Jednoduchý koláč bez vajec - rychlý a chutný

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• směšovač;
• trouba;
• plech na pečení;
• hluboký talíř;
• síto na mouku;
• lopatka;
• pečivo;
• hubice sáčku;
• silikonová rohož nebo papír na pečení.

Složky

Krokové vaření

1. Z chladničky vyjměte 230 g másla, aby bylo měkké. V žádném případě to neroztavujte.
   
2. Do másla přidejte 80 g práškového cukru.
   
3. Porazte vše mixérem do svěží homogenní hmoty.
   
4. Poté přidejte 50 g kukuřičného škrobu, 10 g vanilkového cukru a 210 g proséřené mouky.
   
5. Vše opět promíchejte mixérem, dokud nebude hladký a jednotný, ale dlouho se neobtěžujte.
   
6. Vezměte pečivo s tryskou a vložte do něj těsto.
   
7. Pečicí list zakryjte silikonovou podložkou nebo papírem na pečení. Vyhoďte těsto z cukrářského sáčku ve formě kulatých sušenek stejného průměru. Mezi sušenkami ponechte malé vzdálenosti, protože při pečení se to trochu zvětší.
   
8. Umístěte plech do pečicí trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte cookies v troubě po dobu 20 minut. Čím menší je průměr cookie, tím rychleji se vaří.
   
9. Hotové sušenky by neměly být příliš ruddy, jejich okraje by měly být mírně zlaté.
   
10. Soubory cookie podle tohoto receptu se ukázaly být křehké a drobivé. Přeji hezký čajový večírek.
    

Aditiva a dekorace

• Podle potřeby můžete namazat sušenky kondenzovaným mlékem, rozpuštěnou čokoládou nebo džemem a vázat je ve dvojicích, nebo jen posypat moučkovým cukrem.
• Ve fázi hnětení můžete do těsta přidat skořici, kardamom, zázvor, a tak připravovat kořeněné sušenky.
• Tyto sušenky mohou být vyrobeny z čokolády přidáním kakaového prášku.
• Rozdrcené sušené ořechy, semena, sezam nebo kokos mohou být posypány sušenkami před vložením do trouby nebo přidány přímo do těsta.

Video recept

Chcete-li se podrobněji seznámit s receptem a zobrazit všechny fáze vytváření souborů cookie, podívejte se na video recept.

Další recepty na soubory cookie