Vynikající bulgur pilaf s kuřetem - neobvyklý recept

Pomocí receptu z tohoto článku se naučíte, jak vařit neobvyklý pilaf z bulguru s kuřetem. Naučte se, jaké koření můžete přidat do takového jídla, abyste maximalizovali jeho vůni. Podívejte se na různé možnosti archivace pro tento pilaf.

50 min
161 kcal
6 porcí
Střední obtížnost
Vynikající bulgur pilaf s kuřetem - neobvyklý recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

  • kuchyňský sporák;
  • kotel;
  • připínáček;
  • silikonová špachtle;
  • krájecí deska;
  • mísa;
  • nůž;
  • misku pro podávání produktu.

Složky

Název Množství
kuřecí řízek 500 g
mrkev 2 ks
bulgur 200 g
střední cibule 1 ks
hlava česneku 1 ks
sušené meruňky 25 g
ořech 25 g
rostlinný olej 70 g
Zira 1 lžička
sůl 1 lžička
sladká paprika 1 lžička
petržel 1 parta
pitné vody 400 ml
Důležité! Bulgur se skladuje v továrních obalech od jednoho roku do jednoho a půl, do skleněné nádoby se zemním víkem by se mělo nalít otevřené balení obilovin a skladovat na tmavém chladném místě po dobu až čtyř měsíců.

Krokové vaření

Vaření

  1. Opláchněte kuřecí řízek (500 g), vysušte a nakrájejte na malé kostky. Do dobře zahřátého kotle s rostlinným olejem (70 g) vložte nasekané kuřecí maso. Smažte nepřetržitě za stálého míchání, až do hnědé, křupavé homogenní kůry.
    Fry kuře.
  2. Oloupejte střední cibuli (1 ks). Řezané do prstenů. Když je maso smažené, přidejte cibuli, dobře promíchejte a smažte po dobu tří minut.
    Do masa přidejte nasekané cibulové kroužky.
  3. Omyjte mrkev (2 ks), oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Přidejte mrkev, promíchejte a vařte dalších pět minut, dokud se nezmění objem cibule a mrkve.
    Nastrouhejte mrkev a přidejte do masa cibuli.
  4. Několikrát opláchněte bulgur (200 g) ve velkém množství vody.
    Myjeme bulgur.
  5. Ke směsi masa a zeleniny přidejte Zira (1 lžička), mletá sladká paprika (1 lžička), nakrájenou ořech.
    K koření přidejte koření a nakrájené vlašské ořechy.
  6. Přidejte bulgur krupice a promíchejte.
    Přidejte bulgur, promíchejte.
  7. Opláchněte sušené meruňky (25 g) a nakrájejte na proužky. K této směsi přidejte nasekané sušené meruňky, sůl (1 lžička) a přidejte vodu, nezapomeňte vše dobře promíchat.
    Přidejte jahody sušené meruňky a poté vodu.
  8. Oloupejte česnek (1 ks) z vnější kůže. Přidejte pilaf pár stroužků česneku, vše promíchejte, přiveďte k varu a přikryjte.
    K těmto komponentám jsme také rozšířili několik stroužků česneku.
  9. Snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte dalších 20 minut.
    Vaření pilaf nad nízkým teplem.
  10. Na konci vyjměte ze sporáku a nechte dalších 15-20 minut vyluhovat.
    Miska je připravena.

Předkládání a registrace

  • Osušte a osušte petrželkou (1 svazek) na ubrousek. Připravený pilaf opět promíchejte pro rovnoměrnou distribuci masa, bulguru a zeleniny. Položte na podložku krásný skluz a ozdobte jej zelení.
  • Podáváme pilaf se doporučuje salát Achik Chuchuk (tradiční jídlo uzbecké kuchyně), ale můžete si také dát velký talíř nakrájené čerstvé zeleniny (okurky, rajčata, papriky, ředkvičky, zelené cibule a hodně zelených).
  • Různé domácí soli se dobře kombinují s pilafem z bulguru: okurky, nakládaná cherry rajčata, lecho, adjika.
  • Můžete si dát daikon salát, funchose salát s česnekem, kořeněné lilky se zeleninou nebo nakládané červené cibule.
  • Bulgur je ideálně kombinován s mátou, kořeněnými bylinkami, olivami a rajčaty sušenými na slunci.

Jak vidíte, pilaf z bulguru s kuřetem se velmi snadno připravuje.

Video recept

Nabízíme vám video s podrobnou reprodukcí všech fází vaření pilaf od bulgur s kuřetem. Video pomůže během procesu vidět všechny výše uvedené materiály. Užijte si své prohlížení.

Možná jste již viděli, že pilaf z bulguru není jen příležitostí k setkání s přáteli, ale také neobvyklým, voňavým přírodním produktem s jedinečnou ořechovou chutí? Už jste se pokusili vařit tento pilaf? Můžete použít tento recept a léčit sebe a své blízké pomocí tohoto pevného jídla. Popište své pocity v komentářích.

Jiné recepty na pilaf

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (33 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Pohanka s dušeným masem na pánvi podle postupného kroku receptu s fotografií

Kuřecí stehýnka v pomalém vařiči podle receptu krok za krokem s fotografií

Léčba lidského papilomaviru u žen, typy virů, diagnostika a prostředky prevence

Těsto na koláče bez kvasinek: krok za krokem 🍞 recept s fotografií

Článek byl aktualizován: 06.05.2019

Krása

Móda

Dieta