Pollock se zeleninou dušenou v zakysané smetaně - ideální pro každodenní menu

Po přečtení tohoto receptu můžete polka vařit v zakysané smetaně s rajčatovou pastou. Naučíte se, jak správně připravit ryby a jak vařit lahodnou zeleninovou omáčku. Po prostudování podrobného receptu můžete připravit chutné jídlo za 40 minut.

40 min
90
4 porce
Střední obtížnost
Pollock se zeleninou dušenou v zakysané smetaně - ideální pro každodenní menu

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, struhadlo, prkénko, nůž, velká pánev, papírové ručníky nebo ubrousky.

Složky

Pollock 500 g (2 jatečně upravená těla)
Velká mrkev 1 ks
Střední cibule 1 ks
Rajče 1-2 ks.
Zakysaná smetana 15-20% 4 lžíce. l
Rajčatová pasta nebo omáčka 2 lžíce. l
Sůl a pepř podle chuti
Zelení (kopr, petržel) 1 parta
Olej na vaření 30 ml

Krokové vaření

Přípravná fáze

  1. Je dobré očistit dříve rozmrazenou rybu (2 jatečně upravená těla), vyjmout všechny vnitřky, odstranit černé filmy, oříznout ploutve. Nasekejte jatečně upravené tělo na šarže. Ukazuje se, asi 3-4 kusy z jednoho kusu.
    Chcete-li připravit pollock v zakysané smetaně, připravte ingredience
  2. Nasekané ryby a pepř osolte podle chuti a smíchejte s kořením.
    Pro vaření pollock v zakysané smetaně omáčka ryby
  3. Oloupejte jednu cibuli nakrájenou na malé kostky nebo čtvrtky.
    Chcete-li vařit pollock ve smetanové omáčce, nakrájejte cibuli
  4. Nakrájejte rajče na malou kostku.
    Chcete-li vařit pollock ve smetanové omáčce, nakrájejte rajčata
  5. Nastrouhejte jednu mrkev na velké straně struhadla.
    Chcete-li vařit pollock ve smetanové omáčce, nasekejte mrkev

Vaření fáze

  1. Na pánvi zahřejte 20-30 ml rostlinného oleje, vložte tam pollock.
    Chcete-li vařit pollock ve smetanové omáčce, zahřejte pánev
  2. Smažte kousky na všech stranách, dokud se na vysoké žáru neobjeví zlatá kůra.
    Chcete-li vařit pollock v zakysané smetaně, smažte ryby
  3. Po smažení položte na desku předem položenou papírovou utěrku. Cibuli pečte na mírném ohni po dobu 5 minut ve stejném oleji, kde byly ryby smažené.
    Chcete-li vařit pollock v zakysané smetaně, smažte cibuli
  4. Přidejte mrkev a po 2 minutách rajčata. Nezapomeňte neustále míchat ingredience.
    Vařit pollock v kysané smetaně, smažit zeleninu
  5. Po 5 minutách nalijte čtyři polévkové lžíce zakysané smetany, dvě polévkové lžíce rajčatové pasty a promíchejte.
    Chcete-li udělat pollock v zakysané smetaně, přidejte rajčatovou pastu
  6. Na vrchol položte pollock, jemně promíchejte s omáčkou a zeleninou. Nechte dusit pod uzavřeným víkem po dobu 10 minut.
    Chcete-li vařit pollock v zakysané smetaně, smíchejte ingredience
  7. Miska je připravena! Dušené polloky v zakysané smetaně a rajčatové omáčce se ukázaly být jemné, vyživující a voňavé.
    Pollock v zakysané smetanové omáčce krok za krokem recept s fotografií
Víš? Pollock je považován za rybu s nízkým obsahem tuku, takže je jedním z prvních, který to malým dětem nabízí. Pokud vaše dítě nemá alergickou reakci na složky jídla, můžete bezpečně dát vařenou dietu.

Metody odevzdání

Nejlepší příloha pro dušené ryby je rýže, pohanka nebo bramborová kaše. Zakysaná smetana a rajská protlaková omáčka se hodí s kaší, takže experimentujte. Pro účinnou porci ozdobte hotový pokrm větvičkami kopru nebo posypejte nasekanými nahoře. Vezměte kousnutí kousku bílého nebo černého chleba, natřete máslem.

Ryby a zelenina jsou vhodné pro denní i slavnostní večeře. Před podáváním hostům vložte jídlo do krásné mísy, ze které si může každý pozvaný člověk vzít vlastní porci. Ryby nikoho nenechají lhostejným a všechny ženy v domácnosti vás požádají o recept.

Video recept

Nabízíme vám, jak vařit skutečné kulinářské mistrovské dílo z obvyklých ingrediencí, které jsou téměř v každé kuchyni. Video obsahuje podrobný popis všech kroků a kroků.

Doporučujeme vám s tímto receptem určitě zkusit vaření. Jsme si jisti, že vy a vaše rodina budete překvapeni, jak neuvěřitelná mňam je získána z takových běžných produktů. Co byste změnili v této možnosti vaření? Možná existují nápady, které složky odstranit a které přidat? Nezapomeňte o tom napsat v komentářích a možná někoho budete tlačit, aby vytvořil nepopsatelně chutnou a zdravou večeři.

Jiné recepty na ryby

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (36 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Lilek s houbami krok za krokem recept s fotografií

Celandinový olej: vlastnosti a aplikace pro ošetření pokožky a vlasů, účinnost na akné, věkové skvrny, bradavice, psoriáza

Italská lasagne podle krok za krokem recept s 🥩 foto

Recepty těsta 🍲 jak vařit těsto, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta