Rozpadající se máčkové sušenky - recept na snadné vaření

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• mísa;
• síto pro prosévání mouky;
• váleček;
• nůž;
• pergamenový papír;
• trouba;
• plech na pečení.

Složky

Krokové vaření

1. Vezměte misku a prosejte do ní přes síto 2 šálky mouky.
   
2. Do mouky přidejte za studena nasekané máslo (100 - 120 g) a rozemelte mouku na drobky.
   
3. Přidá se 100 - 110 ml studeného kefíru, 1/3 lžičky. sůl a ½ lžičky soda.
   
4. Uhněteme homogenní těsto. Těsto nemusíte dlouho hnětet, stačí kombinovat všechny ingredience.
   
5. Těsto vyjmeme z vaku tak, aby se netočilo, a necháme ho stranou.
   
6. V misce smíchejte 3-4 lžíce. l cukr, 3-4 lžíce. l mák. Mix.
   
7. Přidejte 3 lžíce. l rozpuštěné máslo a znovu promíchejte.
   
8. Těsto rozvařte na čtverec o rozměrech přibližně 30 x 30 cm. Tloušťka těsta by neměla být větší než 5 mm.
   
9. Připravenou náplň rozložíme na válcované těsto. Distribuujte rovnoměrně.
   
10. Těsto s náplní otočíme do role a na konci jemně zkondenzujeme.
    
11. Rozstřihli jsme roli na kruhy o tloušťce asi 1 centimetr.
    
12. Výsledné kruhy jsme rozložili na plech na pečení potažený papírem na pečení (pergamenový papír).
    
13. Namažte budoucí cookie osušený vejcem (1 ks).
    
14. Do předehřáté trouby jsme vložili plech na pečení se sušenkami a pečeme do zhnědnutí. Trvá to asi 20 minut.
    

Video recept

V tomto videu uvidíte podrobně všechny kroky pro přípravu chutných cookies s mákem.

Další recepty na soubory cookie