Křehké sušenky se skořicí - velmi chutné a jednoduché

Pomocí receptu navrženého v tomto článku můžete zvýšit pohodlí každé čajové párty tím, že vytvoříte vonné domácí skořicové sušenky. Podívejme se blíže na proces hnětení těsta a tvarovacích produktů a pak si můžete péct tak úžasnou pochoutku s příjemnou drobivou texturou, jemnou vůní a lehkou chutí.

1 hodinu
385 kcal
4 porce
Snadno se vaří
Křehké sušenky se skořicí - velmi chutné a jednoduché

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

  • trouba;
  • lednička;
  • hluboká mísa;
  • lžíce;
  • plech na pečení;
  • přilepit film;
  • fólie;
  • mísa;
  • nůž na pizzu
  • váleček;
  • pergamenový papír;
  • talíř pro servírování pokrmů.

Složky

Produkt Množství
Pšeničná mouka 250 g
Cukr 125 g
Změkčené máslo 125 g
Sůl špetka
Mléko 2,5% 1 polévková lžíce. l
Vejce 1 ks
Mletá skořice 1 lžička

Krokové vaření

  1. Do hluboké misky přidejte 125 g změkčeného másla. Měl by být vyjmut z chladničky předem.
    Vložte měkké máslo do mísy.
  2. Do oleje vložte 1 vejce střední velikosti, přidejte špetku soli. Pomocí lžíce nebo vidličky, hnětení másla a vejce, dokud hladké. Můžete použít mixér nebo mixér.
    Přidejte špetku soli do oleje, vajec a obruste.
  3. Poté nalijte 125 g cukru.
    Do olejové hmoty přidejte cukr.
  4. Dobře třete, abyste odlehčili hmotu.
    Rozemelte hmotu, abyste odlehčili.
  5. Nalijte 1 polévková lžíce. l mléko, smíchejte.
    Přidejte mléko do máslové hmoty.
  6. Prosít 250 g pšeničné mouky, aby byla měkká a nasycená kyslíkem. Do těsta přidejte mouku ve dvou fázích. Nejprve přidejte polovinu mouky, dobře promíchejte.
    V částech představujeme mouku a pokračujeme v hnětení těsta.
  7. Potom nalijte zbývající mouku a poté pomocí rukou hněte těsto. Ukázalo se, že je měkký, elastický a nelepí na ruce.
    Připravené těsto by se nemělo držet rukou.
  8. Z těsta vytvoříme jednotnou kouli, vložíme ji do potravinového sáčku nebo ji zabalíme do přilnavé fólie a vložíme ji do chladničky na 30 minut, aby zůstala a olej se zachytil. Poté bude vytváření polotovarů cookie mnohem snazší.
    Těsto je posláno do chladničky, utahováno pomocí přilnavé fólie.
  9. Odložíme těsto z ledničky a znovu hněteme. Těsto není nutné hnětet po dlouhou dobu, může odlupovat a ztrácet pružnost.
    Hněteme těsto v ledničce.
  10. Pro zjednodušení procesu pečte těsto ihned na pergamenu do tenké vrstvy a posypte moukou. Tloušťka formace závisí na vašich preferencích, ale doporučená tloušťka je 5 - 7 mm. Protože domácí sušenky obsahují dostatečné množství másla, není třeba pergamenový papír mazat.
    Je vhodné rozvalovat takové těsto přímo na pergamenu.
  11. Vyjměte rolované těsto nožem na pizzu s diamanty. Můžete použít různé frézy nebo zahloubení souborů cookie.
    Rozkrojené těsto nakrájejte nožem na pizzu na malé čtverečky.
  12. Pojďme posypat cookie. Chcete-li to provést, smíchejte v misce 1,5 lžíce. l cukr a 1 lžička. mletá skořice.
    Smíchejte skořici s cukrem.
  13. Posypte spoustu kosočtverců.
    Posypte obrobek směsí cukru a skořice.
  14. Pergamenový papír s těstem posuneme na plech na pečení a vložíme ho do předehřáté trouby na 200 stupňů na 10 - 15 minut. Podle vašeho přání mohou být cookies mírně opečené, ale ujistěte se, že nevysychají a v žádném případě nejsou spáleny.
    Budoucí cookies posíláme do trouby.
  15. Připravené sušenky by měly být chlazeny a poté rozděleny na diamanty.
    Hotové cookies rozbijeme podél dříve řezaných čar.
  16. Dejte si talíř a podávejte s vaším oblíbeným nápojem - čaj, káva, mléko. Přeji hezký čajový večírek!
    Takové sušenky se skořicí dokonale doplňují šálek kávy, čaje nebo dokonce mléka.

Video recept

V tomto videu můžete vidět, jak připravit drobivé křehké pečivo z jednoduchých ingrediencí dostupných v každé domácnosti a jak z něj vyrobit vonné a chutné cookies se skořicí. Užijte si své prohlížení!

Pokud se vám recept líbil a máte doma připravené křehké sušenky, chcete udělat nějaké doplňky, přání nebo sdílet svou možnost vaření, nezapomeňte zanechat svůj komentář v komentářích níže. Užijte si skvělou svačinu s rodinou nebo se starejte o své přátele a kolegy!

Další recepty na soubory cookie

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (37 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Nechte příběh nekončit - 🥗 lady.decorexpro.com/cs/

Sýr Mascarpone рецеп krok za krokem recept s fotografií

Ovesné sušenky s čokoládou krok za krokem recept s fotografií

Košíčky 14. února pro postupného chlapa s recepty s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta