Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- varná deska;
- dušené maso nebo malá pánev;
- hrubé struhadlo;
- dřevěná deska;
- kuchyňský nůž;
- hluboká mísa;
- lžíce;
- silikonový kartáč;
- plech na pečení;
- malý hluboký talíř;
- zástrčka;
- servírovací mísa.
Složky
| Produkt | Množství |
| Pita chléb | 2 listy |
| Vejce | 8 + 1 ks. |
| Pažitka | 1 parta |
| Majonéza | 4 lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Voda | 2 l |
| Rostlinný olej | 2-3 lžíce. l |
Krokové vaření
- Protože k přípravě těchto koláčů není třeba těsto, připravujeme nejprve náplň. K tomu nasypte asi 2 litry vody do dušeného masa nebo malého pánev a vařte 8 vajec. Po vaření nechte je chvíli vychladnout. Pro rychlé ochlazení se doporučuje nalít vejce studenou vodou. Očistíme vejce vařená do strmého stavu z plevy a otřeme hrubým struhounem. Nalijte je do hluboké mísy, ve které bude vhodné smíchat celou náplň.
- Banda zelené cibule je dobře umytá a zbavena přebytečné vlhkosti. Jemně nakrájejte a nalijte do mísy s nastrouhanými vejci.
- Přidejte sůl podle chuti a přidejte 4 lžíce. l majonéza. Máte-li čas a touhu, můžete si udělat majonézu sami, nebo použít majonézu obchodu.
- Všechny ingredience pro náplň důkladně promíchejte lžičkou. Podle chuti můžete také přidat tvrdý strouhaný sýr a jakékoli další greeny.
- Rozbalte pita chléb a nakrájejte na 4 stejné čtverečky. K přípravě pokrmu potřebujete celkem 2 velké pita chleby.
- Rozložili jsme asi 2 lžíce na každou část chleba pita. l polevy. Nejlepší je umístit jej z jedné hrany doprostřed.
- Každý koláč pečlivě zabalíme, aby nedošlo k rozbití chleba pita.
- Pečte plech na pečení po dobu 2-3 lžíce. l rostlinný olej, rovnoměrně jej distribuovat po celém povrchu silikonovým kartáčem.
- V oddělené malé misce poražte 1 kuřecí vejce vidličkou.
- Na plech na pečení jsme roztírali koláče z chleba pita a namazali je rozšlehaným vejcem. Koláče se tak ukážou červenější a s krásným zlatým odstínem.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte pekáč s koláče. Pečte je 10-15 minut.
- Hotové koláče přeneseme na krásný talíř a podáváme hostům spolu s čajem. Koláče jsou růžové, s křupavým pita chlebem nahoře a lahodnou a šťavnatou náplní uvnitř. Tyto koláče se vaří dostatečně rychle a slouží jako dobrá alternativa k paštikám nebo běžným koláče. V tomto případě můžete podle svého vkusu použít jakoukoli jinou náplň.
Video recept
Ve videu se naučíte, jak jednoduše vyrobit pita chléb z pita chléb a utratit za ně jen půl hodiny. Celý proces vaření je podrobně popsán, takže vaření těchto koláčů na vlastní pěst nebude pro žádnou hostitelku obtížné. Jsou uvedeny všechny potřebné složky ve správném poměru.
Vyzkoušeli jste výrobu domácích koláčů s použitím pita chleba místo těsta? Jaké vycpávky dáváte přednost chlebovým koláčům pita? Podařilo se vám poprvé, jste s výsledkem spokojeni? Podělte se o své zkušenosti s přípravou těchto koláčů v komentářích.
Načítám ...