Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nůž, prkénko, hluboká pánev, mixér, otvírák na konzervy, naběračka, deska, plechovky, víčka, pergamen
Složky
| Jablka | 5 kg |
| Voda | 200 ml |
| Granulovaný cukr | 80-100 g |
| Kondenzované mléko | 400 g |
Krokové vaření
- Myjeme 5 kg jablek. Pomocí speciálního nebo běžného nože z nich vyjměte jádro a nakrájejte na malé kostky. Volitelně můžete loupat jablka ze slupek - bramborová kaše bude jemnější.
- Nakrájená jablka přemístíme do hluboké pánve a zalijeme 200 ml vody. Vaříme na mírném ohni po dobu 20-40 minut, dokud jablka nezačnou aktivně přidělit šťávu a nezmění se na ovesnou kaši.
- Pomocí ponorného mixéru uveďte hmotu jablek na hladkou a jednotnou konzistenci bez hrudek. Pokud není mixér, použijte síto, ale předtím nechte jablka vychladnout.
- Nalijte 80 - 100 g cukru do jablečné omáčky a nalijte 400 g bílého kondenzovaného mléka. Pokud jsou jablka sama o sobě sladká, dejte méně cukru nebo je nepřidávejte vůbec.
- Důkladně promíchejte všechny produkty tak, aby se vzájemně rozpustily. Bramborovou kaši přiveďte k varu, přidržte 2–4 minuty a vyjměte z tepla. Banky a víka jsou sterilizovány podle potřeby. Použijte naběračku na rozložení bramborové kaše na sklenice a přikryjte listem pergamenu. Když vychladne, otočte víkem. Produkt tedy můžete uchovávat v lednici déle než 3 měsíce.
- Apple pyré je připraveno! Jednoduše ji můžete jíst lžičkou nebo natřít na chléb. Zkuste ji přidat do sladkého pečiva: rohlíky, obláčky, bagely. Pokud potřebujete ušetřit na dlouhou dobu, klasickým způsobem ji převalte pod kovový kryt.
Video recept
Recept na jemné jablečné pyré s kondenzovaným mlékem je velmi jednoduchý a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Podívejte se také na jeho verzi videa a zjistěte, jak zpracovat jablka a kolik kondenzovaného mléka a cukru lze přidat.
Takže jste zvládli recept na vynikající bramborovou kaši s nápisem „Sissy“ skládajícím se z jablek a kondenzovaného mléka. Pokud si chcete v zimě vzpomenout na skvělou chuť ovoce, pomůže vám toto jídlo. Bonusem bude mléčná sladkost zkondenzovaného mléka, od které bude velmi obtížné odtrhnout se a nejíst vše v jednom pádu.
Načítám ...