česnek lis nebo jemné struhadlo;
• hluboká pánev se silným dnem nebo kotel;
• lopatka;
• lžíce.

Složky

Krokové vaření

1. V konvici zahřejeme asi 3-4 sklenice vody. Když se voda vaří, přeneste do pánve 2 šálky pohanky a nalijte je do vroucí vody. Panvici přikryjeme víkem a pohanku necháme několik minut stát. Během této doby to bude bobtnat a vyluhovat dobře.
   
2. Při přípravě pohanky se zabýváme řezáním kuřecího masa a zeleniny. Na jídlo budete potřebovat 1 velká prsa. Pokud jste si zakoupili maso na kosti, musíte nakrájet 2 filé. Kuřecí maso je nakrájeno na malé kostky.
   
3. Poté nakrájejte 2 malé cibule. Nejprve je musíte rozřezat na dvě poloviny, pak je rozemelit na malé kostky.
   
4. Oloupejte velkou mrkev a otřete hrubým struháním.
   
5. Nakrájíme také čerstvé rajče na malé kostky. Na jídlo můžete použít také zmrazená rajčata, pokud jste nenašli čerstvá. Podobný produkt lze také nahradit rajčatovou pastou.
   
6. Přeskočte 4 stroužky česneku lisem nebo je vtřete do jemného struhadla. Pokud se vám nelíbí česnek, můžete jej z receptu odebrat nebo přidat menší množství.
   
7. Misku připravujeme v hluboké pánvi se silným dnem nebo v kotlíku. Nalijte do nádoby 1 lžíce. l rostlinného oleje a nakrájenou kuřecí prsíčku rozprostřete na zahřátý olej. Dušené maso do poloviny vařte na mírném ohni.
   
8. Maso podle chuti osolíme a osolíme paprikou a mletým pepřem. Podle potřeby vyměňte koření za jiné, které se vám nejvíce líbí. Všechny se dobře promíchají. Když je prsa již napůl připravená, přidejte jemně nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Vše promíchejte a nechte několik minut dusit pod krytým víkem.
   
9. Po několika minutách přidejte nakrájené rajče nebo 2-3 lžíce ke zbývajícím ingrediencím na pánvi. l rajčatová pasta Na konci dušeného masa přidejte nasekaný česnek, vše znovu promíchejte.
   
10. Přidejte kuřecí prsíčka a zeleninu úplně oteklé pohanky. Pokud není dostatek kapaliny, můžete přidat trochu vroucí vody. Míchejte ingredience dobře, přikryjte pánev víkem a duste asi čtvrt hodiny.
    
11. Pohanka s kuřecími prsíčky je připravena po 15 minutách. Ukázalo se, že je velmi chutný a drobivý a prsa je jemná a šťavnatá. Hotové jídlo podáváme na oběd nebo večeři. Pohanka můžete posypat nasekanými bylinkami nebo podle chuti použít jakoukoli omáčku.
    

Video recept

Recepci je vám věnována pozornost, kterou se řídí, díky čemuž budete mít křehké pohanky s šťavnatým kuřecím prsíčkem. Příprava takové misky je jednoduchá, zatímco celý proces je podrobně popsán. Potřebné ingredience a jejich množství najdete na začátku videa.Můžete také nezávisle vypočítat poměr produktů, pokud potřebujete vařit jídlo pro více či méně lidí.