Vzdušné a chutné muffiny na kefíru

V tomto článku se naučíte, jak jogurt péct na velmi jednoduchém receptu. Pomocí podrobného popisu akcí s fotografií můžete připravit jemné těsto, ze kterého získáte porézní a vzdušné pečivo. Na základě doporučení se můžete seznámit s různými přísadami, které diverzifikují chuť vašich muffinů. Nakonec se naučíte, jak tento pokrm prezentovat, aby mohl doplnit jakýkoli slavnostní čajový dýchánek.

1 hodinu
275 kcal
10 porcí
Střední obtížnost
Vzdušné a chutné muffiny  na kefíru

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

  • trouba
  • mixér
  • odměrka
  • pekáče
  • lžíce
  • pánev
  • misky.

Složky

  • Pšeničná mouka - 2 hromádky.
  • Vejce - 2 ks.
  • Cukr - ¾ zásobník.
  • Rostlinný olej - 3 lžíce. l
  • Máslo - 50 g
  • Kefir - 250 ml
  • Vanilkový cukr - 10 g
  • Prášek do pečiva - 10 g

Krokové vaření

  1. Chcete-li vyrobit muffiny, uchopte velkou nádobu na těsto a do ní vložte 2 hromádky. pšeničná mouka. prosít mouku
  2. K proséřené mouce přidejte 10 g vanilkového cukru a 10 g práškového pečiva. přidejte do mouky prášek do pečiva
  3. V oddělené misce porazit 2 vejce, ¾ stoh. cukr. nalij cukr
  4. Když se cukr rozpustí a hmota se zjasní a zvýší se objem, přidá se 250 ml zahřátého kefíru a 3 lžíce. l rostlinný olej. míchejte vejce a cukr
  5. Do tekuté hmoty se po částech zavede směs mouky. Pokud se ukáže, že těsto je tekuté, přidejte ještě mouku. mouku postupně zavádějte do tekuté směsi
  6. Vezměte plechovky na pečení a vložte do nich těsto. Vyplňte formy 2/3 tak, aby těsto během pečení neklouzalo. Kovové formy namažte máslem a silikonové formy lze namazat. V případě potřeby lze do forem vložit papírové vložky. nalijte těsto do forem
  7. Formy umístěte na plech v jedné řadě a posílejte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Kontrola připravenosti pomocí dřevěného špízu by měla zaschnout. poslat koláčky do trouby
  8. Muffiny jsou připravené, chuť k jídlu. kefírové muffiny

Doporučení pro vaření

  • Pro změnu lze do těsta přidat muffiny rozinky, sušené meruňky, ořechy, mák nebo čokoládové lupínky.
  • Chcete-li vyrobit čokoládové muffiny, přidejte do těsta 2-3 lžíce. l kakao, nahrazující je částí mouky.
  • Po ochlazení lze muffiny plnit džemem, karamelem nebo kondenzovaným mlékem. Za tímto účelem vytvořte ve středu díru lžičku nebo speciální zařízení a naplňte ji náplní.
  • Muffiny lze posypat moučkovým cukrem nahoře, pokrytým rozpuštěnou čokoládou nebo vaším oblíbeným krémem.
  • Aby muffiny vypadaly slavnostně, udělejte na ně klobouk z jakéhokoli stabilního krému, například z bílkovin nebo sýrů. Na vrchol posypeme cukrové korálky nebo ozdobíme ovocem.
  • Muffiny podle tohoto receptu mohou doplňovat jak domácí pití čaje, tak i bonbóny.

Video recept

Prohlédněte si podrobný recept na video. Pomůže vám to lépe se seznámit s technologií výroby kefírových muffinů.

Nezapomeňte vyrobit muffiny pro tento jednoduchý recept. V komentářích nám sdělte, jaká událost byla připravena a jak byla vyzdobena.
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (1 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Použití glycerinu pro vlasy, domácí použití, zesvětlení, recepty masky + recenze

Pohanka se zeleninou v pomalém vařiči podle postupného receptu s fotografií

Krok za krokem recept na tresky rybí koláče s fotografií

Decembrist: domácí péče, rozmnožování, transplantace, způsob krmení a vody

Článek byl aktualizován: 06.08.2019

Krása

Móda

Dieta