Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- odměrka;
- krájecí deska;
- pánev s víkem;
- varná deska;
- dřevěná špachtle;
- nůž;
- lžíce.
Složky
- kuskus - 250 g
- voda - 350 ml
- cibule - 1 ks.
- mrkev - 1 ks.
- žlutá paprika - 1/2 ks.
- paprika - 1/2 ks.
- zelený pepř - 1/2 ks.
- lilek - 1/2 ks.
- rostlinný olej - 3 lžíce. l
- sušený česnek podle chuti
- mletý černý pepř podle chuti
- sůl - špetka
Krokové vaření
Kuskus se zeleninou a další možnosti vaření této zdravé obiloviny jsou běžné ve všech východních zemích. Pokud chcete vyzkoušet světlo, ale zároveň výživné a uspokojivé jídlo, navrhovaný recept je to, co potřebujete. Kromě toho je kuskus připraven velmi rychle a celý kulinářský proces vám zabere velmi málo času.
- Jemně nasekejte 1 kus cibule a smažte na pánvi s přídavkem 3 lžíce. l rostlinný olej.
- Nakrájejte 1 mrkev na malou kostku. Přidejte ji do cibule a smažte zeleninu na mírném ohni.
- Rovněž nakrájíme na kostky 1/2 červené, zelené a žluté papriky. Nasekanou zeleninu posíláme na pánev.
- Přidejte 1/2 lilku ke zbytku ingrediencí a nakrájejte na malé kostky.
- Míchejte zeleninu, přidejte špetku soli, sušený česnek a černý pepř podle chuti.
- Nalijte 250 g kuskusu do pánve a nalijte na něj 250 ml vroucí vody.
- Miska přikryjeme víkem a vaříme pokrm po dobu 5 minut.
Víš? Aby lilek nekousl, musí být nakrájen na plátky, sůl a ponechán v tomto stavu po dobu 15 minut.
Hotový kuskus je namočen do zeleninové šťávy, díky čemuž je neuvěřitelně chutný a aromatický. Toto jídlo bude ideální volbou pro lehký oběd nebo dokonce večeři. Zároveň ji mohou využít i vegetariáni a lidé nalačno.
Video recept
Pokud máte stále otázky týkající se procesu vaření kuskusu se zeleninou, doporučujeme vám prohlédnout si video s podrobným receptem na toto jídlo.
Nyní víte, jak rychle a snadno můžete vařit zdravé a chutné jídlo z kuskusu a zeleniny. Řekni mi, už jsi použil tuto obilovinu ve svých receptech? Víte o jeho blahodárných vlastnostech? Nezapomeňte se podělit o své kulinářské zážitky v komentářích.
Načítám ...