Jak se naučit, jak vařit lahodný rudý mořský vlk v troubě podle receptu krok za krokem

Dnes se dozvíte recept na vaření červeného mořského vlka v troubě. Naučíte se, jak správně vyřezávat a připravovat ryby na pečení. Uvidíte, kolik cibule bude potřeba a jak ji nasekat. Naučíte se recept na lahodnou omáčku, kterou lze použít nejen pro toto jídlo, ale také s masem nebo jinými rybími pokrmy.

1 hodinu
90
4 porce
Střední obtížnost
Jak se naučit, jak vařit lahodný rudý mořský vlk v troubě podle receptu krok za krokem

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nůž, česnek, prkénko, lžíce, pánev, trouba.

Složky

Mořský okoun 4 ks
Luk 2 ks
Mletý pepř 0,5 lžičky
Hořčice 1 lžička
Sůl 1 lžička
Zelení (kopr) 0,5 paprsku
Rostlinný olej 40 g
Majonéza 3 lžíce. l
Kečup 3 lžíce. l
Česnek 3 hřebíček

Krokové vaření

  1. Nejprve připravte ryby. Dnes používáme čtyři mrtvá těla mořského vlka. Čerstvé ryby budou nejlepší. Ale můžete si také koupit zmrazená těla. Nejprve vyčistíme ryby šupin, odstraníme hlavu. Odřízněte břicho a odstraňte všechny vnitřky. Řezáme ploutve a ocasy, opláchneme a na jedné straně provedeme křížové řezy. Tyto škrty jsou nutné, aby byly ryby dobře nasycené marinádou.
    Pro přípravu mořského červeného okouna v troubě připravte ingredience
  2. Do pekáče nalijte 30 g rostlinného oleje, rozložte jej podél dna a roztáhněte jeden zářez z jatečně upravených těl okurek se zářezy nahoru.
    K přípravě mořského červeného okouna v troubě připravte formu
  3. Podle chuti posypeme ryby solí a pepřem. Tyto koření nemusíte přidávat ve velkém množství, protože ryby budeme stále zakrývat omáčkou. Vyčistíme dvě velké cibule, nakrájíme je na kroužky a rozložíme na hřady v rovnoměrné vrstvě.
    Vložte ryby do trouby, aby se v troubě vařilo mořské červené okoun.
  4. Nyní připravte omáčku. Na malém hlubokém talíři smíchejte tři polévkové lžíce majonézy a kečupu, lžičku hořčice. Čistíme tři stroužky česneku, opláchneme, projdeme česnekem a vložíme do omáčky. Opláchneme polovinu kopru, jemně nasekáme a posíláme do omáčky. Přidejte sem pár lžiček olivového nebo slunečnicového oleje, soli, pepře podle chuti, míchejte do hladka. Můžete přidat více zelených nebo dodatečně posypat nasekanou koprem.
    Chcete-li připravit okurku z červeného moře v troubě, připravte omáčku
  5. Nalijte omáčku s rybami a cibulkou. Každou jatečně upravenou těla okouna můžete nejprve obléci omáčkou, potom vložit cibuli a namazat ji omáčkou. Omáčka se ukáže být velmi chutná, dá hotové jídlo pikantní chuti, takže se nemusíte bát přidat hodně. Je vhodné přikrýt pekáč čistým ručníkem a nechat ryby marinovat v omáčce po dobu 10-20 minut. Pokud ale nemáte čas na stárnutí, můžete jej okamžitě poslat do trouby. Zapněte troubu o 180 stupňů, posílejte do ní ryby, pečte 50 minut. Každá doba pečení může být jiná, záleží na vlastnostech trouby. Proto můžete po 40 minutách zkontrolovat připravenost ryb.
    Chcete-li připravit okurku z červeného moře v troubě, naplňte rybí omáčkou
  6. Vyjmeme ryby z trouby, necháme je mírně vychladnout. Rozdělili jsme jatečně upravené těsto pečené okurky s cibulí v porcované desce. Jídlo můžete doplnit rýžovou kaší, vařenými brambory, plátky nebo bramborovou kaší, fazolemi, čerstvým zeleninovým salátem. Pečená bidla jsou velmi chutná a studená.
    Červený mořský vlk v troubě: krok za krokem recept s fotografií

Video recept

Pokud pro vás jedna postupná instrukce s fotografií nestačí k úplnému pochopení celého procesu vaření, doporučujeme sledovat krátké video. Zde se naučíte, jak připravit ryby na pečení, jak připravit majonézu, kečup a hořčičnou omáčku a jaké je hotové jídlo.

Vážení čtenáři, pokud jste již použili tento recept, napište do komentářů, líbilo se vám hotové jídlo? Jak dlouho trvalo pečení ryb, dokud se nevařilo?

Jiné recepty na ryby

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (39 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Salát s pekingským zelím a kuřecím masem podle receptu krok za krokem s fotografií

Svatební dorty bez tmelu: fotografie 100 krásných nápadů

Jak rychle nakládat cibuli v octě a bez něj na salát, kebab, hamburger, sledě

Saláty s rukolou: 6 receptů s krevetami, třešněmi, mozzarellou, ořechy a dalšími ingrediencemi + recenze

Článek byl aktualizován: 06.05.2019

Krása

Móda

Dieta