Obálky cookies s marmeládou - jednoduchý recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• kuchyňské váhy a jiné měřící doplňky;
• jemné síto;
• váleček;
• několik hlubokých misek;
• řezačka těsta;
• trouba;
• plech na pečení;
• pečící papír.

Složky

Krokové vaření

Udělejte těsto

1. Provede se přes jemné síto 500 g pšeničné mouky.
   
2. Vezeme 200 g másla z ledničky a rozřežeme na malé kousky libovolného tvaru. Do mouky přidejte nasekané máslo.
   
3. Poté čistými rukama opatrně vtřete obě ingredience do drobků.
   
4. Tam přidáme 200 g zakysané smetany a hněteme homogenní měkké těsto.
   
5. Těsto zabalíme do přilnavé fólie a posíláme jej do chladniček po dobu nejméně půl hodiny.
   

Vyrábíme cookies

1. Zapneme troubu a zahřejeme ji na teplotu 180-190 ° C. Zakryjte velký plech pečícím papírem. Vychladlé těsto vyjmeme z chladničky a pak jej převálíme do pravoúhlé vrstvy o tloušťce 2–3 mm.
   
2. Tenkou vrstvu jsme nakrájeli na stejné čtverce o šířce a výšce asi 5-6 cm.
   
3. Uprostřed každého čtverce jsme rozložili malé množství hustého džemu. Množství džemu by mělo být nastaveno nezávisle, se zaměřením na vaše vlastní vkusové preference.
   
4. Vezmeme dva protilehlé okraje čtverce a opatrně je připevníme k jam, čímž vytvoříte obálku.
   
5. Vytvářené sušenky rozložíme na pečící papír, pozorujeme vzdálenost mezi výrobky 2-3 cm. Zasílané polotovary zasíláme do předehřáté trouby a pečeme produkt asi 20-25 minut.
   
6. Jakmile se cookies zakalí a po místnosti se rozšíří nádherná vůně, vyjmeme léčbu z trouby a přeneseme ji na velkou plochou misku. Horké dobroty posypte práškovým cukrem hojně a nechte je projít jemným sítem, abyste se zbavili velkých hrudek. Nechte cookies vychladnout na pokojovou teplotu a poté pokračujte v degustaci.
   

Metody odevzdání

Chcete-li plně odhalit úžasnou chuť souborů cookie s marmeládou, musíte vědět, s čím se mají servírovat. Nabízíme vám seznámení s dostupnými způsoby pro všechny:

• s šálkem horkého čaje nebo čerstvě uvařené kávy;
• se zakysanou smetanou, která se připravuje na základě husté zakysané smetany a práškového cukru;
• s rozpuštěným teplým medem - tato kombinace je obzvláště oblíbená u sladkých zubů.

Video recept

Abyste lépe porozuměli jednoduché technologii vytváření obálek cookies s marmeládou, musíte si prohlédnout prezentovaný videu. Profesionální kulinářský specialista na videu předvádí celý proces vaření od A do Z a doprovází ho užitečnými tipy.

Další recepty na soubory cookie