Jak se naučit, jak vařit lahodnou omeletu v dvojitém kotli 🍳

Tento článek vám ukáže, jak vařit omeletu v dvojitém kotli. Pokyny vám řeknou, jak rychle a snadno porazit vejce vidličkou, aby omeleta byla lehká a vzdušná. Zde najdete také tipy, jak diverzifikovat toto jídlo pomocí různých přísad ve formě zeleninové směsi, masa nebo sýra. V receptu najdete způsoby, jak vařit dušenou omeletu bez dvojitého kotle, pomocí dostupných zařízení, která jsou v každé kuchyni.

30 min
150 kcal
2 porce
Snadno se vaří
Jak se naučit, jak vařit lahodnou omeletu v dvojitém kotli 🍳

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

  • dvojitý kotel;
  • kuchyňské váhy;
  • dvě malé misky;
  • zástrčka;
  • silikonové formy;
  • nůž;
  • prkénko.

Složky

Produkt Množství
kuřecí vejce 2 ks
mléko 3-4 lžíce. l
sůl špetka
greeny podle chuti
směs zmrazené zeleniny 100 - 200 g podle potřeby

Krokové vaření

  1. K přípravě dušené omelety připravte všechny potřebné produkty a dvojitý kotel. Z uvedeného množství produktů se připravují dvě porce, můžete měnit množství přísad pro přípravu jedné porce omelety. Chcete-li připravit dvě porce, porazte každé vejce v samostatných miskách.
    V samostatných miskách jsme mlátili vejce.
  2. Přidat 1-1,5 lžíce. l mléko a sůl podle potřeby.
    Přidejte trochu mléka.
  3. Každé vejce musí být řádně protřepáno vidličkou, dokud není dosaženo jednotné konzistence. Nepoužívejte mixér, šlehač nebo mixér pro šlehání, protože hojnější a silnější šlehání narušuje strukturu vaječného bílku a omeleta po pečení bude méně velkolepá.
    Přidejte sůl a vidličkou lehce porazte vaječnou hmotu.
  4. V jedné směsi pro omeletu se přidá 100 - 120 g zeleninové směsi. Vyberte si zeleninu podle svého uvážení. Pokud užijete zmrazenou směs, doporučujeme ji rozmrazit trochu dopředu, nakrájejte čerstvou zeleninu na malé kousky a plátky, aby se dobře vařily. Vejce dobře promíchejte se zeleninou. Podle přání můžete použít nejen zeleninu, ale také sýr nebo různé masné výrobky. Pokud chcete použít čerstvé maso, musíte jej nejprve vařit nebo smažit, nakrájet a teprve poté přidat do omelety.
    K jedné z porcí přidejte zmrazenou zeleninu.
  5. Připravte si dvě silikonové formy, ve kterých se omeleta vaří. Pokud je používáte poprvé, lehce je namažte rostlinným olejem. Pokud v nich již vaříte, není to nutné. Nalijte omeletu do forem.
    Nalijte těsto do forem a nainstalujte je do dvojnásobného objemu kotle.
  6. Nalijte požadované množství vody do dvojité nádrže kotle, vložte omelety do jedné z misek. Nastavte dobu vaření na 10 minut. Po 10 minutách důkladně promíchejte obsah omelety se zeleninou, zapněte dvojitý kotel na dalších 5 minut.
    V dvojitém kotli vařte omeletu po dobu 10 minut.
  7. Po vaření vyjměte plísně, nechte je trochu vychladnout a omeletu můžete přenést na talíře. Před podáváním nakrájejte na čerstvou bylinu a posypte každou porcí. Podávat takové jídlo je nejlepší k snídani, s čerstvou zeleninou nebo lehkým salátem. Můžete také nabídnout celozrnné pečivo nebo toasty.
    Omeleta vařená v dvojitém kotli může být podávána se zeleninou.
Důležité! Pokud nemáte dvojitý kotel, ale chcete parní omeletu, použijte jednoduchý design, který tento proces napodobuje. Za tímto účelem nainstalujte na pánvi kovový cedník a nalijte malé množství vody tak, aby byl dostatek místa pro cirkulaci páry. Nechte vodu vařit, pak vložte omeletu do cedníku a přikryjte. Vaření by mělo být zhruba ve stejnou dobu.

Video recept

Video recept ukazuje podrobnou sekvenci pro přípravu omelety pomocí dvojitého kotle.

Vaříte omeletu často na snídani? Jak se vám líbí výsledek vaření tohoto jídla dvojitým kotlem? Dáváte přednost omeletu vyrobené tímto způsobem nebo klasické na pánvi? Sdílejte s námi své myšlenky.

Jiné recepty na vejce

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (34 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Košíčky 14. února pro postupného chlapa s recepty s fotografií

Dušená chobotnice krok za krokem recept 🦑 s fotografií

Lean Bean Soup: Recept krok za krokem 🥣 s fotografií

Jak se rozloučit s chlapem, který vás miluje

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta