Brokolice a sýrové lívance - chutné a velmi uspokojivé 🥦

Dnes se dozvíte recept na výrobu brokolicích lívanců. Mají velmi malou mouku, hodně zelí a tvrdého sýra. Fritters se získávají užitečným, nízkokalorickým, ale zároveň uspokojujícím. Brokolice nemusí být dlouho vařena, aby neztratila své vlastnosti a roztřepená mixérem bude smažena rychleji. Mouka přidaná do strouhané hmoty bude tvarovat položky na pánvi a sýr po roztavení zkombinuje všechny ingredience. Nakonec dostanete jen nádherný druhý kurz.

30 min
140 kcal
4 porce
Snadno se vaří
Brokolice a sýrové lívance - chutné a velmi uspokojivé 🥦

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:pánev, cedník, struhadlo, lžíce, mixér, hluboká mísa, papírový ručník, talíř, pánev, sporák.

Složky

Produkt Množství
Brokolice 250 g
Vejce 1 ks
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Tvrdý sýr 50 g
Mouka 60 g
Rostlinný olej 50 ml
Voda 1 litr

Krokové vaření

  1. Brokolici lze užívat čerstvé nebo zmrazené. Před vařením je třeba zelí rozmrazit a opláchnout. Nalijte 1 litr vody do pánve, zapálte, nechte ji vařit. Do květenství rozdělíme 250 g zelí brokolice a vložíme do vody. Vařte 5 minut. Nepokoušejte se ji vařit, dokud nebude měkká, a zejména ji nestráví, protože při dlouhodobém vystavení vysoké teplotě zelí ztratí své užitečné vlastnosti.
    Nejprve uvařte brokolici.
  2. Vypustíme vodu, zlikvidujeme zelí v cedníku, doplněném studenou vodou.
    Vařenou brokolici myjeme pod tekoucí studenou vodou.
  3. Rozložili jsme ji do hluboké mísy a rozdrtili ji mixérem do stavu pyré.
    Pomocí mixéru rozemelte brokolici na bramborovou kaši.
  4. Rozbijte 1 vejce, přidejte do brokolice.
    Narazili jsme na vajíčko do zelí.
  5. Podle chuti nasypte sůl a černý pepř. Vše dobře promíchejte, aby vejce obalilo brokolici.
    Podle chuti přidejte sůl a pepř.
  6. Na středním struhadle rozetřete 50 g tvrdého sýra. Dejte to do misky na zelí.
    Přidejte nastrouhaný sýr do zelného masa.
  7. Přidejte 60 g mouky, vše promíchejte do hladka.
    Přidejte mouku.
  8. Do pánve nalijte rostlinný olej, zapálte, dobře zahrejte. Výslednou hmotu jsme rozložili lžičkou ve vroucím oleji.
    Zelné těsto rozprostřeme do vyhřívané pánve s rostlinným olejem.
  9. Fritujte ze dvou stran, dokud se nevaří.
    Fritézy na obou stranách.
  10. Rozložili jsme jej na papírový ručník, abychom odstranili přebytečný tuk.
    Hotové palačinky jsme položili na papírové ručníky, aby absorbovaly tuk.
  11. Podávejte s jogurtovou omáčkou, zakysanou smetanou nebo kečupem. Posypte strouhaným sýrem a nahoře jemně nasekané bylinky.
    Brokolice podáváme se zakysanou smetanou, jogurtem.

Tajemství vaření brokolice

  • Brokoličná jídla jsou velmi uspokojivá, dokonce i syrové zelí pomůže vyrovnat se s hladem díky vysokému obsahu vlákniny.
  • Používejte pouze čerstvé a kvalitní produkty.
  • Může být také kombinován se všemi druhy masa, zeleniny a obilovin, takže může sloužit jako příloha a být součástí salátů a hlavních jídel.
  • Koření jako je oregano, rozmarýn, muškátový oříšek, majoránka mohou zdůraznit chuť brokolice.
  • Zmrazené zelí se dříve rozmrazilo a pro urychlení tohoto procesu se na několik minut nalije studenou vodou.
  • Zmrazené zelí uchovává vitamíny po dobu nejvýše 1 roku.
  • Do brokolice pyré můžete přidat petržel, kopr nebo bazalku.
  • Bramborová kaše může být mléko, smetana a žloutky.
  • Pokud zředíte pyré vývarem nebo velkým množstvím krému, můžete získat lahodnou polévku;
  • Je lepší zahřívat chlazená brokolice v parní lázni.
  • Brokolici lze připravit všemi dostupnými způsoby. To je vařené, smažené, dušené, pečené, dušené, v troubě a pomalém sporáku. Ale pouze při správném zpracování si zelí udrží všechny prospěšné vlastnosti a skutečně přinese výhody.
  • Díky jasně zelené barvě je brokolice ozdobou každého jídla.

Video recept

V tomto videu uvidíte, jak vařit chutné a zdravé palačinky s brokolicí se sýrem. Podívejte se, jaká konzistence musí být zeleninová hmota pro vytváření palačinek.

Recept je velmi jednoduchý, lívance se vaří rychle. Pokud nemáte moc času na přípravu vydatné snídaně, pak jsou brokolice lívance jen rychlou volbou a ukázalo se, že jsou nízkokalorické, vydatné a lehké.Můžete je také vařit, pokud máte dietu. Palačinky můžete podávat jako nezávislé jídlo nebo jako doplněk k přílohám, salátům nebo polévkám. Zkuste to, je to velmi chutné. Děkujeme, že jste s námi vařili. Do komentářů napište, co chcete dělat, a podávejte palačinky. Dobrá nálada a chuť k jídlu.
Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (32 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Příprava

Jídla z jablek 🍲 jak vařit jablka, rychlé a snadné recepty krok za krokem s fotografiemi

Cuketa se sýrem cottage a tvarohem, recepty

Krok za krokem recept kuřecí polévka s nudlemi a brambory s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta