Jak se naučit, jak vařit lahodný ječmen s kuřecím masem 🍲

Tento článek popisuje recept na vaření ječmene s kuřecím masem a zeleninou. Nejprve myjeme ječmen, pak jej vaříme do poloviny, paralelně s ním na pánvi vaříme kuřecí stehna se zeleninou. Pak to vše spojíme dohromady a získáme jídlo 3: 1: příloha, maso a omáčku. Jedná se o výdatné, výživné a nízkokalorické jídlo, které vaří velmi málo času.

1,5 hodiny
180
3 porce
Střední obtížnost
Jak se naučit, jak vařit lahodný ječmen s kuřecím masem 🍲

Kuchyňské spotřebiče a nářadí: mísa, lžíce, pánev s víkem, pánev s víkem, nůž, prkénko, sporák.

Složky

Kuřecí stehna 2 ks
Luk 2 ks
Mrkev 1 ks
Perlový ječmen 0,5 lžíce.
Voda 2,5 lžíce.
Sůl 1,5 lžičky
Sušené byliny 0,5 lžičky
Mletý černý pepř 1/3 lžičky
Máslo 20 g

Krokové vaření

Vaření obilovin

  1. Několikrát opláchneme 0,5 šálku perličkového ječmene pod tekoucí vodou, dokud se voda neodčerpá. Nalijte do pánve 2 šálky vody v poměru 1: 4 (1 díl cereálie a 4 díly vody). Dáme hrnec s vodou do ohně, přivedeme k varu.
    Jak vařit pearl barley with chicken
  2. Nalijte do ní perličkový ječmen, přikryjte víčkem, které není pevně utažené.
    Pro přípravu ječmene s kuřecím masem připravte ingredience
  3. Přidat 0,5 lžičky. sůl. Cereálie vařte na velmi nízkém ohni, dokud se nevaří.
    Chcete-li vařit perličkový ječmen s kuřetem, vařte cereálie

Vaření kuře se zeleninou

  1. Do pánve nalijte 50 ml vody. Rozložte 2 kuřecí stehna.
    Vařit kuřecí perlou ječmene
  2. Sůl na jedné straně a na druhé straně (asi 1 lžička soli na 2 stehnech). Maso pravidelně obracejte tak, aby bylo rovnoměrně dušené ze dvou stran. Zakryjte pánev víkem, snižte teplo na minimum.
    Chcete-li vařit perličkový ječmen s kuřetem, vařte maso
  3. Dušte 10 minut. Během této doby kuře vyprázdní svou šťávu. Řezáme 2 cibule ne velmi jemně, je to možné v půlkruzích, je možné méně. Dejte to na pánvi kuře.
    Chcete-li vařit perličkový ječmen s kuřecím masem, smažte cibuli
  4. Duste cibuli, zatímco nasekáme mrkev. Nezakrývejte víkem. Nakrájejte 1 mrkev na kostky nebo brčka. Posíláme kuře, rozdělujeme mezi kousky masa, aby také dušilo vývar. V případě potřeby přidejte sůl. Přidejte trochu sušených bylin, asi 0,5 lžičky. Zakryjte, vařte 3 minuty.
    Smažte mrkev, aby se pearl ječmen s kuřecím masem

Sbírejte jídlo

  1. Odstraňujeme z ohně nedotažené krupice. Perličkový ječmen s vodou přeneseme do pánve a rovnoměrně rozložíme mezi kousky masa. Aby maso nebylo tráveno, začneme vařit později než obiloviny. Nebo můžete předvařit kuře, cibuli a mrkev, aniž byste se jich museli lehce dotýkat. Přidat 1/3 lžičky. mletý černý pepř.
    Zkombinujte ingredience tak, aby byl pearl ječmen a kuře
  2. Zakryjte, vařte na velmi nízkém ohni po dobu 15 až 20 minut. Otevřete víko a přidejte 20 g másla.
    Přidejte máslo, aby se pearl ječmen s kuřecím masem
  3. Znovu zakryjte pánev víkem, nechte na tom trvat 10 - 15 minut.
    Ječmen s kuřecím masem: krok za krokem recept s fotografiemiječmen

Víš? Ječmenné recepty se objevily dlouho před naší dobou. Zacházení z této cereálie bylo první, které kdysi ochutnala ruská šlechta. Jídlo bylo podáváno u slavnostního stolu a mělo jméno „Royal“. Jeho zrna navenek připomínala perly - to byly nejoblíbenější císařské šperky. Pozdnější, pearl ječmen se stal stálým jídlem polních armádních mužů a dostal jméno “rolnická rýže”. Vojáci, kteří nedokončili kaši, se chovali jako smutní kuchaři, ale ukázalo se, že jsou pro ně těžké. Proto je nespravedlivý zaujatost vůči skutečně výživnému produktu.

Video recept

Ve videu vidíte, v jakém poměru se vaří perlička, jak vařit kuře se zeleninou, jak sbírat polotovary do jednoho kusu.

Podle tohoto receptu je ječmen velmi chutný. I další den, pokud je ještě máte, ječmen zůstává drobivý a nestává se hustý jako obyčejná vařená kaše.

Poté, co jste toto jídlo ochutnali alespoň jednou, navždy změníte svůj názor na ječmen pearl k lepšímu, zejména proto, že použití tohoto receptu k vaření je jednoduché a rychlé.

Vařte svá jídla podle našich receptů a vždy budete dobře a lahodně krmeni. A jak se nám naše kaše líbila - napište do komentářů.

Ostatní recepty na výrobu obilovin

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (37 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Jak odstranit prodlužovací řasy doma 👀 bezpečné a rychlé metody 2018-2019

Strava pro drozd u žen (kandidóza): seznam produktů, příklad denního menu

Dubová kůra: léčivé vlastnosti a kontraindikace, recepty na odvar, infuze a tinktury, použití u žen, mužů a dětí

Olihně ve smetanové omáčce 🦑 krok za krokem recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta