Zeleninový guláš v pomalém sporáku - skvělé a zdravé jídlo

V tomto článku se dozvíte o receptu na zeleninový guláš ve vícebarevném balení. Dozvíte se, jakou zeleninu si vybrat a jak je nakrájet tak, aby byla současně dušená. Díky podrobným pokynům za 1 hodinu můžete vařit vydatnou zeleninu.

1 hodinu
54
8 porcí
Snadno se vaří
Zeleninový guláš v pomalém sporáku - skvělé a zdravé jídlo

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pomalý sporák, prkénko, ostrý nůž, hrubý struhadlo, sklo.

Složky

Bílé zelí 500 g
Brambor 3 ks
Bulharský červený pepř 1 ks
Squash 1 ks
Mrkev 1 ks
Cibule 1 ks
Červené rajče 1 ks
Celer stonek 1 ks
Kopr, petržel paprsek
Rostlinný olej na smažení
Černý pepř špetka
Sůl ¼ Čl. l
Voda 1 zásobník
Koření mix podle chuti

Krokové vaření

  1. Nakrájejte zelí na tenké plátky.
    Chcete-li uvařit zeleninový guláš v pomalém hrnci, nakrájejte zelí
  2. Oloupejte cibuli a cuketu a nakrájejte na malé kostky. Opakujte dříve provedenou manipulaci s pepřem a celerovým stonkem - nakrájeným na malé kostky.
    Chcete-li uvařit zeleninový guláš v pomalém sporáku, nakrájejte cukety
  3. Nalijte rostlinný olej do dna vícesložkové mísy tak, aby bylo celé dno naplněno olejem. Do vrstev nalijte vrstvy cibule, cukety, papriky, celerového stonku a zelí.
    Pro vaření zeleninového masa v pomalém hrnci nakrájejte všechny ingredience
  4. Mrkev nastrouhejte na hrubé struhadlo a položte je na zelí. Nakrájejte rajče na malou kostku a vložte další vrstvu do mísy. Rajčata můžete používat s kůží nebo bez kůže, podle vašich chuťových preferencí.
    Pro vaření zeleninového masa v pomalém hrnci připravte všechny ingredience
  5. Vložte nakrájené brambory do poslední vrstvy.
    Chcete-li připravit zeleninový guláš v pomalém hrnci, vložte ingredience do mísy
  6. Sůl, černý pepř a koření rozpusťte ve sklenici vody. Poté nalijte směs do multicookerové mísy. Mletý černý pepř a koření lze přidat okamžitě do mísy vícevrstvého, je lepší rozpustit sůl ve vodě. V nabídce pro více hráčů vyberte režim „Hasicí“ nebo „Fazole“ v závislosti na možnostech vašeho kuchyňského vybavení. Dušte 1 hodinu 30 minut.
    Chcete-li vařit zeleninový guláš ve vícebarevném, zapněte vícebarevný sýr
  7. Po uplynutí času na vaření zeleniny ve vícebarevném těstě nasekejte zeleně, nalijte do mísy pro více vrstev a důkladně promíchejte.
    Chcete-li uvařit zeleninový guláš v pomalém sporáku, nakrájejte zelení

Způsoby krmení a zdobení

Zeleninový guláš může působit jako nezávislé jídlo i jako vynikající příloha. Ideální kombinací by byly dušené masové placičky nebo čerstvý salát různých druhů zelí a zelení. Pomocí množství omáčky, která se tvoří při dušení zeleniny, můžete kontrolovat stupeň nasycení dané misky, použít ji jako přílohu s minimálním množstvím omáčky nebo jako první jídlo, stačí použít dušenou zeleninu a omáčku v poměru 1: 1.

Dalším běžným způsobem, jak sloužit a zdobit zeleninový guláš, je jeho doplnění ve formě salátu, krutonů, česnekových krutonů. Ideální kombinací by byly sýrové výrobky. Případně můžete nastrouhat parmazán nebo mozzarellu.

Video recept

Toto video vám pomůže s otázkami o používání kuchyňských spotřebičů - multicooker, jmenovitě o kapacitě misky a více šálku pro tekutiny, a také o několika způsobech, jak diverzifikovat chuť dušeného zeleniny.

Tento recept je samozřejmě jednou z mnoha možností vaření dušené zeleniny v pomalém sporáku. Můžete experimentovat pokaždé, když vytvoříte nový guláš - přidejte své oblíbené koření, rajčatovou pastu nebo jinou náplň, použijte sezónní zeleninu, bylinky, houby nebo maso.

Ostatní recepty na zeleninu

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (37 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Kefírové těsto na koláče: 🍞 recept krok za krokem s fotografií

Pojmenovaný dopis kukačka kukačka koupila kapuci, našila víčko pro Sashu Sashu

Omeleta bez mléka mohu ji nahradit vodou, nechat ji v troubě, vařit na pánvi

Francouzský chléb v pekárně podle postupného návodu 🍞 s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta