Jak se naučit, jak vařit lahodnou omáčku pro karbanátky 🥩

Navrhovaný článek podrobně popisuje recept na aromatickou a chutnou omáčku pro masové kuličky. Po pečlivém přečtení a pečlivém prostudování odhalíte téměř okamžitě tajemství a naučíte se složitosti klasické technologie pro výrobu vyvážené rajčatové omáčky, která dokonale doplňuje a výrazně obohacuje chuť masových kuliček.

25 min
20 kcal
5 porcí
Snadno se vaří
Jak se naučit, jak vařit lahodnou omáčku pro karbanátky 🥩

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev se silným dnem, jemné struhadlo, kuchyňské váhy a další měřící doplňky, prkénko, ostrý nůž, dřevěná špachtle.

Složky

Komponenty Proporce
masové kuličky 7-10 ks.
středně velké cibule 1 ks
velká mrkev 1 ks
velké rajče 1 ks
česnek 1 hřebíček
rostlinný olej 20-30 ml
pšeničná mouka 20 g
mletá paprika 5 g
bazalka 5 g
sušená petržel a kopr 5 g každý
balená voda 200-300 ml
sůl podle libosti
mletý černý pepř podle libosti

Krokové vaření

  1. Cibule se loupe a potom jemně nasekáme ostrým nožem. Ze slupky odstraníme mrkev poměrně velké velikosti, načež se třeme na jemném struhadle. Moje rajče, pak nakrájejte stonek a nakrájejte na malé kostky. Čerstvá zelenina může být bezpečně nahrazena 1,5 - 2 polévkovými lžícemi rajčatové pasty nebo kečupu. Nasekáme velký stroužek česneku s nejtenčími talíři.
    Mletou cibuli, rajčata, mrkev a česnek.
  2. Posíláme malou pánev na střední oheň, který má silné dno. Nalijte do ní 20-30 ml rostlinného oleje, poté počkáme, až bude velmi horká. Nejlepší je použít olivový olej, ale pokud tomu tak není, přidejte rafinovanou slunečnici.
    Na oheň jsme položili pánev se silným dnem. nalijte rostlinný olej.
  3. Nasekanou cibuli rozložíme na horký olej a poté ji smažíme jednu minutu, dokud se neobjeví průhlednost.
    Smažte cibuli.
  4. Nastrouhanou mrkev ponořte na cibuli a smažte ingredience další minutu, hmotu pravidelně míchejte, aby zelenina nespálila.
    Přidejte do cibule mrkev.
  5. Poté přidejte nakrájené rajčata a česnek a pokračujte v smažení.
    Poté přidejte rajčata a česnek.
  6. Posíláme tam také 5 g mleté ​​papriky, bazalky, sušené petrželky a kopru. Čerstvé přidání všech uvedených složek je velmi vítané - chuť omáčky z toho bude mít pouze prospěch.
    Přidejte do zeleniny koření.
  7. Rostlinnou hmotu posypeme asi 20 g pšeničné mouky, dobře promícháme.
    Pro zahuštění přidejte mouku.
  8. Na pár minut smažeme komponenty a poté je naplníme 200-300 ml balené vody. Upravte množství vody sami podle toho, kterou omáčkou chcete vařit - tekuté nebo silné.
    Dále do omáčky zavedeme vodu.
  9. Podle chuti přidejte sůl a mletý černý pepř, vše promíchejte a očekávejte vroucí omáčku.
    Podle chuti přidejte pepř a sůl.
  10. Vytvořené masové kuličky posíláme do vroucí kapaliny. Omáčka vařte, dokud se masové kuličky zcela nevaří.
    Naše lahodná masová omáčka je připravena.

Video recept

Při přípravě opravdu chutné masové omáčky je pořadí přidávání použitých složek velmi důležité. Video materiál prezentovaný ve velmi detailním provedení ukazuje celý proces přípravy voňavé a chutné omáčky.

Nyní můžete bezpečně začít s přípravou omáčky a potěšení milovaných nejen s lahodnými, vydatnými masovými kuličkami, ale také s vynikající vůní a neobvykle chutnou omáčkou. Tato omáčka je ideální pro bramborovou kaši nebo kaši, což dává misce zvláštní jasnou chuť. V komentářích uveďte své skutečné hodnocení omáčky podle popsaného receptu. Bon chuť!

Jiné recepty na masový míček

Líbí se vám článek?
1 hvězda2 hvězdičky3 hvězdičky4 hvězdičky5 hvězdiček (33 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Načítám ...
Podpořte projekt - sdílejte odkaz, díky!

Tvarohový dort krok za krokem recept s fotografií

Pollock kotlety podle krok za krokem recept s fotografií

CopyPaste4, autor na 🥗 lady.decorexpro.com/cs/

Čokoládová strava pro hubnutí: možnosti nabídky, kontraindikace, recenze a výsledky šokové stravy

Článek byl aktualizován: 24.04.2019

Krása

Móda

Dieta